Каждую осень одно и то же. Латте с тыквенными специями, трискиты, чай, Cheerios и множество других продуктов с тыквенными добавками наводняют продуктовые магазины. Стало очевидно, что сезонное увлечение - не столько тренд, сколько образ жизни. К счастью для вас, специи для выпечки, входящие в состав «тыквенных специй» - корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика, а иногда и душистый перец, - довольно распространены в различных стилях вин.

Итак, если вы ищете прекрасное красное, белое или игристое вино с оттенками тыквенного совершенства для осеннего потягивания, вот восемь вин, которые можно выпить, пока на прилавках не появится гоголь-моголь.

Рекомендуемые вина с тонкими ароматами тыквенных специй

Генрих 2011 Терра О. Ред (Бургенланд) 75 $, 93 очка. Сначала проявляются насыщенные нотки жареного эспрессо и жареной тыквы. Вкус по-прежнему плотный, с насыщенными темно-ягодными нотами. Полнотелый, но наполненный свежестью. Тонко сплетенная танинная структура по-прежнему очень твердая и цепкая, даже несмотря на то, что фрукты под ней начинают проявляться. Сейчас ему пять лет, и он только начал свой путь. Прекрасно, если вам нравятся полнотелые вина. Пейте сейчас до 2030 года. —Энн Кребиль, MW

Sixto 2014 Moxee Chardonnay (Вашингтон) 55 долларов, 93 балла. Аромат, произрастающий с виноградника, посаженного в 1973 году на высоте 1450 футов, погружает вас в бокал опьяняющими нотами сливок, имбиря, тыквенных специй и ромашки. Вкус обладает кремовой текстурой, но также создает ощущение невесомости, что придает ему большую привлекательность. Баланс отличный. —Шон П. Салливан

Spindrift Cellars 2014 Late Harvest Pinot Gris (Willamette Valley) 17 долларов / 375 мл, 92 балла. Чай для завтрака, ароматы грейпфрута и апельсиновой цедры и нотки пряной тыквы исходят из этого сладкого вина по хорошей цене. При содержании остаточного сахара 67 г / л и 12% спирта он не скромен ни по каким стандартам. Кислоты достаточно, чтобы сбалансировать весь этот сахар, и она достаточно насыщенная, чтобы из одной полбутылки можно было выпить десерт на вечеринку из четырех человек. —Пол Грегатт

Виски Тыквенный пирог

Пчела 2016 Шардоне (Вашингтон) 40 долларов, 91 балл. Ароматы тостов, тыквенных специй и персика в этом вине сменяются мягкими текстурированными нотами косточковых фруктов. Он набирает много высоких оценок и демонстрирует прекрасный баланс. -SS.

Bookwalter 2016 Double Plot Conner-Lee Vineyard Chardonnay (долина Колумбия) $ 38, 91 балл. Сердце этого вина исходит из блока этого виноградника, посаженного в 1989 году. Его ароматы напоминают персики, осадок, тыквенные специи, кукурузные конфеты, ромашковый чай и тосты. Вкус серьезный, с богатым фруктовым вкусом и неотразимой текстурой. -SS.

Эмиль Бейер 2015 Lieu-Dit Sundel Pinot Noir (Эльзас) $ 45, 90 очков. На носу намек на землю и жареную тыкву. Вкус имеет такой же дымный и темный оттенок и окружает хрустящие красные вишневые фрукты. Тело легкое, с легкой, но тонкой дубильной хваткой. Приятно горьковатое послевкусие контрастирует с насыщенностью тыквы. Послевкусие очень свежее и сухое, но на удивление более приятное. Это выиграет от бутылочного возраста. Пейте сейчас до 2022 года. - А.К.

Casas Del Mar NV Пино Нуар (Кава) 14 долларов, 86 очков. Это розовое брют открывается тонкими ароматами сквоша и тыквы. Простой, но честный вкус свидетельствует о хорошем балансе и здоровье. Вкус жженого апельсина и розового грейпфрута устойчивый, мягкий и отражающий хорошую, но обычную каву на основе Пино Нуар. —Майкл Шахнер

Pere Ventura 2013 Gran Reserva Rosé Brut (Cava) 45 долларов, 85 очков. Тыква, корневое пиво и сливочно-ягодные ароматы откровенно менее свежие. Это винтажное розовое вино узкое и изысканное, с характером окисления, пронизывающим ароматы кислой сливы и вишни. Послевкусие ощущается как кожа и слегка окисленные ароматы. -РС.