Самый легкий и воздушный из благородных красных сортов винограда, а также один из самых непостоянных и требовательных на винограднике. Пино-Нуар всегда был любимцем винного мира. Из своего духовного дома в Бургундия , Франция Благодаря разнообразию винодельческих регионов Нового Света, которые с энтузиазмом восприняли этот сорт с огромным успехом, он имеет мировую репутацию производителя одних из величайших вин мира.

Но в Соединенных Штатах Пино Нуар продемонстрировал впечатляющий рост как в области посевных площадей, так и в сфере обожания. По всей стране выращивают более 65 000 акров, и теперь это третий сорт винограда после Шардоне и Каберне Совиньон, соответственно.

Вина, изготовленные из Пино Нуар, обычно от легкого до среднего, отличаются красными фруктовыми и землистыми характеристиками, но могут демонстрировать довольно широкий спектр ароматов, текстур и вкусов. Бутылки Нового Света, как правило, немного более фруктово-ориентированы, чем их собратья из Старого Света, с богатыми ягодными ощущениями, которые обрамлены мягким, но шелковистым вкусом и дополнительными нотками сладкого дуба и специй для выпечки.

Представленные здесь 30 вин, каждое из которых отличается высоким качеством по цене и готово к употреблению, начнут вас на пути к блаженству американского Пино.

По часовой стрелке: Williams Selyem 2017 Pinot Noir (округ Сонома) Roar 2017 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) Gary Farrell 2016 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) Siduri 2017 Pinot Noir (County Santa Barbara) Joyce 2017 Submarine Canyon Pinot Нуар (Монтерей) и MacRostie 2016 Пино Нуар (Долина Русской реки) / Фото Сары Литтлджон

Калифорния

Калифорния является ведущим производителем пино в стране, ее площадь составляет около 43 000 акров, и с 1998 года эта цифра только увеличивалась в годовом исчислении, достигнув нынешнего пика в качестве третьего по популярности сорта в штате.

Williams Selyem 2017 Pinot Noir (округ Сонома) $ 39, 98 баллов . Это ароматное и соблазнительное вино производится из разных мест графства. Свежая кислотность органично сочетается между текстурными слоями черной вишни, лесной подстилки и кардамона. В целом опыт является сбалансированным и, несомненно, красивым. Выбор редактора . - Виржини бун

Roar 2017 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 58, 97 баллов . Богатый и спелый аромат красной вишни, карамели и дуба, этот розлив сделан элегантным и сложным из измельченного сланца и каменистых качеств, которые процветают повсюду. Концентрированный аромат вишни Bing звучит на сухом, как кость, вкусе, подчеркнутый мятой и более точеными камнями. Это удивительно спелое и вкусное, но вместе с тем высеченное с впечатляющей минеральностью. Выбор редактора . - Мэтт Кеттманн

Гэри Фаррелл 2016 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Долина Русской реки) $ 60, 96 очков . Ярко-многослойный красный, пикантный в земляных тонах леса и кардамона. Ароматы бойзеновой ягоды и клубники сочетаются с нервными нотками, создавая пышную, но свежую упаковку, которая работает на всех уровнях. Утоляющая жажду кислотность сохраняется от начала до конца. - В.

MacRostie 2016 Pinot Noir (Долина Русской реки) $ 46, 94 балла . У этого есть довольно открывающаяся ароматика корицы и мускатного ореха, смешанная с розой и лавандой, яркое, соблазнительное и экзотическое начало безупречного ощущения. Соленый дуб, чай и азиатские специи натирают свежесть ревеня и граната, что помогает поддерживать шелковистые танины. Выбор редактора . —V.B.

Joyce 2017 Submarine Canyon Pinot Noir (Монтерей) 25 $, 93 балла . Это отличное вино начального уровня от Рассела Джойса, которое начинается с ароматов засахаренной вишни Бинг, земляной лесной подстилки и грибов шиитаке с добавлением умами. Вкус яркий и резкий с ароматами малины, майорана, лаврового листа и хвои, обрамленный тугими танинами и великолепной кислотностью. Выбор редактора . - М.К.

