Вот и мы, застряли в самой мрачной части зимы, волшебство праздников поблекло, но до славной весны еще несколько недель (а здесь, в Нью-Йорке, вероятно, несколько метелей). Мы не можем придумать лучшего времени для проведения вечеринки. К счастью, Carnival, одно из крупнейших коллективных праздников на планете, является идеальным шаблоном для проведения зимнего праздника. Вот несколько идей для праздников со всего мира, которые помогут вам создать свою.

Рио де Жанейро
Сделайте головной убор и смешайте немного кайпириньи. Затем налейте немного бразильского игристого вина - нам нравится Carnaval Moscato Aurora или NV Brut 130 от Casa Valduga - и поставьте огонь под кастрюлю с фейжоадой или тушеной бразильской фасолью. Маленькая босса-нова от Astrud Gilberto и Caetano Veloso заставит всех двигаться бедрами и ступнями.

Жители Нового Орлеана
Для вечеринок на Марди Гра в стиле N’awlins смешайте пунш с ураганами, загрузите плейлист зидеко и приготовьте немного гамбо, джамбалаи и красной фасоли с рисом. Украшайте друзей яркими бусинами, когда они входят в дверь. Не забудьте приготовить поднос с маффулетами и предложить гостям собственное луизианское пиво Abita.

Венеция
Если вы не живете в мраморном палаццо, бальные платья - это что-то особенное. Но пусть ваши гости наденут декоративные маски, чтобы создать сцену для Карнавала в венецианском стиле. Поприветствуйте друзей бокалом Aperol, а затем закажите игристое вино гламурным венецианским золотым просекко Bottega. Накройте стол чиккетти - маленькими венецианскими тарелками, - чтобы гости могли пастись на них, когда они отмечают последний день кутежа перед Великим постом.

Порт-оф-Спейн, Тринидад
Если вы не можете танцевать на улицах Порт-оф-Спейна, вы все равно можете веселиться, как тринидадцы, которые устраивают один из самых ярких и веселых фестивалей. Загрузите музыку на стальных барабанах и приготовьте тринидадские закуски, такие как «двойники», которые представляют собой жареные лепешки, начиненные пюре из нута, тамаринда и специй. Запейте его сладким карибским пивом острова. И не забудьте ромовый пунш, приготовленный из двух самых известных продуктов Тринидада: 10 тростникового рома и ангостурской горечи.

Кадис
На испанском вечере начните вечеринку со здорового хереса González Byass Tio Pepe Fino. В Кадисе гуляки пьют и наблюдают за чириготами или актерскими труппами, исполняющими на улицах сатирические и непочтительные политические сценки. Чтобы повторить это дома, попросите своих гостей одеться как их любимые политические деятели и посмотреть, как разворачивается драма. Обязательно подайте гостям салат мариско, белые анчоусы и жареные кальмары. И пусть эта Шерри течет.