Сакраменто долгое время был в тени Калифорния больше знаковых городов, Сан-Франциско и Ангелы . Расположенный в более крупной долине Сакраменто, Сакраменто неизменно является шумным городом со времен золотой лихорадки.

Но в последние годы столица штата претерпела трансформацию, вызванную Голден 1 Центр , арена стоимостью 534 миллиона долларов, открытая в 2016 году. Она является частью Downtown Commons (DoCo), нового обширного развлекательного и культурного центра.

Вот шесть лучших ресторанов и баров недооцененной жемчужины Калифорнии.

Бар в Revival

Возрождение

Пожалуй, лучшая точка обзора в центре Сакраменто, Возрождение большой бар на крыше 16-этажного Кимптон Сойер Отель , который открылся в 2017 году.

Расположенный в самом сердце DoCo, Revival соединяется с блестящим бассейном и патио с видом на центр города. Лаундж, отделанный деревом и латуни, стал одним из самых популярных мест ночной жизни города. Здесь нередко можно увидеть знаменитостей, спортсменов и музыкантов.

В меню представлена ​​эклектичная линейка местных и импортных вин, а также креативные сезонные коктейли, такие как авторские Полный бразильский , сделано с New Fire cachaça , ананас, агава халапеньо, малина и лайм.

Эхо и Риг

Эхо и Риг

С шеф-поваром Сэмом Марвином у руля, это родственное расположение из фаворита Вегаса специализируется на изысканных стейках, таких как рибай без костей «Спенсер». Их готовят на бревнах красного калифорнийского дуба, взятых из стеллажа высотой 10 футов рядом с кухней.

Животные, не являющиеся плотоядными, могут отведать морепродукты и множество местных овощей. Также имеется обширное меню калифорнийских вин и авторских коктейлей, которыми вы можете насладиться в популярном баре под открытым небом.

Canon / Фото Николь Ловелле

Canon

Canon является творением шеф-повара Брэда Чекки, получившего Звезда Мишлен в то время как у Калистоги Solbar , и ресторатор Клей Наттинг. Этот уютный ресторан расположен в быстро развивающемся районе Восточного Сакраменто. Он является одним из самых популярных новых ресторанов города.

Чекки работает с местными фермерами и владельцами ранчо, чтобы подать эклектичное меню из небольших тарелок, от куриных голеней до стейка из железа.

Также большое внимание уделяется напиткам. Джек Винкс, директор бара, провел пять лет в Париже, в том числе Локвуд , уютный коктейль-бар, расположенный на цокольном этаже здания 18 века.

«Все наши продукты тщательно отбираются», - говорит Винкс. «Мы не храним товары только потому, что они местные или популярные. Мы делаем упор на изделиях, которые являются лучшими в своей категории, и находим творческие способы их обслуживания ».

Даунтаун и Вайн

Отель расположен в квартале от исторического здания Капитолия штата. Даунтаун и Вайн это простой, но элегантный бар и ресторан. Во внутреннем дворике под открытым небом можно наблюдать за одними из лучших людей города в сопровождении индивидуальных рейсов местных и импортных вин.

Владелец Кейт Чомко рекомендует один из полетов игристого вина или другой, в котором представлены три розовых вина из разных стран. На территории отеля также есть винный магазин, где вы можете забрать домой ваши любимые бутылки.

По вечерам в пятницу в ресторане звучит живая музыка. Он расположен недалеко от Театр общественного центра Сакраменто , что делает его идеальным местом для обеда перед концертом или спектаклем.

Пожарная часть

Пожарная часть

Хотя в Сакраменто есть несколько модных новых баров и ресторанов, Пожарная часть , открытый с 1960 года, является классическим местом, которое нельзя пропустить.

Это обширное кирпичное здание было построено в середине 1800-х годов для размещения первой оплачиваемой пожарной части штата. Ресторан наполнен произведениями искусства и антиквариатом, а в его винном погребе хранится более 16 000 бутылок.

Марио Ортис, генеральный директор, винный директор и сомелье, предлагает множество Напа вина, разработанные в соответствии с меняющейся кухней ресторана, с акцентом на Бордо выбор.

Отель расположен в Старом Сакраменто, оживленном историческом районе города. Вы можете прогуляться вдоль реки Сакраменто и изучить десятки бутиков и сувенирных магазинов. Есть также известные достопримечательности поблизости, такие как Государственный музей железных дорог Калифорнии , с прекрасно отреставрированными вагонами и локомотивами.

Как Су-Фолс меняет представление о еде на Великих равнинах

Track 7 Пивоваренная компания

Наряду с яркими и растущими винодельнями, Сакраменто также может похвастаться растущей сценой ремесленных пивоварен. Этот семейная пивоварня может похвастаться двумя тавернами, оба с постоянно меняющейся линейкой фургонов с едой и тематическими вечеринками.

Оригинальный, расположенный недалеко от исторических железнодорожных путей Западной части Тихого океана и очаровательного района Кертис-Парк, предлагает широкий выбор кустарного пива в промышленной среде.

В Натомас Из тапрума открывается вид на пивоварню, где готовят отмеченное наградами пиво Track 7. Доступны туры по соседнему производственному объекту при предварительном бронировании за пару недель.