Lafond 2016 SRH Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 27 долларов, 93 балла . Интригующие ароматы красной вишни, шелковицы, перевернутой земли и дождливого гравия отражаются в носу этого розлива одного из первых производителей региона. Вкус темный и землистый с ароматами бойзеновой ягоды, звездчатого аниса, ревеня и стручков кардамона, обернутых свежей кислинкой. —M.K.

Merry Edwards 2016 Pinot Noir (Побережье Сономы) $ 48, 93 балла . Знойные красные фрукты приправлены кардамоном и приправами для выпечки с нежной ноткой апельсиновой цедры, которая подчеркивает кислотность. Густое и концентрированное вино на входе приобретает мягкую, бархатистую и цветочную нотку прибрежных хрустящих фруктов. —V.B.

Siduri 2017 Pinot Noir (округ Санта-Барбара) 27 долларов, 93 балла . Первый опыт винодела Адама Ли в купажировании округа Санта-Барбара стал настоящим хитом, и он также играет в более легкой части спектра Пино Нуар. Ароматы измельченного сланца, красной вишни и лепестков розы переходят в бодрый вкус с терпкими нотками граната и малины. Выбор редактора . - М.К.

Kendall-Jackson 2017 Grand Reserve Pinot Noir (Андерсон Вэлли) $ 26, 92 очка . K-J’s Grand Reserve стоит доплаты от Vintner’s Reserve. Это соблазнительное и вкусное вино практически неотразимо благодаря сочетанию обильного аромата спелых фруктов и специй для выпечки. Он предлагает приятную, роскошную текстуру растопленных танинов и мягкую кислотность. —Джим Гордон

Laetitia 2016 Reserve du Domaine Pinot Noir (долина Арройо-Гранде) $ 44, 92 балла . Насыщенная черная вишня, сливочная ваниль и терпкая нотка красной сливы создают динамичный, мягкий и манящий аромат. Вкус также богатый, но сбалансированный, с привкусом черной вишни, который усиливается гвоздикой и звездчатым анисом. - М.К.

Роберт Мондави 2017 Пино Нуар (Долина Напа) 28 долларов, 92 балла . Впечатляющий по цене и уровню производства, он демонстрирует приятный аромат клубники, розы и лаванды, который подчеркивает вкус с бесшовной текстурой и сбалансированной землистостью. Он остается легким и приятным в стекле. Выбор редактора . - В.

Пино Нуар Three Thieves 2017 (Калифорния) $ 11, 91 балл . Ароматы специй и спелых, сочных фруктов делают это полнотелое вино легким в употреблении. Он следует во вкусе с нотками поджаренного дуба и приятными нотами красной и черной вишни. Хорошая структура фруктов, кислотность и умеренные танины делают его хорошо сбалансированным. Лучшая покупка . —J.G.

По часовой стрелке: Brick House 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) Left Coast 2016 Truffle Hill Estate Pinot Noir (Уилламетт Вэлли) и Patricia Green Cellars 2017 Вулканическое Пино Нуар (Dundee Hills) / Фото Сара Литтлджон

Орегон

Пино Нуар - определяющий красный сорт винограда Орегона. Это, безусловно, самый выращиваемый сорт во всем штате: около 19 700 акров виноградных лоз составляют почти 60% от общего производства вина в штате.

Кирпичный дом 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 52, 94 балла . Свежее, ароматное и сочное, это восхитительно сложное вино сочетает в себе дополнительную текстуру винограда, выращенного на биодинамических фермах, добавляя деталей и длины. Цитрусовые, ягодные, немного содовой Dr Pepper и прочная каменная основа делают вино стойким, достойным выдержки. Он провел 15 месяцев в одной трети нового французского дуба. - Пол Грегутт

Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) $ 45, 94 балла . Хайленд смешала несколько клонов для этого кюве Old Vine, и это дало хороший эффект. Пышная плотно сплетенная ткань из смеси ягод, пряной сливы и тушеной вишни привносит акценты ежевики и подлеска. Есть графитовый шов, а танины имеют оттенок темного шоколада. Прекрасно уже, или выпью в ближайшее десятилетие. Выбор редактора . - П.Г.

