Все представленные продукты выбираются независимо нашей редакцией или участниками. Wine Enthusiast не принимает оплату за обзор продуктов, хотя мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по ссылкам на этом сайте. Цены актуальны на момент публикации.

Винные погреба часто представляют собой подземные склепы или хранилища, где естественно прохладная и темная среда обеспечивает стабильные условия для хранения бутылок во время выдержки.

Тем не менее, многие отели также делают свои подвалы Круто места для тусовки. (Видите, что мы там делали?) В этих хорошо спроектированных, блестящих помещениях посетители могут заказать дегустацию, которая будет окружена тысячами бутылок легендарных вин. Что может быть лучше пить, чем это?

Из Рима Кавальери ошеломляющая коллекция из 76 000 бутылок в похожем на логово подвале, встроенном в лавовую скалу в Исландии. Голубая лагуна , вот девять винных погребов отеля, которые определенно стоит посетить.

Парк Отель Вицнау

Вицнау, Швейцария

Женский погреб отеля Park Hotel Vitznau, вмещающий около 35 000 бутылок, является самым большим и дорогим в Швейцария , общей стоимостью более 25 миллионов долларов. Он разделен на Новый Свет, Старый Свет , Шато д'Икем, Шампанское и разделы раритетов.

Витрины столь же разнообразны, как и вина: от коробок в форме пятиугольников, сложенных аккуратными рядами, до парящей стены из бутылок.

Внимание, если вы хотите экскурсию: доступ предоставляется исключительно гостям отеля, поэтому обязательно зарегистрируйтесь.

Маленькая Нелл

Аспен, Колорадо

Осинники будут уверять вас, что вы приедете на зиму и останетесь на лето. Но мы думаем, что вы можете остаться в винном погребе в 'Маленькой Нелл'.

Это извилистое путешествие в подвал. Гостей проводят через кухню, вниз по черной лестнице и в гараж. Там они найдут освещенный рубинами погреб, в котором хранится 23 800 бутылок. Стареющий чердак создает пространство для постоянно расширяющейся коллекции. Между тем, винные ящики, покрытые нацарапанными подписями прошлых выпивавших, расставлены по четырем комнатам и содержат выбор от Мадейры 1885 года до Сотерна 1967 года.

Хотите посетить? Гости могут заказать частную дегустацию вин с командой сомелье курорта или заказать частный ужин от шеф-повара на шесть человек.

Рим Кавальери, отель Waldorf Astoria

Рим

Этот отель может похвастаться единственным в Риме рестораном La Pergola, удостоенным трех звезд Мишлен. Здесь у посетителей есть две карты вин на выбор. Один список включает в себя международные бутылки, а другой охватывает итальянские винодельческие регионы. В общей сложности двухъярусный винный погреб вмещает около 3600 этикеток и около 76 000 бутылок.

Всеобъемлющий выбор является результатом усердия шеф-повара и сомелье Марко Рейтано, поскольку он ежегодно пробует большую часть коллекции для составления списка. Среди выдающихся раритетов, таких как 1922 г. Шато Лафит Ротшильд и 1945 Pétrus, а также не менее 34 вин Gaja Barbaresco в любой момент времени.

Отель де Пари Монте-Карло

Монако, Франция

Почитаемые как крупнейший в мире винный погреб отеля, пещеры под Hôtel de Paris Monte-Carlo — это действительно зрелище, которое нужно увидеть, чтобы поверить.

В погребе площадью более 16 000 квадратных футов хранится более 350 000 бутылок, около 50% из которых — сорта Бордо. Остальная часть французско-ориентированной коллекции включает четыре дополнительных винодельческих региона: Шампань, Прованс , Бургундия и Долина Роны . Бронирование погреба включает дегустацию вин Гран Крю или парные ужины под наблюдением мастера-сомелье.

