Какое вино лучшее?

ПРИ ПОДДЕРЖКЕ

Теплая, шелковистая элегантность качественного Мерло, бархатистая пряность темно-фиолетовой сира, свежесть зеленой груши во вкусе слегка охлажденного Шардоне. Когда люди во всем мире имеют разные вкусовые характеристики, предпочтения и знания, как бы кто-то выбрал лучшее вино? Если бы мы короновали Короля вина, что бы это было?

Мы основываем это на историческом значении? В таком случае можно было бы пойти с финикийцами, которые вырастили бы вино и начали распространять его по всему миру. Но, учитывая сорта, которых, скорее всего, больше не существует, вам придется взглянуть на самые ранние версии того, что мы пьем сегодня. В таком случае это были бы Каберне и Примитиво того периода.

Мы основываем это на стране? Американцы и французы смотрели на вино с совершенно другой точки зрения и имели разные ожидания от своих вин. Французы, конечно, сказали бы, что лучшим вином в мире будет Бордо или, может быть, Бургундское, или, может быть, даже Шампанское (у них много хороших вариантов). В то время как испанский винодел чуть не вступил в спор с французским виноделом из-за того, что Темпранильо было лучшим вином. Фактически, во Франции может возникнуть серьезный спор только из-за того, где вы задали вопрос. В Роне, Сира или Гренаше ответом может быть, на севере, в регионе Эльзаса, Рислинг может получить несколько голосов.

Мы основываем это на продажах? Благодаря такому подходу вы сузили круг поиска до Шардоне и Кэб. Поскольку большинство американских потребителей покупают вино в местных продуктовых магазинах, их выбор обычно невелик, поэтому вы поддерживаете хорошие винные онлайн-магазины и местные винные магазины, чтобы улучшить свой общий выбор и качество.

Мы основываем это на стоимости? В большинстве случаев можно с уверенностью предположить, что более высокая стоимость = лучшее вино. Вы легко можете сказать, что Ferrari 458 - гораздо более престижный автомобиль, чем Toyota Camry 2010 года, хотя Camry превосходит Ferrari по продажам, Ferrari дороже и поэтому более востребована и о которой мечтали. По этому сценарию, Chateau Margaux, Chateau Lafite, Inglenook Cabernet Sauvignon 1941 года и некоторые качественные сорта Brunello подходят под эту категорию.

По правде говоря, не существует «идеального» способа расшифровать это. Хотя многие знатоки вина согласны с тем, что существует 18 сортов винограда NOBLE, победителей не было.

Красные

Пино-Нуар
Гренаш
Мерло
Санджовезе
Неббиоло
Темпранильо
Каберне Совиньон
Сира
Мальбек

Белые

Пино Гриджио
Рислинг
Совиньон блан
Шенен Блан
Москато
Гевюрцтраминер
Семильон
Вионье
Шардоне

Мы знаем, что ответ должен исходить из списка выше, но кто из них король?

Чтобы быть справедливым по отношению к процессу, я считаю, что нам нужны король и королева, по одной из красной и белой категорий.

Чтобы получить лучший вкус каждого из вин, изготовленных из винограда сорта NOBLE, вам необходимо убедиться, что вы правильно декантируете вина, или, если у вас нет времени, знаний или кухонного пространства для этого, используйте соответствующий аэратор, чтобы раскрыть лучшее в каждом из пробуемых вами вин.

Я призываю всех попробовать вина из приведенного выше списка и самостоятельно решить, какое из них лучше и может быть короновано королем и королевой винограда.

Если бы вы попросили меня рассмотреть продажи, популярность, историческое значение, вина, доступные во многих, если не во всех странах, и общее качество, я бы наградил трон: