Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости Вина

Откупорки 7.23.12

Джоди Бэттлс, генеральный менеджер рыбного ресторана в Чарлстоне, Южная Каролина, и Кэти Ли Дольф, консультант по виноделию из Бостона, получили по подаркам 2012 Дамы Эскофье Международная премия винного наследия. Двое победителей проведут одну неделю с Кэролин Венте - членом Les Dames d’Escoffier и генеральным директором Wente Family Estates в Ливерморе, Калифорния, - чтобы получить трудоемкий опыт работы.



Питер Фиклин, партнер и винодел компании Ficklin Vineyards в Мадере, штат Калифорния, был удостоен награды California State Fair 2012 года за выслугу. Похвала присуждается представителям винодельческой отрасли, продемонстрировавшим лидерство и внесшим свой вклад в улучшение энологии и виноградарства Калифорнии.

Terlato Wine Group и легенда гольфа Джек Никлаус объявили о выпуске первого белого вина под брендом Jack Nicklaus Wines. Смесь на основе Совиньон Блан, Private Reserve White Napa Valley 2011 года, которая продается по цене 35/750 мл, первоначально будет доступна только на некоторых рынках, но, как ожидается, она будет продаваться на национальном уровне в 2013 году.

Foley Family Wines объявила о партнерстве с Langtry Estate & Vineyards, чтобы контролировать продажи и маркетинг вин Langtry’s. Компания Langtry, расположенная в округе Лейк и долине Напа, Калифорния, производит около 175 000 ящиков в год. В 1981 году, когда была основана американская винодельческая зона долины Генок в округе Лейк, Langtry стала первой винодельней в США с собственным наименованием.



Франк Лабейри из Château du Coreau в Côtes de Bordeaux Cadillac собирается открыть первую службу подводных винных погребов Vin Mille Lieu Sous Les Mers в середине 2013 года. Глубоководный погреб расположен в 93 милях от Атлантического побережья и примерно на 3280 футов ниже уровня моря. Лабейри считает, что неизменно прохладная температура океана и отсутствие света помогут винам изящно состариться. Все вина будут храниться в усиленных ящиках из нержавеющей стали, способных выдерживать давление до одной тонны на кубический метр. Ящики будут прикреплены к дну океана, каждый будет контролироваться камерой и устройством слежения. Срок хранения - не более 10 лет, а бутылки будут выноситься на дегустацию каждые два года. Ожидается, что обслуживание погреба будет стоить примерно 20 долларов за бутылку в год.