В последние десятилетия южноамериканские вина, особенно Мальбек из Аргентины и Каберне Совиньон из Чили, заработал место за американскими обеденными столами.

Но если вы хотите исследовать вина континента помимо аргентинских и чилийских вин, отправляйтесь в Уругвай, страну, расположенную между Бразилией и Аргентиной. Большинство поклонников не знают, что Уругвай имеет долгую историю виноделия.

Таннат , которое происходит из региона Мадиран на юге Франции, стало фирменным красным вином Уругвая. Впервые посаженный в Уругвае в 1870 году, страна может похвастаться примерно 5 500 акрами этого винограда с жесткой кожицей, который адаптировался к терруару, определяемому теплыми атлантическими бризами, плодородными почвами и ранними урожаями.

Это отличный партнер для стейка, такого же национального блюда Уругвая, как и в Аргентине. Таннат из регионов от Кармело на западе до Канелонеса возле Монтевидео и до Гарсона на востоке более мясистый и дружелюбный, чем Мадиран, но с достаточным таниновым укусом и кислотностью, чтобы идти с мясом.

Что касается белых вин, Альбариньо , впервые посаженный в Уругвае только в 2002 году, демонстрирует некоторые из качеств, которые демонстрирует виноград в его естественных условиях. Галиция . Хороших примеров, и их всего несколько, поскольку в Уругвае чуть более 100 акров Альбариньо, демонстрируют дрожжевые, цветочные характеристики или явную свежесть, поддерживаемую стальной кислотностью.

Альберто Антонини, винодел-консультант Bodega Garzón, говорит: «Важнее всего, что настало время рассказать миру, что Уругвай - винодельческая страна».

Ведущие уругвайские продюсеры Tannat и Albariño

Таннат: Семья Дейкас | Нарбонна | Пизано

Альбариньо: Винодельня Гарсон | Bouza