Этим летом любители кино могут попробовать две новые водопой. Открывающийся 22 июня в секретном месте Лондона всплывающий ресторан под названием The Fork Awakens предложит гостям уникальный ужин в далекой-далекой галактике. Звездные войны фанаты «совершат захватывающее путешествие во времени и пространстве, со множеством знакомых встреч и интерактивных приключений». Вечернее меню включает густой суп Татуин с оливковым маслом Альдераана, лавовое суфле Таскенских рейдеров и собак хаттов, и это лишь некоторые из них. The Fork Awakens будет работать всего десять ночей. Билеты стоят 55 фунтов стерлингов на гостя и могут быть приобретены. здесь .

В Нью-Йорке открывается тематический бар Тима Бертона с полным меню коктейлей, таких как «Кошмар перед Рождеством», «Алиса в стране чудес» и «Мартини из шоколадной фабрики». Еда включает хлеб Beetle (разновидность брускетты) и Edward Burger Hands. Нажмите здесь для бронирования.

Старые духи в новых часах

Редкая бутылка Cognac Gautier 1762, официально признанная Книгой рекордов Гиннеса как самый старый коньяк, когда-либо проданный на аукционе, использовалась в Cognac Watch. Первые швейцарские часы, изготовленные с использованием нескольких капель драгоценного спирта в запечатанном сапфировом колпачке, встроенном в циферблат, были выпущены всего 40 экземплярами из нержавеющей стали, розового золота 18 карат и титана.

Если вы упустили свой шанс стать обладателем этой части истории, теперь можете рассчитывать на часы рома , который сделан из рома Harewood 1780 года - самого старого рома в мире. Часы Rum Watch призваны «объединить мир швейцарской точности с духом Карибского моря и морских приключений». Арррррр….

Не пытайтесь повторить это дома!

Ягербомбы - это хорошо и весело [Примечание редактора: Энтузиаст вина не смог независимо подтвердить этот факт], но этот сумасшедший ученый поднимает ставки, добавляя в смесь натрий и калий, для тех, кто любит небольшое образование с помощью своего опьянения. Результаты, достижения? Взрывной.

Между тем, в торговле…

Frosts Clobber Бордовый и Луара

27 апреля температура до шести градусов ниже нуля (Цельсия) повредила виноградные лозы на обширной территории Бургундии и долины Луары. Наиболее сильно пострадали виноградники в Шабли и Гран-Осерруа, при этом север Кот-де-Бон (Савиньи, Шорей и ниже до Мерсо, Поммара и Вольне) сильно пострадал вместе с Марсанне в Кот-де-Нюи.

По имеющимся данным, в долине Луары наибольший ущерб нанесен Бургей, Шинон, Сен-Николя-де-Бургей и Азе-ле-Ридо. Вувре, Монтлуи и Ноубл Жуэ, возможно, сильно пострадали, но в течение некоторого времени полная степень ущерба будет неизвестна.

Еще одно чудо - вино объединяет политические партии

25 апреля конгрессмен от Калифорнии Майк Томпсон предложил серию федеральных налоговых льгот для винодельческой промышленности. Среди них - сокращение налога на игристое вино, который сохраняется после введения сухого закона. Томпсон, демократ острова Св. Елены и владелец виноградника, присоединился к республиканцу Дэйву Рейхерту, республиканцу из восточного Вашингтона, чтобы предложить радикальный пересмотр законов. Производители игристых вин увидят, что налоги будут снижены до 1,07 доллара за галлон, ставка налога на тихое вино, с 3,40 доллара за галлон, где она стояла с 1955 года. «Мы облагаемся налогом в три раза выше. Единственная причина в том, что в вине появляются пузыри », - сказал Гэри Хек, владелец винных погребов Korbel Champagne Cellars в Герневиле.

США - №1, а Италия - №4

Хотя Италия по-прежнему лидирует в мировом экспорте, на ее долю приходится каждая пятая бутылка вина, проданного за границу, сами итальянцы похоже, теряют аппетит для напитка. Согласно новому исследованию Международной организации винограда и вина (OIV), США возглавили список крупнейших любителей вина в 2015 году, за ними следуют Франция и Германия. Немецкие пьющие впервые вытеснили итальянцев на подиум.

Данные ассоциации фермеров Италии Coldiretti на самом деле указывают на умеренный рост потребления в Италии на 0,3 процента в 2015 году, тогда как во Франции он упал на 1,2 процента. В США и Германии наблюдался более резкий рост - на один процент и 1,1 процента соответственно.

Босоногие ветви в банки

Босоногие погреба добавила 4 миллиона случаев за последние три года. Продажи выросли на 6% - почти на 1 миллион ящиков - только за последний год, и в настоящее время это второй по величине винный бренд на рынке США после Franzia, принадлежащего Wine Group.

Также движущей силой роста является Босиком Обновить Расширение линейки - ассортимент слабогазированных напитков, запущенный в 2012 году и предназначенный для подачи со льдом. В этом году Barefoot выпускает свою линию Refresh в банках на 8,5 унций по цене 9 долларов за упаковку из четырех штук, ориентированную на случайные выпивки на открытом воздухе. «Мы стремимся к производству вина в форматах, которые соответствуют образу жизни наших потребителей», - говорит E.&J. Вице-президент Галло по маркетингу Стефани Галло. «Вино в банке - относительно новое понятие для этой категории, и мы с нетерпением ждем реакции».

Изменения в Испании

В Marques de Vargas в Риоха-Альта Ксавье Аусас, прославившийся превосходством и элегантностью своих вин во время своего пребывания в Vega Sicilia, будет сотрудничать в постоянных усилиях, чтобы «войти в неоспоримый список 10 лучших вин Риохи». Высоко оценивая его как «винодельню с четкой и дифференцированной философией, чьи вина являются высококачественными, демонстрирующими типичный характер Риохи-Альта и уникальный терруар этого региона», Аусас обещает, что «вместе с новой командой моя цель - сохранить наши улучшения, как на винограднике, так и на винодельне, как часть проекта, направленного на рост и высочайшее качество ».

Переходы

Херес потерял одного из лучших виноделов 28 апреля, когда в возрасте 61 года скончался Мануэль Лозано из Лустау. Лозано, которого восхищают за его страсть, приверженность, опыт и преданность традициям вин хереса, остались жена и трое сыновей.

25 апреля Роберт Дж. Купер, основатель популярного ликера из бузины St-Germain, скончался в возрасте 39 лет в Санта-Барбаре, штат Калифорния. Запустив популярный бренд в 2007 году, St-Germain быстро стал основным продуктом баров повсюду, а некоторые даже называют его «кетчупом бармена» за то, что он повсеместно используется в коктейль-барах и является секретным оружием многих барменов всякий раз, когда приходит подвыпивший клиент. в и просит «а весело напиток.' Помимо разработки St-Germain (которую Купер продал Bacardi Ltd. за нераскрытую сумму), новатор также работал над множеством других спиртных напитков, включая возрожденный Crème Yvette - ликер со вкусом ягод и фиалки, выпуск которого был прекращен в 1969 году. и ржаной виски Lock Stock & Barrel.

На сцене

Вот некоторые предстоящие винные мероприятия, которые, вероятно, будут распроданы заранее, так что двигайтесь быстрее!

19 мая Механик фестиваля вина приезжает в Окленд. Он посвящен празднованию ультра-премиальных кустарных вин из мини-виноделен. Билеты можно найти по адресу: www.garagistefestival.com

Новое после шоу добавлено к аншлагу Фестиваль BottleRock в Напе 27-29 мая: www.bottlerocknapavalley.com

Также не забудьте проверить ZAP’s (Защитники и продюсеры Zinfandel) летний календарь событий:

Зинфандель на возвышении - Лос-Анджелес - 5 мая 2016 г.

Дегустация в Гринвич-Виллидж - Нью-Йорк, Нью-Йорк - 15 июня 2016 г.

ZAP’s Big Apple Zinfandel Experience - Нью-Йорк - 16 июня 2016 г.

Simply Summer Celebration - Гейсервиль, Калифорния - 14 августа 2016 г.

Подробнее о летнем программировании ZAP здесь: www.zinfandel.org