В 2020 году винодельческая промышленность США продемонстрировала наибольший годовой прирост доставка напрямую потребителю (DTC) в последнее десятилетие. По мере того, как в течение года проводились карантины, связанные с пандемией, потребителям было отправлено 8,39 миллиона ящиков вина, что на 27% больше, чем в 2019 году. Для сравнения, за последние девять лет объем отгрузки винодельни DTC увеличился в среднем на 10,5% в год.

«Мы знали, что собираемся установить рекорды по объемам отгрузки, но большим сюрпризом стала ценность - мы не ожидали такого значительного падения цены за бутылку», - говорит Ларри Кормье, генеральный директор Sovos Shipcompliant.

Компания-разработчик программного обеспечения в партнерстве с Wines Vines Analytics выпустила свой годовой отчет DTC с данными о поставках, предоставленными более чем 1000 виноделен США. Хотя большая часть данных согласуется с обновлением статуса компании в середине года, отчет также показывает, что средняя цена за бутылку снизилась на 9,5% в 2020 году, с примерно 40 долларов за бутылку до 36,83 доллара за бутылку.

По словам Кормье, это историческое падение цен, который отмечает, что с момента последнего значительного снижения на 1,7% в 2013 году премиализация роскошных (20–24,99 долларов США) и дорогих вин (25 долларов и выше) привела к увеличению средних цен на бутылки 2 –3% ежегодно.

«Один-два удара пандемии и пожаров очень затруднили ведение любого вида бизнеса как обычно». Ларри Кормье, советник по кораблям 'Совос'

По словам Кормье, резкое снижение было вызвано несколькими факторами. Во-первых, переход к электронной коммерции означает, что в сектор алкогольных напитков вошли новые покупатели, например, миллениалы с меньшим доходом, ищущие доступные вина начального уровня. Во-вторых, производители применяли более агрессивные скидки, пытаясь удовлетворить спрос на более низкие цены.

Эта тенденция распространилась на округ Напа в Калифорнии, где цены на роскошные вина являются нормой. Средняя цена бутылки в регионе снизилась на 8% - с 68,50 долларов до 63,44 долларов.

«Один-два удара пандемии и пожаров очень затруднили ведение любых дел в обычном режиме», - говорит Кормье. А поскольку многие виноделы не собирают урожай из-за повреждений, нанесенных огнем и дымом, Кормье предсказывает, что эти эффекты могут повлиять на производство и продажи в будущем.

Потребительский интерес к ценным винам означает, что такие сорта, как Совиньон блан , Пино Гри и Рислинг а также розовый значительно увеличился объем продаж, в то время как такие вина, как Каберне Совиньон , Самый выращиваемый сорт Напы, объемы продаж выросли меньше.

Цифровые продажи вина стремительно растут, и некоторые задаются вопросом, продлятся ли они долго

В отчете отмечается неожиданный успех виноделен в «Остальной части США». категории или расположенные за пределами Западного побережья. Категория достигла исторического максимума в канале доставки DTC в 2020 году, когда объем отгрузок увеличился на 34,7%, а их стоимость - на 30,6%.

«В среднем их цена за бутылку составляет около 20 долларов, поэтому они получают выгоду от миграции потребителей в сторону недорогих вин», - говорит Кормье. Теперь отрасль должна задать вопрос, сохранятся ли эти тенденции в 2021 году. В то время как Кормье ожидает, что DTC продолжит Если говорить о двузначном росте, он считает, что цифры не будут такими высокими, как в 2020 году.

Переход к электронной коммерции отгрузки DTC ставит перед производителями как проблемы, так и возможности. По мере роста покупательной способности миллениалов конкуренция за их внимание и доллары будет усиливаться.

Миллениалы и поколение Z могут спасти винную промышленность

«Производители должны будут лучше разбираться в маркетинге, электронной коммерции и аналитике данных, что для многих из них станет большим изменением», - говорит Кормье. «Но я думаю, что винным брендам DTC легче занять позицию на рынке… люди ищут подлинность, опыт, историю, которую вино предлагает по сравнению с другими категориями. Винодельням необходимо воспользоваться этими качествами в своем онлайн-присутствии.

'Таким образом, это намного проще, чем выделиться на полке продуктового магазина с действительно крутой этикеткой'.