Это времена, когда вы не можете найти свой любимый бурбон. Если это произойдет, мы предлагаем пойти навстречу одному из родственных духов Бурбонов, Виски Теннесси . Ценители знают, что виски Теннесси также производится с содержанием кукурузы не менее 51% перед выдержкой в ​​новых обугленных дубовых бочках, но производители Теннесси идут на дополнительный шаг. Они должны профильтровать виски через уголь сахарного клена, чтобы сделать его более мягким.

К счастью для всех нас, Теннесси виски наконец-то переживает собственное возрождение. Вот семь бутылок, которые мы рекомендуем вам поискать.

Расшифровка виски Теннесси

Джордж Дикель Баррелл Селект Теннесси Виски 46 $, 95 очков . Этот небольшой партией виски из Теннесси сложно смаковать. Аромат открывается сладостью ванили, которую нужно раскрыть в бокале за несколько минут, затем он расширяется до старой кожи и карамели. Вкус подобным образом перемещается между богатством и сухостью вкусов, которые предполагают, что в смеси присутствует более старый виски: имбирный пряник, ирис и мокко переходят в долгое, сушильное послевкусие с добавлением эспрессо, кожи и черного перца. - Кара Ньюман

Виски Heaven’s Door Double Barrel $ 50, 92 балла . Ищите мягкий аромат, сочетающий в себе мед и дуб. Во вкусе преобладают дубовые ноты, затем поджаренная ваниль и сушеный абрикос с долгим, согревающим и острым послевкусием. Добавление воды дает более мягкие нотки меда и ромашки. Меломаны на заметку: этот бренд был разработан в сотрудничестве с Бобом Диланом. –К.Н.

Прямой ржаной виски Jack Daniel’s Tennessee $ 27, 92 балла . Сделанный на 70% из ржи, умеренно высокое количество, этот виски свежий и пряный, с большим вкусом. Он также содержит много спирта для носа и неба, поэтому планируйте смешивать его с коктейлями или добавлять воду по вкусу, что смягчит воздействие и убаюкивает нотки ванили, цедры лимона и душистого перца в финале сушки. Лучшая покупка. –К.Н.

Виски Smoky Mountain King’s Creek Tennessee 40 долларов, 91 балл . Спелые ароматы душистого перца и ванили сочетаются с дрожжевым запахом. Нёбо открывается нотами ванильной сладости, а в финале - кожа, эспрессо и гвоздика. Плеск воды открывает более округлый и пряный вкус, заканчивающийся легким намеком на курагу на выдохе. Возраст 9 лет. Лучшая покупка. –К.Н.

Nelson’s First 108 Tennessee Whisky Single Barrel $ 60, 90 очков . Примечательно темный, красный оттенок сигнализирует о том, что это будет крепкий глоток. Аромат предполагает глубокий ирис, сушеную вишню и дуб. Добавьте много воды, чтобы смягчить сильный жар этого сверхстойкого виски, но знайте, что великолепный ирис разбавляется до более мягкого ванильно-медового профиля. Смелое, пряное послевкусие перекликается с нотами вишни, корицы и гвоздики. –К.Н.

Премиум-виски Uncle Nearest 1856 $ 60, 90 очков . Сарсапариль и ваниль возглавляют аромат и нёбо. Глоток сильно сушит, шипящий имбирем и корицей превращается в поджаренное ванильно-миндальное послевкусие. Изготовлен из смеси виски выдержки от 8 до 11 лет. –К.Н.

Виски Roaming Man Tennessee Straight Rye Whisky $ 50, 88 очков . Ожидайте глубокого янтарного оттенка и сладко-соленого аромата, который передает карамель, кофе, дуб и нотки сушеного орегано. Пламенный, сушеный вкус напоминает, что это бочковый виски. Добавление воды смягчает жар, но смывает аромат, в результате чего получается кокосово-миндальный профиль, подчеркнутый лимонной терпкостью и оттенком корицы. В возрасте трех лет и двух месяцев. –К.Н.