Поскольку поездки за границу остаются неопределенными, многие ищут способы сбежать из гостиной, не покупая билет на самолет.

Больше идей об искусстве домработницы винный отдых , мы попросили отраслевых экспертов взвесить.

На кухне

Знаменитый шеф-повар, телеведущий и писатель, Аманда Пятница Конечно, она не привыкать к транспортировке посетителей, включая ее самого. Автомобиль? Запоминающиеся кулинарные впечатления.

«Поскольку все мы заключены в наши безопасные пузыри, мой способ путешествовать - готовить, путешествуя своими чувствами», - говорит она. Она любит готовить свежую пасту. «Недавно я решил Италия не выходя из кухни ».

Она приготовила соус Болоньезе и приготовила свежие тальятелле, затем открыла Ламбруско из Модены.

«Я ела кусочки сочной мортаделлы из упаковки, наслаждаясь незамысловатой элегантностью Ламбруско», - говорит она. «Я на мгновение закрыл глаза ... и был в Болонье».

Скотт Булл, совладелец и ведущий Экологичные винные туры в Святая Варвара , Калифорния , организует индивидуальные автомобильные туры к местным винодельням и домам виноделов. Для тех, кто не может Санта-Инес Однако он рекомендует заказывать бутылки в Интернете.

«Пейте усадьбу Сира из Ларнер Вина рядом с тарелкой Санта Мария «тройные кончики» и бобы пинкито для насыщенного впечатления от Санта-Барбары », - говорит он.

Фото Пенни де лос Сантос

Через динамики

В то время как то, что находится на вашей тарелке и в вашем стакане, имеет свои собственные порталы, синергия, создаваемая сочетанием еды, вина и музыки, бесспорна. Даже если «место», которое он занимает, - это просто состояние радости.

Фрайтаг любит слушать музыку, пока готовит и потягивает розовое шампанское.

«Жанр зависит от моего настроения», - говорит она. «Я буду заниматься рок-н-роллом с Led Zeppelin, Foo Fighters и моим любимцем, Натаниэлем Рейтелиффом и The Night Sweats», - говорит она. Впрочем, любая классика дискотеки и R&B, которая вдохновляет ее танцевать и петь, тоже подойдет.

Хотя подкасты с меньшей вероятностью заставят вас отказаться от переезда, они предлагают другой вариант. Бык слушает Страна желаний , подкаст истории, который предлагает «рассказы веселья, приключений и абсурда», - говорит он. Недавний обзор небольшого французского пирога «мадлен» вдохновил его на испечь партию.

Бри М. Сток, мастер вина и менеджер по образованию Винная доска Орегона , фокусируется на винах. Она настраивается на Levi Dalton’s Я выпью за это! для откровенных бесед с людьми, стоящими за бутылками, и для глубокого погружения в производство вина.

На странице

Путешествовать за ее стены, Chevonne Ball , Основатель Туристическая Компания Грязный Редис , обращается к книгам. Недавний выбор был Грязь Билла Буфорда. «Я была в пекарне, о которой он говорит, несколько раз, и мне нравится путешествие по переулку памяти», - говорит она.

Джефф Хардинг, винный директор New York City’s Waverly Inn , также смотрит на страницу в поисках небольшого эскапизма.

Рецепт теста для пасты с двумя яйцами для бедняков

В прошлом году он искал книги о Франции времен Второй мировой войны. Он рекомендует Полетное портфолио Джули Оррингер, расположенный на юге страны, а также в шампанском Жена винодела Кристин Хармель и Смерть в Бордо пользователя Allan Massie. Все «заставили вещи в наше время казаться более терпимыми», - говорит он.

На экране

Надеясь помочь другим вырваться наружу мысленно, Хардинг открывает портал в лозы через свою серию Instagram Vineyard Chats.

«Одно из самых крутых интервью, которое я дал [Instagram Live], было виртуальной пешеходной экскурсией с Хелой Мансур, владелицей Экскурсии по Бордо ,' он говорит.

Хардинг познакомился с ней в предыдущей поездке и подумал, что было бы весело вместе прогуляться по виртуальной машине. Чтобы найти конкретные платные виртуальные винные эксплойты, он предлагает проверить Airbnb’s новые возможности онлайн.

Неудивительно, что Zoom, платформа для онлайн-конференций, которая стала нарицательным во время новой пандемии коронавируса, также может помочь облегчить передвижение в кресле. Сомелье и законодатель вкуса Андре Хьюстон Мак регулярно использует его для своих семинаров, а также для того, чтобы присоединиться к другим. Салоны, проводимые Larkmead Vineyards одни из его любимых.

Многие винодельни также проводят виртуальные дегустации с гидом или другие интерактивные мероприятия. Орегон Brooks Winery , например, предлагает дегустации, которые варьируются от акцента на винах из одного виноградника до глубокого погружения в Willamette Valley .

Время дегустации устанавливается по просьбе участников, а управляющий директор Джени Брукс Хек упрощает доступ к вину Брукса, чем когда-либо.