Patricia Green Cellars 2017 Volcanic Pinot Noir (Dundee Hills) 42 доллара, 94 балла . Эта смесь предназначена для демонстрации вулканических почв Джори холмов Данди. Это восхитительное вино с точеным ароматом малины и влажного камня. Четкость, фокус и длина исключительны, и, несмотря на молодость, это вино уже начинает раскрывать весь свой потенциал. Выбор редактора . - П.Г.

Левый берег 2016 Truffle Hill Estate Pinot Noir (Уилламетт Вэлли) $ 42, 93 балла . Это поразительное, сфокусированное вино, которое пронизывает слои черной вишни, темного шоколада, земли и сушеных трав с легким послевкусием нуги. Приятно пить в молодости, это должно развиваться в бутылках до 2025 года. Выбор редактора . - П.Г.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 35, 93 балла . Еще один потрясающий винтаж для Styring начинается с этого недорогого вина с черными фруктами и специями для выпечки. Он многослойный и гладкий, со вкусом, переходящим в маслянистые танины, спелые и полированные. Легкий намек на стебель добавляет текстуру и детали, с завершающим запахом сандалового дерева. Выбор редактора . —П.Г.

Broadley 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) 22 доллара, 92 балла . Это элегантное, утонченное вино значительно превосходит свою цену. Яркий цвет, приятная цветочная ароматика и тонкая интеграция фруктов - все это говорит о том, что вино может легко иметь дополнительную этикетку. Малина и вишня, сладкие специи, полированные танины и эластичная кислотность прекрасно сочетаются друг с другом даже в таком юном возрасте. Выбор редактора . - П.Г.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 долларов, 92 балла . Великолепное соотношение цены и качества, это темное, мягкое, даже чувственное вино с глубокими фруктовыми ароматами черники и черной смородины. Ноты сушеных средиземноморских трав и темный оттенок пекарского шоколада способствуют сложному переплетению вкусов. Здесь есть настоящий блеск и сила, хотя это одно из самых дешевых Пино на винодельне. Выбор редактора . - П.Г.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 $, 92 балла . Элегантный и дымный, это сексуальная бутылка Пино Нуар. Плод мягкий и цельный, с нотами сливы, марионетки, инжира и шоколада. Выдержанный в течение одного года в 25% новом французском дубе, он твердый и переливается оттенками оливкового и грибного. Эта исключительная ценность - просто буйство вкуса. Выбор редактора . - П.Г.

Lange 2016 Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) 35 $, 92 балла . Lange оценивает свои запасы намного ниже большей части своей линейки Пино Нуар, что делает его исключительной ценностью, поскольку источники винограда и виноделие остаются прежними. Сочные плоды ежевики, насыщенные колючими кислотами, сочетаются с нотками гвоздики и древесного дыма. Глубина и детализация абсолютно зарезервированы. Выбор редактора . - П.Г.

Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 53 доллара, 92 балла . Согласно записям винодельни, в 2016 году этот виноград стал значительно более спелым, чем предыдущий, и это принесло хороший эффект. Вино насыщенное и насыщенное, с сочными ягодами, красным апельсином и острой кислотностью, подчеркивающей фрукты. Танины твердые и слегка землистые, в соответствии с подписью этого AVA, с оттенком кофе и графита от выдержки в 27% новом французском дубе. Выбор редактора . —П.Г.

Lachini 2015 Виноградная Республика Пино Нуар (Уилламетт Вэлли) 25 $, 91 балл . Это восхитительное вино, созданное для немедленного получения удовольствия от питья, обладает сложным вкусом ягод, корневого пива и сандалового дерева с некоторыми деталями дымного чая. Он плавно движется по кривой старения и в настоящее время находится в идеальном месте для питья - мягкий и насыщенный, с фруктами, которые только сейчас начинают переходить на второстепенные вкусы. Выбор редактора . —П.Г.

