Благодаря большой настойчивости Кейт Гудман, бывшая студентка биомедицинских наук, прошла путь от погреба на одном из самых знаковых винных заводов Австралии до владельца своего собственный лейбл . Она также является главным виноделом Penley Estatein Coonawarra, Южная Австралия, бренда, который она изменила всего за три года.

Сегодня Гудман регулярно курсирует между своим домом в Макларен Вейл в Кунаварру и долину Ярра, Виктория , где она занимается производством вина под своим брендом Nikkal Wines.

Она также мать, недавно перенесшая рак груди и консультант множества виноделен по всему миру.

Несмотря на все это, она осталась неутомимым и талантливым профессионалом, получившим звание винодела года на церемонии вручения награды Australian Women in Wine Awards 2018.

«Виноделие позволяет мне соединить точки между природой и жизнью». –Кейт Гудман

Почему вы захотели стать виноделом?

В виноделие попала случайно. Изучив биомедицинские науки в университете, я быстро понял, что это не для меня. Я исследовал другие отрасли, в которых использовалась бы ферментация и микробиология.

Я нашел вино, собрал урожай и практически никогда не уходил. Я люблю шутить, что я занимался брожением, прежде чем оно стало прохладным. Виноделие позволяет мне связать точки между природой и жизнью.

Каждый год я могу делать что-то, что отражает вегетационный период и что другим может понравиться. Я люблю это.

Какое достижение вы больше всего гордитесь?

Быть частью переосмысления Penley Estate. Всего за три года мы полностью модернизировали винные стили, увеличили продажи на 400% и сделали наши вина доступными более чем в 20 странах. Наши эксперименты и риски окупились. Это было безмерно приятно.

И победить болезнь и выйти с другой стороны более сильным человеком. В 2017 году у меня диагностировали рак груди. Естественно, это было тяжелое время, но оно помогло повысить устойчивость и изменило мое мировоззрение.

Меня окружало благосклонное сообщество, которое помогало поддерживать мой сольный винный бизнес и поддерживать мой разум здоровым. Все возможно.

Экскурсия по историческим винодельням Австралии

Какой самый удивительный опыт или встреча с вами как женщина-виноделка?

Не секрет, что в винодельческой отрасли наблюдается значительный гендерный дисбаланс. Примерно 15% производственных ролей выполняют женщины. Сейчас много говорят о том, как сложно быть женщиной в винной индустрии, но мой собственный опыт не подтверждает этого.

Я работал с прекрасными наставниками-мужчинами, сверстниками и коллегами. Пол никогда не мешал мне делать все, что я хотел. Я много работал, может быть, даже больше, чем мужчины, но все же испытал успех. Я считаю, что проблемы, с которыми женщины сталкиваются в винном бизнесе - сексуальные домогательства, неподобающее поведение и проблемы, возникающие, когда вы решаете создать семью, - ничем не отличаются от женщин в других сферах. Пол не делает вас лучшим виноделом, однако он может сделать вас другим виноделом, коммуникатором или менеджером.

Что вы посоветуете молодым людям, заинтересованным в винном бизнесе?

Попробуй. Имейте в виду, что виноделие - это не только дегустации и длительные обеды. Это может быть грязная, но полезная работа. Найдите себе работу по сбору урожая на винодельне, займите ее и слушайте все. Труднее всего будет получить первую работу. После этого связи и сообщество приведут вас в нужное место. Окружите себя теми, кто любит вино, БОЛЬШЕ пробовать, путешествовать. Возможно, вы не станете делать вино, вы обнаружите, что виноградарство, продажи или маркетинг - это ваше дело. Виноделие - фантастическая карьера. Вы не пожалеете.