При поддержке

Португалия имеет богатую историю виноделия, от ярких красных до угловатых белых и сочных крепленых вин. С 200 г. до н.э. португальцы и их предки выращивали виноградники, со временем способствуя развитию более 250 местных сортов винограда. Страна с разнообразным микроклиматом и самобытным терруаром, этот участок Пиренейского полуострова обладает уникальным винным ландшафтом, благодаря которому из этих многих сортов производятся различные стили вин.

Один из самых известных винодельческих регионов Португалии - долина Дору. Этот район, окружающий могучую реку Дору, протекающую на запад от испанской границы до Атлантического океана, известен во всем мире как своими уникальными портвейнами, так и более традиционными красными и белыми тихими винами. Рельеф неровный и гористый, виноградные лозы посажены на крутых склонах, ведущих к реке и ее притокам.

Виноградники Дору производят вино как для тихих вин, так и для его самого известного винного стиля, портвейна, который представляет собой крепленое вино, производимое в городе Порту в устье реки Дору. Этот регион является лабораторией для ряда местных сортов винограда, но четыре основных сорта выделяются в обоих стилях производства вин: Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока.

Touriga Nacional
Один из самых известных местных сортов винограда Португалии, Touriga Nacional, производит полнотелые красные вина с большим потенциалом выдержки. Виноград часто используется в портвейне, но также встречается в неокрепленных красных винах. Из-за его структуры, вкусового профиля и роли в купажах региона его часто сравнивают с Каберне Совиньон.

Touriga Franca
Еще одна звезда региона - Турига Франка - один из наиболее широко выращиваемых красных сортов винограда в долине Дору. Это один из основных сортов во многих портах, и он часто используется в красных смесях региона, опять же в традициях Бордо, аналогичных роли Каберне Фран.

Тинта Рориз
Также известный как Темпранильо через границу в Испании, Тинта Рориз - один из основных сортов винограда, выращиваемых в долине Дору. Насыщенное и живое красное вино, этот сорт легко адаптируется, часто собирают рано и предпочитают более теплый климат, подобный тем, которые находятся ближе к испанской границе. Его обычно используют в красных смесях и разливают по бутылкам в сортовые вина, но также часто можно найти в составе портвейна.

Чернила в стиле барокко
Очень популярный португальский сорт винограда Тинта Баррока растет в более прохладных частях Дору на востоке. Из-за высокого уровня сахара в винограде этот сорт, смешанный с другими, поддается портвейну, добавляя духов и аромат, но также может использоваться для придания аромата и мягкости большим смесям портвейна.