Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости

Соединяя вас с землей - LangeTwins Single Vineyard Wines

В условиях тенденций 21 века к урбанизации и технологиям трудно почувствовать себя частью природы, но нашей семье повезло. Продолжая традицию семейного фермерства, восходящую к 1870-м годам в Лоди, Калифорния, мы остаемся на связи с землей каждый день, гуляя по нашим виноградникам.



Чтобы поделиться с вами этой связью с землей, мы только что представили вина Single Vineyard, выращенные в поместьях. Каждая бутылка подчеркивает, как каждый сорт винограда взаимодействует с почвой и погодой, создавая единственное в своем роде вино.

В 1973 году мы (фермеры в четвертом поколении и братья-близнецы, Рэндалл и Брэд Ланги) вернулись домой и начали выращивать виноград. Наша страсть к земле и ее экосистеме усилилась. «Мы быстро поняли, что не собираемся возделывать землю на той же земле, что и наша семья в 1900-х, не делая все по-другому», - говорит Брэд Ланге. «Практикуя социально и экологически ответственное сельское хозяйство, совершенствуя наши методы и внедряя инновации, мы вырастили семейную ферму».

Сегодня наша семья выращивает виноград в апелласьонах Джахант, Клементс Хиллс, Мокелумне и Кларксбург. У каждой области есть свой терруар, который указывает нам путь к сельскому хозяйству. «Проходя по рядам и« прислушиваясь »к тому, что передают земля и виноград, мы гарантируем, что наши вина Single Vineyard являются точным выражением каждого блока», - говорит Брэд.

' Мы почитаем землю, на которой мы оставляем свои следы, - настолько, что почва каждого виноградника оцифрована и изображена на лицевых этикетках » - Рэндалл Ланге



Эта преданность земле продолжается и на винодельне. Мы бережно направляем виноград через ферментацию, позволяя естественному виноделию раскрыть самобытность виноградника. Эти 100% сортовые вина затем выдерживаются в нейтральном французском и американском дубе, постепенно приобретая теплый характер и мягкие пряные нотки. Виноделие раскрывает уникальность каждого сорта. И каждый виноградник.

«Наши вина Single Vineyard - Prince Chenin Blanc, Miller Cabernet Franc и One Hundred Petite Sirah - приближают нашу семью к нашим корням», - говорит Рэндалл Ланге. «Мы гордимся тем, что можем поделиться с вами этой связью с землей».