Пришло время сменить привычное вино на Рислинг. Это восхитительно разнообразный сорт винограда, поэтому каждый найдет свой вкус на свой вкус.

Вот подробности об этом прохладном, свежем вине.

1. Прежде всего, это ярко выраженный REE-sling.

два. Это разнообразное разнообразие. Он растет в каждом из Германия 13 регионов выращивания. Он может процветать в разных климатических условиях, от холода и прохлады до тепла. Рислинг созревает на многих почвах, включая сланец, слюдяной сланец, гранит, ископаемый известняк, кварцит, риолит и песчаник.

3. Немецкий регион Мозель, известный своими свежими цитрусовыми Рислинг , отводит под этот сорт колоссальные 60% посадок.

Четыре. Отличительной чертой рислинга является его кислотность. Это то, что обеспечивает структуру и долговечность, что позволяет им так хорошо стареть.

5. Имеет большой диапазон. Рислинги могут быть сухими, сухими, полусладкими или очень сладкими (те, что сделаны из ботритизированного или замороженного винограда).

Весна для этих рислингов

6 . Кстати о сухом - некоторые пьющие считают, что все рислинги сладкие, но есть и много вариантов сушеного на кости. Они особенно интересны, потому что они идеально сбалансированы высоким содержанием кислоты, что придает им отличную консистенцию.

7. Если вы любите сухой рислинг, ищите слово сухой на этикетке. Это означает «сухие», и вина имеют уровень алкоголя от 11% и выше. Если вам больше нравятся сухие стили, поищите слово несухой на этикетке. Это немного остаточного сахара и сухой финал. А если вы любите средне-сладкие стили? Пойти на полусухое или же прекрасный , содержание алкоголя в которых составляет 9–10,5%.

8. Все, что спирт ниже 9%, обычно сладкое. Но помните, в этих младенцах еще есть кислота, чтобы поддерживать баланс.

9. Обязательно остановитесь и понюхайте Рислинг - спектр его ароматов просто потрясающий. Самые легкие рислинги пахнут летней ночной прогулкой по жасминовой и апельсиновой роще. Другие - взрывы лимона и лайма, розового и желтого грейпфрута, апельсина и мандарина. Стиль спелых вызывает вид сочных персиков, желтых слив или абрикосов с клубящимися облаками манго и ананаса.

10. Рислинг поправляется с возрастом. Поэтому, заказывая следующую разливку, выберите выдержанный винтаж. Вы почувствуете запах меда, жимолости, цукатов и супер-заряженного персика. Во вкусе будет ощущение бальзама. Думаешь, я шучу? Заказ 20-летний.