Падение на нас. И если вы похожи на редакторов Энтузиаст вина , согласитесь, что нет ничего более приятного, чем вкусная трапеза из нескольких блюд на свежем воздухе с бутылками на бутылках сочетания белого и красного вина.

Хотя мы тщательно подобрали подходящие наливки для восхитительных рецептов, представленных в этом специальном выпуске, существует бесчисленное множество партнеров, которые могут сработать. Не стесняйтесь исследовать свои фавориты, помня об одном важном совете: сравните основные компоненты блюда, такие как доминирующий вкус, характер, интенсивность и сравнительный уровень его жиров и кислот, с основными компонентами вина, включая его кислотность, вязкость, дубильные вещества, уровень алкоголя, тип и интенсивность вкуса. Эти элементы должны усиливать (не обязательно дополнять) друг друга.

Щелкните здесь, чтобы загрузить это специальное руководство по выбору осенних пар.

Итак, вперед, откройте несколько бутылок и проведите время с этимсвободныйруководство по сезонному сопряжению.