Тони Сотер, винодел из Калифорнии, который никогда не получал формального диплома винодела, но поднялся до вершины своей профессии, покинул долину Напа после более чем 30 лет работы в качестве одного из самых влиятельных виноделов. Сотер будет работать полный рабочий день с винодельней Willamette Valley, совладельцем которой он является со своей женой Мишель: Soter Vineyards.

Начиная с 1975 года Сотер консультировал винодела в таких прославленных винодельнях, как Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer и Araujo.

В 1980 году Сотер разлил свое первое вино - Пино Нуар под маркой Etude в Карнерос. В 2001 году он продал Etude компании Beringer Blass, но остался виноделом, наблюдая за развитием виноградников этого поместья. Он продолжит работу в качестве консультанта в Etude, повседневную деятельность которого будет контролировать винодел и операционный директор Джон Прист.

В середине 1990-х Сотер и его жена из Орегона основали новый личный бренд Soter Vineyards в долине Уилламетт. С переездом в Орегон Сотер планирует и дальше развивать свой виноградник в Минерал-Спрингс, на котором производят Пино Нуар для бренда Сотер.

Сотер философски относится к тому, чтобы покинуть Напу после стольких лет. «Не похоже, что я буду в Сибири. Портленд и винодельческое сообщество здесь, в Орегоне, просто великолепны. И я буду ежемесячно посещать Напу, чтобы работать консультантом в Etude ». Кроме того, он планирует выпустить фирменный красный цвет Napa, начиная с урожая 2006 года, под лейблом Soter. «Он будет получен уникальным способом путем коферментации нескольких клонов Каберне« Реликвия »и смешивания с Каберне Фран и Мальбеком».

---

Есть мнение или вопрос? Свяжитесь с нами по электронной почте!

---

Другие эксклюзивные статьи в Интернете: