Сорт Кьянти и Брунелло ди Монтальчино, Санджовезе в настоящее время составляет около 10% всего винограда Италии. Впервые задокументированный в 1590 году, он видел свою долю взлетов и падений, от того, что он был основой самых популярных вин Тосканы, до длительного использования в качестве безымянного винограда в дешевых столовых винах по всей центральной Италии.

Совсем недавно Санджовезе соблазнил производителей в таких местах, как Австралия, Аргентина и Канада. Он оставил след в США, в основном на западном побережье, но также и в Техасе. Его немного ищут в поисках его индивидуальности и места в Новом Свете. Стили виноделия, которые подчеркивают энергичный и свежий характер, могут наконец решить эту проблему.

Руководство по Кьянти и Кьянти Классико для новичков

Калифорния

В Сономе у семьи Сегесио все еще есть несколько вековых лоз. Новые посадки переходят в новые воплощения, такие как Питера Столпмана Love You Bunches углекислый санджовезе, или Ryme Cellars ’ Углекислый фермент Санджовезе-Фриулано. Дженнифер Райхардт из Рафтовые вина источники Санджовезе из Виноградников Нессере в округе Бьютт, который поразил ее своим «прекрасным вишневым вкусом, [с] большим количеством поп и пикантности».

Тихоокеанский Северо-Запад

В Орегоне санджовезе можно найти в долине Ампкуа и ущелье реки Колумбия, а в штате Вашингтон он поселился в долине Уолла Уолла. Грэм Маркел из Доброй ночи вина закупает виноград в ущелье штата Орегон, к востоку от Даллеса, для своего фруктового кюве Cento per Cento cuvée, состоящего в основном из целых гроздей. Он говорит, что это «дикое место», где «спелые грозди капают в цветущие кусты шалфея». В Вашингтоне Leonetti Cellar производит серьезный розлив, выдержанный частично в классическом стиле. бочки .

Австралия

Санджовезе делает небольшие респектабельные выступления от долины Баросса и долины Макларен до долины Кинг Виктории. Известные продюсеры любят Penfolds , Чапел-Хилл , Hewitson и Brokenwood Wines есть разливы, в то время как Виноградники Кориоле и Пиццини семья демонстрировала разнообразие на протяжении десятилетий. Легкие, яркие и сочные образцы из более прохладных регионов, таких как Хиткот или долина Ярра, вновь привлекли внимание к этому сорту.

Корсика

Санджовезе под каким-нибудь другим именем все еще Санджовезе? Корсиканским производителям вин, производящим вино под местным названием Nielluccio, есть что сказать. Виноград приобретает характерные яркие и цветочные нотки острова. Domaine Comte Abbatucci , Домен Антуан Арена , Clos Canarelli и Домен Алзипрату используйте его во всем, от ярких и пикантных розовых до глубоких, достойных возраста красных.