Ищете разнообразие игристых вин в канун Нового года? Персонал Энтузиаст вина ты прикрыл. От классического шампанского, произведенного в старинных домах, до высококачественного шампанского со всего мира - насладитесь этой эклектичной партией праздничного шипучки.

Innocent Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) 14 долларов, 89 баллов. ' Есть ли вино более привлекательное и восхитительное, чем то, что а) розовое, б) сладкое и в) газированное? Нет лучшего способа встретить Новый год, чем с этим любимцем публики, в котором достаточно кислотности, чтобы он оставался живым и освежающим '. —Джо Червински, управляющий редактор

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Traditional Grüner Veltliner (австрийское игристое вино) 20 долларов, 90 баллов. «Мой вкус к игристому доходит до крайности: мне нравятся либо сухие и нежные, либо дрожжевые, сливочные и пряные. Эта бутылка - последняя. В нем столько сил, сколько нужно, чтобы часами перекусить, выпить, обниматься и смеяться в канун Нового года, но со свежим послевкусием, которое добавляет изысканности ». —Лайла Шлак, старший младший редактор

Terre di Marca / Фото любезно предоставлено Штопорные вина

Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Просекко Тревизо) 14 долларов. «Сделайте свой новогодний подарок особенным среди конкурентов с помощью этого сверкающий . Это вино, собранное вручную и сертифицированное как органическое, продается с видимым слоем осадка, который Корвеццо рекомендует добавить в ваш напиток, встряхивая бутылку перед подачей на стол. Бутылка будет выделяться на столе любой вечеринки, но за 14 долларов она не будет выделяться в вашей банковской выписке. Кроме того, при крепости 10,5% этого достаточно, чтобы быть уверенным, что когда часы пробьют полночь, вы все равно будете жизнью вечеринки, а не спите под столом. . ' —Дилан Гаррет, помощник цифрового редактора

Поль Бара NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (шампанское) 48 долларов. «Если вы ищете образцы лучшего шампанского на основе Пино Нуар, отправляйтесь в деревню Бузи. Мало того, что это забавно сказать, но и вина, особенно розовые, пить так же весело. Прекрасный оттенок Paul Bara не нуждается в сопровождении, кроме вашей второй половинки или, возможно, небольшой компании друзей. Но если вы хотите исследовать универсальность розового шампанского, все, от колбасных изделий до морепродуктов и даже пиццы, будет желанным дополнением к празднику ». —Джеймсон Финк, старший редактор по цифровым технологиям

Люсьен Альбрехт NV Brut Sparkling (Crémant d’Alsace) 17 долларов, 90 очков. «Я никогда не забуду, как мы с отцом впервые открыли для себя Crémant d’Alsace, удивительно вкусный, но удивительно доступный бенгальский огонь. Это был NV Brut Люсьена Альбрехта, который мы купили в небольшом винном магазине во время однодневной поездки в Наррагансетт, штат Род-Айленд, чтобы насладиться свежими устрицами у океана. Он был свежим, ярким и таким легким для питья - идеальным компаньоном для пляжной атмосферы. Он остается одним из моих самых любимых шипучих продуктов, возвращающих меня в ту поездку и воспоминания о моем отце каждый раз, когда я открываю пробку.

«Забавный факт: он был также в первом ящике для материалов, который я открыл, когда начал Энтузиаст вина еще в 2006 году, несомненно, сигнал о том, что он наблюдал сверху ». —Лорен Буззео, старший редактор и директор по дегустации

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Yellow Label Brut (шампанское) $ 45, 89 баллов. «Я выбираю классическую Veuve Clicquot стоимостью до 50 долларов. Это вызывает воспоминания о заснеженных выходных в долине Гудзона, когда мой друг заново учил меня (каждый чертов год) вязать, пока мы сидели у дровяной печи и потягивали этот свежий фруктовый бенгальский огонь ». —Кэрри Дайкс, координатор дегустации

Berlucchi NV ’61 Satèn Brut (Franciacorta) 29 долларов, 88 очков. «Недавно мне нравились итальянская Franciacorta и южноафриканская Méthode Cap Classique (MCC). Оба стиля производятся с использованием традиционного метода шампанского и, на самом деле, имеют более строгие производственные стандарты, чем шампанское, поэтому оно одинаково высокого качества без ущерба для пузырькового бюджета.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Фото любезно предоставлено Boschendal, Facebook

«Satèn Brut Berlucchi’s Satèn Brut от Franciacorta, 100% -ный бенгальский огонь Шардоне, элегантен, полон яркой кислоты и деликатного вкуса. Это прекрасное вино, которое стоит представить людям, которые думают, что итальянские бенгальские огни - это все Просекко. Между тем, мой недавно обнаруженный фаворит MCC - Boschendal NV Ле Гранд Павильон Брют Розе (24 $, 87 баллов) , в основном из красного винограда. Он немного острый (подумайте о клюкве) и немного дрожжевой, так что вы можете начать с ним поджаривать и принимать его на протяжении всего ужина '. —Лана Бортолот, старший редактор

Как сочетать вечеринку с идеальным игристым вином

Мас де Даумас Гассак Н.В. Фризант Розе (Pays d´Hérault), 23 доллара. «Трудно произносить, легко усваивать, даже самый чокнутый родственник улыбнется, когда будет пить это розовое вино. В основном это Каберне Совиньон, восхитительно свежий и достаточно впечатляющий, чтобы принести его с собой на вечеринку или подать самостоятельно ». - Анджела Кан, координатор дегустации

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Тасмания) $ 44, 93 балла. «По технике, стилю и сортам винограда этот розлив имитирует шампанское, но по цене, которая гарантирует, что вы сможете купить достаточно для всей праздничной толпы. Уместно поджаренный, ореховый и насыщенный, сбалансированный яркими цитрусовыми нотами, которые напоминают нам о том, что на горизонте лучшая погода ». —Джо Червински, управляющий редактор

Getty

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Шампанское) 80 $, 95 баллов. «Для меня фраза« будь большим или иди домой »не имеет более правильного применения, чем когда я выбираю шампанское для особого случая, хотя она все же должна быть в« разумных »пределах моего годового бюджета, который тратит деньги (один раз в год) ( извините Cristal, Dom и Salon Le Mesnil). Я большой поклонник Billecart-Salmon. Его невинтажный Brut Sous Bois - потрясающе сложный и изысканный бенгальский огонь по цене менее 100 долларов. Слои вкуса раскрываются с каждым глотком, с яркими цитрусовыми и терпкими фруктовыми нотами, гармонично сочетающимися с древесными специями, которые надолго сохраняются в конце. —Лорен Буззео, старший редактор и директор по дегустации

Laurent-Perrier NV LP Brut (шампанское) $ 45, 90 очков. ' Здесь я выберу две классики: Лорана-Перье и Боллинджера, потому что они представляют разные стороны спектра. Если ваш годовой бонус невелик, купите несколько бутылок L-P’s Brut, сделанного из классического винограда шампанского. Это вино с нотками Шардоне, поэтому оно свежее и элегантное, но при этом не слишком привередливое. Если ваш бонус более щедрый, отпразднуйте с P’s Cuvée Rosé (100 $, 92 балла) , супер яркая красная ягодная шипучка во рту, которая никогда не сбрасывает сухую полоску.

'Если это неожиданный праздничный бонус, сделайте все возможное, Боллинджер Р.Д. (недавно изгнанный) 2002 за кремовую, насыщенную, ореховую, поджаренную мощную бутылку восхитительности, которая говорит, что вы ее заслужили! ' —Лана Бортолот, старший редактор