MДедушка был виноделом-самоучкой. Виноград, который он использовал, был не винным, а выращенным в Конкорде. А его винодельня и погреб были темным прохладным подвалом его дома с двумя спальнями в рабочем районе под Бостоном.

Для бутылок он использовал каменные кувшины, в которых когда-то хранилось все, от солений до свиных лапок. И большую часть 40 лет он продолжал сбивать банку за банкой своего трудно пьющегося сладкого красного вина.

В нашу традиционную воскресную трапезу входили горы пасты, котлеты и домашний соус. Для моего дедушки трапеза была неполной без его домашнего вина. Разрывая еду и запивая ее красным, он откидывался назад с полным животом и заявлял: « довольный . '

Однажды я спросил, почему он никогда не удосужился маркировать свои банки и не отслеживать урожаи. Он откинулся на спинку своего любимого стула, с широкой ухмылкой держал бокал вина и повторял снова и снова: 'красивая вещь ', Что означает' красивая вещь '. Он объяснил, что этикетки не важны, доказательством любого вина является просто то, что находится в бокале.

На ломаном английском он настаивал Мать природа даровал ему свои винодельческие дары. И он всегда говорил, что изготовление вина дома было итальянской традицией и практически обязательным обычаем в его семье.

Он гордился своим вином - иногда даже чересчур гордым. Если глоток вызывал что-нибудь, кроме улыбки «Ой, это восхитительно», его густые густые брови поднимались, когда он пробормотал несколько итальянских проклятий.

Но большую часть времени его гордость проявлялась в его желании поделиться своим творением с соседями, друзьями и семьей. Мой дед считал вино обрядом посвящения, особенно для мужчин и мальчиков в семье. Позволив мне помочь ему и даже попробовать немного из его часто острых партий, он надеялся, что я на всю жизнь разовью любовь к вину.

Это сработало.