Сэмюэл Роберт (Samuel Robert), винный погреб, вино Пино Нуар, 2017 г. (Уилламетт Вэлли) $ 16, 90 очков . В очередной раз этот винный путь превосходит многих своих конкурентов по цене. Симпатичный фруктовый вкус вишневого леденца усилен эластичными, яркими и хорошо модулированными кислотами. Он молодой, свежий и фруктовый, но в нем есть что-то особенное, делающее его еще более вкусным. Выбор редактора . - П.Г.

Слева направо Натан К. Пино Нуар, 2016 г. (Фингер Лейкс, штат Нью-Йорк), Savage Grace, 2016 г. Виноградники горы Андервуд, Пино Нуар (ущелье Колумбия, штат Вашингтон) и Пино Нуар Бел-Лаго, 2016 г. (полуостров Лиланау, Мичиган) / Фото Сары Литтлджон

Другие США

Калифорния и Орегон - не единственные штаты, производящие восхитительный Пино Нуар.

Натан К. Пино Нуар, 2016 г. (Фингер Лейкс, Нью-Йорк) $ 33, 92 балла . Пьянящая смесь спелых красных ягод, розы, корки кровавого апельсина и лесной подстилки начинается с этого восхитительного Пино, с кусочками корицы и земли на заднем плане. Выдержанный в нейтральном французском дубе, чистые фруктовые тона сияют во вкусе. Вкусы свежей клубники и спелой клюквы вращаются вокруг пикантной кислинки, которая продвигает весь шелковый опыт. Деликатная терпкость вишневой косточки доводит до конца. - Александр Пиртри

Hosmer 2017 Pinot Noir (Cayuga Lake, NY) 20 долларов, 91 балл . В основе этого вина - ароматы спелой вишни и ягод с оттенками фиалки, мха и розового перца. Несмотря на легкость на ощупь, он не лишен яркости во вкусе. Терпкий профиль красных фруктов удлиняется мягкими, эластичными танинами и интегрированной кислотностью, заканчивающейся землистыми и цветочными акцентами. Выбор редактора . —А.П.

Kerloo 2016 Underwood Mountain Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) $ 55, 91 балл . Бледный по цвету, завораживающий аромат, предлагающий ноты сушеной палочки, лесной подстилки, свежих трав и вишни. За этим следуют пухлые, сочные фруктовые ароматы, демонстрирующие изысканное чувство баланса и впечатляющую длину, с легким дымным послевкусием. - Шон Салливан

Savage Grace 2016 Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) $ 35, 91 балл . Ароматы клубники, вишни и подлеска приводят к изысканно сбалансированному, протяжному вкусу, полному сочных, ароматных фруктов, дающих ощущение изысканности. Танины дают легкое выдавливание. Это самый хороший пример разнообразия этого наименования. Выбор редактора . -SS.

Bel Lago 2016 Pinot Noir (полуостров Лиланау, Мичиган) $ 25, 90 очков . Манящие ароматы фиалки и граната исходят от этого вина. Гладкий, сочный и спелый вкус приносит ароматы клюквы, табака и ванили, поддерживаемые танинами, напоминающими замшу. Акцент на коробке из-под сигар остается на финише. Выбор редактора . - F.A.

Доктор Константин Франк 2016 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes, NY) 22 доллара США, 90 баллов . Виноград для этого вина частично поступает с виноградников поместья Кеука-Лейк, которые были посажены в 1958 году, а остальные - с виноградников поместья на озере Сенека. В носу есть землистый, древесный элемент, как свежий аромат чая ройбуш, но под ним много фруктовых нот. Хрустящие ароматы клюквы и черники вращаются вокруг жесткой спирали кислотности с приятным сочетанием танинов, обеспечивающих прочную структуру. Выбор редактора . - А.П.