Итак, вы готовите изысканный ужин из моллюсков и хотите, чтобы он был идеальным. Обязательно подавайте топленое масло к крабовым ножкам или лобстеру. Чашки жидкого золота на ужине из морепродуктов в ресторанах сделаны не из простого топленого масла. Топленое масло отличается от других, и мы здесь, чтобы научить вас, как приготовить его дома. Мы также поможем прояснить любую путаницу в отношении разницы между топленым маслом и топленым маслом и поделимся некоторыми из наших лучших рецептов масла. Приготовьте идеальное масло для крабовых ножек и омара, которое появится на вашем столе.

Лучший способ приготовить крабовые ножки для особенного ужина в будний день

Крицада Паничгул

Как осветлить масло для крабовых ножек и лобстеров

Осветленное масло — это масло, которое было растоплено и из которого удалены твердые частицы молока. Оставшийся жир при плавлении становится прозрачным, что делает его лучшим маслом для крабовых ножек и ужины с лобстерами . Поскольку твердые частицы удалены, его также можно использовать для обжаривания при более высоких температурах, чем в сливочном масле. Вот как приготовить топленое масло:

Растопить сливочное масло на очень слабом огне в тяжелая кастрюля (20 долларов, Цель ) не перемешивая. Слегка остудить, затем процедить через сито, застеленное марлей из 100% хлопка, в стеклянную мерную чашку. Слейте прозрачный верхний слой и выбросьте молочный нижний слой. Наслаждайтесь сразу или храните в холодильнике до 1 месяца. переплавить в кастрюле на слабом огне или от 30 до 45 секунд в микроволновой печи.

Джейкоб Фокс

Как приготовить лобстера, подходящего для изысканного ужина

Осветленное масло против гхи

В чем разница между топленым маслом и топленым маслом? Гхи — это разновидность топленого масла, приготовленного немного дольше, и его происхождение можно проследить на Индийском субконтиненте. Его обычно используют в кулинарии Азии и Ближнего Востока, но иногда вы можете заменить топленое масло в рецептах, в которых требуется топленое масло. Приготовление топленого масла очень похоже на приготовление топленого масла, и иногда в топленое масло добавляют специи для вкуса.

Есть еще несколько трюков, которые можно сделать с маслом. Попробуйте эти рецепты с топленым маслом или одним из наших ароматизированных или рецепты сложных сливок для нового поворота.

Эстрагоновое маслоБыла ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить