Если бы я был небольшим розничным продавцом в США, особенно новичком в винном бизнесе, у меня был бы случай «App Envy» для моих британских коллег. Я говорю о WineWise, бесплатном приложении, разработанном и выпущенном чилийским производителем. Concha y Toro’s UK блок (CyT-UK), специально предназначенный для помощи магазинам в продаже вина.

«Магазины у дома стимулируют рост вин на рынке Великобритании (общий рынок не изменился, удобство продаж выросло на 2,4% IRI 52w Value Sales), но существует реальный пробел в образовании того, как продается вино», - Лори Биллсон, старший менеджер по маркетингу CyT-UK, по электронной почте.

В Великобритании «винная категория стоит 5,1 миллиарда фунтов (6,1 миллиарда долларов), то есть более чем в два раза больше, чем газированные безалкогольные напитки, но редко привлекает внимание розничных продавцов. С помощью всего лишь нескольких движений ритейлеры могут узнать о винах, прочитать примеры того, как магазины заставляют их работать, и начать превращать эти идеи в прибыль », - сказал Биллсон.

Розничные торговцы и их продавцы не были уверены в себе, когда приходилось рекомендовать вина, особенно когда они пытались сочетать его с прекрасной отбивной из баранины или, возможно, с простым жареным цыпленком. «Один розничный продавец сказал нам, что ему было неловко, когда его спросили о рекомендации бутылки своим покупателям, поскольку он не был уверен в произношении некоторых сортов, - сказал Биллсон.

Относительно объективное приложение (помимо вин, которые производит CyT, приложение также рекомендует вина других, не связанных между собой производителей) было выпущено год назад. Но разработка приложения, которое работает как на iPhone, так и на Android, на этом не закончилась. Когда он был впервые выпущен, розничные торговцы могли использовать простые формулы, чтобы выяснить, сколько каждого типа вина (красного, белого и розового) хранить, как их выставлять и как выделить как пространство на полках, так и место в холодильных установках. . Кроме того, он позволяет розничным торговцам распечатывать горлышки для бутылок и полки - два маркетинговых элемента, которые, как было доказано, увеличивают продажи.

В этом году CyT добавила калькулятор «прибыли на прибыль» или калькулятор POR. Это инструмент, который определяет, сколько розничный продавец должен взимать за продукт, чтобы получить желаемую прибыль. «POR был разработан в ответ на отзывы пользователей», - сказал Биллсон. «Мы не говорим о конкретных ценах, поскольку розничные торговцы могут выбирать свои собственные, но мы хотели помочь рассчитать ценность, которую вино приносит их магазинам. У нас уже есть 60-процентный показатель повторных посетителей - так что POR должен быть под рукой! »

На данный момент WineWise скачали около 2 000 человек, и CyT прислушивается к отзывам своих клиентов. «Мы стремились рекомендовать вина, которые розничные торговцы будут уверены, что они будут продаваться с проверенной репутацией среди покупателей», - сказала она, добавив, что они входят в список бестселлеров №1 на рынке Великобритании по сортам. «Мы также рекомендуем более массовую и премиальную альтернативу, чтобы позволить магазинам иметь ассортимент, который им подходит».

И хотя вся информация относится к рынку Великобритании, нет очевидной причины, по которой розничный торговец в США - по общему признанию тот, кто готов мириться с этим странным британским написанием и глупыми метрическими измерениями - не смог бы использовать некоторые из этих функций. Например, определение правильного количества и типов вина для ваших клиентов - это очень хорошо, если вы думаете о пространстве на полке в метрах, а не в футах. (Google сделает этот расчет за вас.)

Биллсон говорит, что CyT изучает другие рынки ЕС для WineWise, и «за этим могут последовать другие».