Впервые произведено в Бордо , Каберне Совиньон распространился на регионы Нового и Старого Света одинаково, и понятно почему. Этот сорт является эталоном для выдержанных красных вин, а его дубильные свойства позволяют ему развивать уникальный вкус в зависимости от того, где в мире он выращен. Так что из Калифорния , Аргентина и Вашингтон , вот некоторые из наших любимых Каберне Совиньон Нового Света.

Три различных стиля Пино, которые стоит попробовать

Heitz 2012 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon (Долина Напа) $ 85, 94 балла . Это 100% сортовое вино из сертифицированного органического виноградника в Резерфорде, которое впечатляет от начала до конца, оставляя место для легкого запаха восстановителя и дегтя на носу. Темные оттенки кофе переплетаются между яркими слоями черной смородины и красной вишни вокруг структурированной кислотности и дуба. Наслаждайтесь 2020–2028 годами. Выбор погреба . - Вирджиния Бун

Лука 2016 Бесо Де Данте Мальбек-Каберне Совиньон (Долина Юко) $ 41, 93 очка . Крупные ягодные ароматы - лесные и мшистые, с ноткой черного перца, придающей пряности. Смесь Мальбека и Каберне Совиньон - плотная и жевательная, с яркой кислотностью, обеспечивающей баланс. Вкус ежевики и черной смородины полный и свежий, без запекания и варенья. В конце концов, это вкусное блюдо, а в следующее - немного изюма. Выпейте до 2025 года. Виноградные связи. —Майкл Шахнер

Майкл Дэвид 2015 Rapture Cabernet Sauvignon (Lodi) $ 59, 93 очка . Это мягкое и фруктовое вино - новое предложение класса люкс от одного из самых предприимчивых виноделов Лоди. Он пропитывает вкус спелыми плодами ежевики и черники, а также гладкой кремовой текстурой, которая помогает аромату цепляться за послевкусие. Это вино насыщенного цвета, насыщенного и умеренно танинного происхождения. Выбор редактора . - Джим Гордон

Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 28 долларов, 92 балла . Это отличный способ ощутить богатство Дау, не сильно повредив банковский счет. Гедонистические ароматы засахаренной черешни, карамели, ванильного пирога и колы приводят к богатому и мощному вкусу с мягкой текстурой и живым ароматом экзотической сливы и черной смородины. Выбор редактора . —Мэтт Кеттманн

J. Bookwalter 2015 Volume 5 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 75 долларов, 92 балла . Это 100% вино Каберне Совиньон происходит из уважаемого виноградника Диониса. Сдержанные ароматы свежих трав, кофе, сладко-горького шоколада, вишни, малины и сливы сменяются обильным ароматом темных фруктов и шоколада. Все дело в тонкости и нюансах, с достаточной структурой, чтобы выдержать дистанцию. —Шон П. Салливан

DeLille 2014 Grand Ciel Cabernet Sauvignon (Красная гора) $ 160, 92 балла . Этот 100% Каберне Совиньон приносит задумчивые ноты мацерированной черной вишни, графита, кедра, черной смородины, трав и бочковых специй. Вкус - это не просто синяк, а тонкость и изысканность, безупречный баланс, хорошо интегрированные танины и долгое послевкусие. Лучшее 2022–2027 гг. - S.P.S.

Вынужденное обязательство 2016 Red (Columbia Valley) 19 $, 91 балл . Эта нейтральная смесь выдержанных во французском дубе сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло - сторонний проект сотрудников Andrew Will. Его ароматы погружают вас в бокал, вызывая ощущение пикантных трав, вишни, кожуры мандарина, свежего табака, зеленого перца и черных оливок. Во вкусе чистые, текстурированные, цельные фруктовые и пикантные ароматы уходят вдаль. Выбор редактора . - S.P.S.

Прибытие Antigal 2014 Strawberry Red (Мендоза) $ 28, 91 балл . Очень спелые и пьянящие ароматы ежевики, черной смородины и сливочного дуба возвращают вас в те времена, когда Мендоса был приверженцем больших экстрактов синяков. Эта смесь Мальбека, Каберне Совиньона и Мерло - широкая, танинная и захватывающая. Ароматы колы, шоколада и печеных черных фруктов завершают шоколадно-дубовый до последнего вздоха. Корк Альянс. -РС.

Bodegas Caro 2015 Amancaya Reserve Malbec-Cabernet Sauvignon (Mendoza) 20 долларов, 88 очков . Земляные ягодные и томатные ароматы включают нотку графита. Эта смесь Мальбек-Каберне Совиньон кажется полной и объемной, но не такой структурированной или точной. Дубовые ароматы малины и сливы завершаются тихо, с нотками коричневого сахара и оставшейся древесной ноткой. Esprit du Vin. -РС.

Безумная домохозяйка 2015 Каберне Совиньон (Калифорния) 13 долларов, 89 баллов . Прекрасный баланс и вкусные ароматы красной вишни и малины делают это вино без дуба средней полноты очень привлекательным и приятным на вкус. Он обладает хорошей концентрацией, приятным ощущением во рту и легким танином для аппетитной текстуры. Лучшая покупка . –Джим Гордон