Культура

Когда вы меняетесь со своей коллекцией виски

Тайник писателя о спиртных напитках ничего не стоит без друзей, с которыми он может поделиться. До пандемии для меня это никогда не было проблемой. Я устраивал дегустационные вечеринки на такие темы, как «Восемь безумных полетов Хануки», где я создавал разные стили виски в менору с подробными учетными карточками и шоколадным гелем рядом. Виски становится вкуснее, когда им делишься, и я ценю возможность обучать и учиться у окружающих.

Затем наступил 2020 год. Люди перестали собираться вместе, мы переехали в пригород, купили дом, завели ребенка. Время от времени мы собирались с нашими старыми городскими друзьями, и я обязательно приносил что-нибудь выпить, но это было не то. Я полагаю, это жертва взросления, когда темп жизни отделяет вас от вашей когорты, пьющей виски. В результате моя коллекция пополнилась. Мне пришлось приобрести второй слиток, но вскоре и этого стало недостаточно. Без кого-либо, с кем можно было бы постоянно делиться, мои бутылки стали больше напоминать беспорядок.

Так было до тех пор, пока мы не подружились с соседями через дорогу, у которых сын на месяц старше нашей дочери. Мы собирались вместе, чтобы поиграть или поболтать, пока каждый из нас разгружал продукты. Вскоре меня пригласили потусоваться с мужем и его друзьями, пока они играли в Катан и смотрели плей-офф НБА (например, «Никс»). Я пришёл с бутылкой в руке, не будучи уверенным в предпочтениях каждого в выпивке, но надеясь, что у кого-то хватит любопытства или доверия, чтобы попробовать вместе со мной. До сих пор это было легко продать. Я приношу качественный бурбон, интересные односолодовые виски или бутылки, которые близки к завершению. Однажды мне пришлось бежать домой за добавкой.

Вам также может понравиться: Прямо, без погони: лучшие бурбоны для питья

Возможно, сейчас меньше разговоров о дегустационных заметках или процессе, чем раньше, и мне этого не хватает, но моя коллекция больше не статична. Я занимаюсь этим по-новому и узнаю больше об этом через общий опыт. В то же время с некоторыми старыми друзьями дела обстояли не так просто. Мы, конечно, все менее доступны и доступны, чем раньше, и все еще приспосабливаются к дистанции, накопившейся за эти годы. По мере созревания виски процент, известный как доля ангела , теряется в результате испарения, и мне интересно, суждено ли вам в жизни также терять проценты по пути.

Я размышлял об этом изменении в потреблении виски и думал о том, как с годами изменились те, с кем я делюсь порцией, и что эти изменения говорят о том, где я нахожусь в жизни. Если вы все делаете правильно, бутылки в баре будут приходить и уходить, и, возможно, дружба тоже. Разве не вернее для жизни то, что вещи имеют движение? Нам может быть грустно расставаться с теми, кого мы любили, но я бы сказал, что это предпочтительнее, чем стоять на месте и, как следствие, устаревать. Просто мои мысли, пока я наливаю еще порцию для своих новых собутыльников и наблюдаю, как развивается доска.

Эта статья первоначально появилась в декабрь 2023 г. выпуск Винный энтузиаст журнал. Нажмите здесь подписаться сегодня!