Ретрит в Голубой лагуне

Гриндавик, Исландия

Почти в десяти футах под кварцевыми водами Голубой лагуны находится совершенно другой мир. Ключ открывает лифт в The Retreat в Голубой лагуне, который спускается в комнату, облицованную лавовым камнем, сохранившимся от 1226 извержение вулкана. У него отчетливый вид логова злодея Бонда, и мы не злимся на него.

Здесь чуть более 4000 бутылок, в том числе ограниченное количество бутылок Domaine de la Grange des Peres 2007 года и Vega Sicilia Unico Gran Reserva 1960 года, размещены на полках, встроенных в скалу, которая до сих пор окрашена в синий цвет из-за геотермальных вод лагуны.

Частные дегустации вин проводятся ежедневно по предварительной записи с полудня до 16:00, а открытые дегустации вин проводятся ежедневно в 17:00. Гости также могут побаловать себя дегустацией икры и шампанского, которые предоставляются по запросу.

Стаффорд Лондон

Лондон, Великобритания

Под роскошным районом Вестминстера Сент-Джеймс находится легендарный винный погреб 17-го века, который также использовался в качестве бомбоубежища во время Второй мировой войны.

Сегодня 380-летний погреб принадлежит стильному бару Stafford London, где сомелье отеля могут принять гостей. дегустация вин , ужины с вином и дегустации вслепую, а также более крупные мероприятия, такие как праздничные вечеринки и свадебные приемы. На самом деле здесь довольно просторно, стоячие места вмещают до 75 гостей.

Здесь находится более 8000 бутылок международных вин, которые, конечно же, хранятся под железным замком и ключом.

Квинтэссенс Отель

Ангилья

В тропическом оазисе времяпрепровождение в подземном логове может быть не первым занятием, которое приходит на ум. Но в удушливую полуденную жару карибского засушливого сезона посещение этого винного погреба может стать именно тем убежищем, которое вы ищете.

Этот погреб на 2000 бутылок, спроектированный и курируемый владельцем отеля Quintessence Джеффри Фигером, был построен из камня, кирпича и красного кедра, чтобы имитировать стиль традиционной тосканской пещеры. Опыт включает в себя дегустацию частной коллекции, в которой могут быть представлены разреженные бутылки, такие как 2004 Салон Кюве «S» Ле Мениль Блан де Блан Брют .

Еще один вариант для любознательных гостей: ультра-экстравагантный приключенческий пакет «Bruts, Blancs & Beaches», который включает в себя перелет из США в Ангилью туда и обратно на частном самолете, а также размещение в пентхаусе и эксклюзивный доступ к избранным винтажным винам на протяжении всего отпуска.

Йитман Отель

Порту, Португалия

Порту может прославиться своим Порты , но погреб отеля Yeatman предлагает вина со всей Португалии. Из коллекции в 30 000 бутылок 96% посвящены португальским винам.

Как роскошный отель, ориентированный на вино, Yeatman предлагает гостям выбирать из множества винных программ на протяжении всего их пребывания, включая популярные винные ужины на закате в отеле. Но только студенты в винодельческом центре отеля мастер-классы и те, кто бронирует винные полеты а также частные ужины получили доступ в подвал.

Шато Ла Кост

Прованс, Франция

Всего в 15 минутах езды к северу от центра Экс-ан-Прованса поместье Château La Coste обращает внимание на изобразительное искусство в шикарном подвале ресторана Hélène Darroze на территории отеля. Облицованный мрамором подвал выполнен в минималистском стиле, но в нем царит максималистский настрой.

В погребе представлено около 600 уникальных вин, а также есть отдел, посвященный Домен де ла Романе-Конт i, а также впечатляющий список магнумом и иеровоам.

Château La Coste также предлагает собственное вино из поместья Прованс и своих виноградников в Аргентине, а также уникальные вина из Италии, Испании, Израиля, Греции, Чили и Уругвая.

По запросу проводятся дегустации под руководством сомелье.