Разницу между Кьянти и Кьянти Классико неправильно понимали на протяжении десятилетий, но различие между этими двумя DOCG имеет решающее значение. Кьянти Классико имеет более строгие правила производства и меньшую охраняемую зону выращивания, ограниченную сельской местностью Тосканы вокруг Сиены и Флоренции. Теперь виноделы сосредотачиваются на еще меньших субрегионах со своими характерными терруарами. Требования настолько строгие, что Кьянти Классико далее разделяется на три уровня, определяемые выбором винограда и выдержкой: Анната, Ризерва и Гран Селезионе. В эту высшую категорию, вновь назначенную в 2014 году, входят лучшие сорта винограда или отдельные виноградники, выдержанные в течение 30 месяцев, рубиново-красный цвет, пряный аромат и стойкий гармоничный вкус. Заинтригованы? Вот 7 высоко оцененных Кьянти Классико, которые должны быть на вашем радаре.

Бароне Рикасоли 2015 Бролио Ризерва (Кьянти Классико) 90 очков . Этот крепкий красный цвет состоит из 80% Санджовезе, 15% Мерло и 5% Каберне Совиньон. Он открывается ароматами черной смородины, кедра и оттенком фиалки, в то время как твердо структурированный вкус включает сушеную черную вишню, ваниль, лакрицу и легкие нотки мокко. Напористые, но полированные танины обеспечивают поддержку. - Керин О'Киф

Бароне Рикасоли 2015 Бролио Беттино (Кьянти Классико) 90 очков . Эта смесь, состоящая из 90% санджовезе и 10% колорино, изобилует ароматами ягод с черной кожицей, мяты и кулинарных специй. Вкус средней насыщенности, сочный вкус включает спелую черную вишню, измельченную малину, лакрицу и гвоздику, а также полированные танины. Наслаждайтесь до 2022 года. - Керин О'Киф

Бароне Рикасоли 2015 Рокка Гвиччарда Ризерва (Кьянти Классико) 90 очков . Красные ягоды, темные специи и бальзамический аромат - это центральная часть структурированного красного цвета. Твердый пикантный вкус включает сушеную черную вишню, лакрицу и жареные травы, а также мелкозернистые танины. Выпейте до 2024 года. - Керин О'Киф

Бароне Рикасоли 2015 Бролио (Кьянти Классико) 89 очков . Сделанный из 80% Санджовезе, 15% Мерло и 5% Каберне Совиньон, он имеет ароматы фиалки, ягод с красной кожицей и подлеска. Яркий вкус предлагает спелую малину, красную вишню и немного белого перца, а также мелкозернистые танины. - Керин О'Киф

Бароне Рикасоли 2015 Colledilà Grand Selection (Chianti Classico) Нежный рубиново-красный цвет со сложным ароматом и элегантно тонким, но стойким послевкусием, это сбалансированное вино выражает все характеристики Санджовезе. Он полон ароматов фиалки и ириса в сочетании со спелыми красными фруктами, за которыми следуют оттенки перца и шепот белого шоколада, которые уступают место полному, бархатному вкусу с мягкими танинами. Урожай 2011 года присвоено 89 баллов.

Бароне Рикасоли 2015 Casalferro Merlot (Тоскана) Насыщенный рубиново-красный цвет с черным орехом, ванилью и пряностями в аромате. Элегантные и бархатистые танины обеспечивают долгое, стойкое и обволакивающее послевкусие. Урожай 2011 года присвоено 92 балла.

Бароне Рикасоли 2013 Замок Бролио Гранд Выбор (Кьянти Классико) Глубокий рубиново-красный цвет. Безошибочный и элегантный аромат выражает сложность цветочных ароматов и спелых красных фруктов, лакрицы, ванили и шоколада. Вкус полный и богатый с мягкими, бархатистыми танинами. Послевкусие очень стойкое. Эта смесь предлагает самое аутентичное выражение терруара Бролио.