С напитком с такими нюансами, как прохладный хрустящий мартини, где вы его потягиваете, имеет решающее значение. Этот незамысловатый коктейль обычно включает немного больше, чем джин и сухой вермут. В этих четырех местах мартини являются исключительными и имеют историческую природу.

Чикаго

Бар и стейк-хаус Gibson’s

С 1989 года этот уютный фаворит является местом, где можно попробовать стейки и мартини старой школы, будь то за белым столом или в длинном изогнутом баре. Из «списка мартини» из восьми пунктов любители водки могут попробовать классический Vesper (водка, джин, Lillet). Тем не менее, пуристы предпочтут джин, который подается в огромном V-образном стакане, украшенном именем Гибсона и украшенном двумя оливками.

Лондон

Duke’s Bar

Как сообщается, именно здесь автор Джеймса Бонда Ян Флеминг придумал знаменитую фразу агента 007: «встряхнуть, а не перемешать». (Мартини в этом высококлассном клубном баре отеля на самом деле перемешивается.) Заказывайте из барной тележки, наполненной множеством джинов, охлажденных в морозильной камере до вязкой, почти сиропообразной консистенции. Они смешаны с сухим вермутом и биттерами и украшены элегантной ноткой цедры лимона.

Что ваш мартини говорит о вас

Ангелы

Musso & Frank Grill

В этом старом Голливуде с 1919 года подают мартини, а с 30-х годов он известен как место литературной тусовки. Тогда руководители кино просматривали сценарии, и контракты подписывались в кожаных киосках. Здешние бармены-ветераны, одетые в фирменные красные куртки, десятилетиями служат великим голливудцам и подающим надежды. Они подают крутой мартини - джин, сухой вермут и жирные зеленые оливки - и представляют дополнительную жидкость в небольшом графине со льдом.

Нью-Йорк

Чарли Палмер в Knick

Исторический отель Knickerbocker вновь открылся на Таймс-сквер в 2015 году, что вернуло славу родине мартини. Согласно одной из многих историй происхождения коктейля, бармен Knickerbocker Мартини ди Арма ди Таджа смешал сухой вермут и джин для магната Джона Д. Рокфеллера в 1912 году. Сегодня в новом новом помещении ресторатора Чарли Палмера на четвертом этаже можно попробовать отличный домашний мартини. Он сделан из 10 джина Tanqueray, сухих и сладких вермутов, а также смеси апельсиновой и цитрусовой горечи и подается в тонком бокале Nick and Nora.