Сделать И Украсить

Как приготовить домашнюю сладкую кукурузу

Не покупайте вещи в магазине, сделайте свое собственное сладкое угощение на Хэллоуин.

Расходы

Уровень мастерства

От начала до конца

День

Ингредиенты

2-1 / 2 стакана сахарной пудры
1/3 стакана сухого молока
1/4 чайной ложки соли
1 стакан сахара
2/3 стакана кукурузного сиропа
6 столовых ложек сливочного масла
2 столовые ложки воды
экстракт ванили
желтый и оранжевый пищевой краситель

Показать все

Инструменты

фондовый горшок
термометр для конфет
резиновый шпатель
пергамент
сковорода с желе
нож

Показать все

Как это? Вот еще:

Праздники и случаи Хэллоуина

От: Мик Телкамп

Вступление

Изобретенная в 1880-х годах сахарная кукуруза обрела коммерческий успех в 1898 году, когда их создатель основал компанию Goelitz Candy Company. Без автоматизации производство было трудоемким и ограничивалось несколькими месяцами в году, но популярность трехцветной помады резко возросла. Сегодня компания Goelitz Candy известна как Jelly Belly Candy Company, и хотя автоматизация теперь позволяет массовое производство, они по-прежнему используют тот же рецепт, с которого все началось.

Приготовление кукурузных конфет на удивление легко и удобно для детей. Попробуйте его для других праздников (пастель на Пасху, красный и зеленый на Рождество, розовый на День святого Валентина). Одевайте их так, как вам нравится, сладкая кукуруза по-прежнему является неоспоримым продуктом Хэллоуина, которым можно наслаждаться в течение всего года.

Шаг 1

Смешайте первые три ингредиента

Смешайте 2-1 / 2 стакана сахарной пудры, 1/3 стакана сухого молока и 1/4 чайной ложки соли в большой миске и отложите.

Шаг 2

Варить сахар и кукурузный сироп

Смешайте 1 стакан сахара, 2/3 стакана кукурузного сиропа, 6 столовых ложек масла и 2 столовые ложки воды в тяжелой кастрюле на среднем или сильном огне, перемешивая до кипения.

Шаг 3

Превыше кипения

Продолжайте варить, пока температура не достигнет 230 градусов, снимите с огня и добавьте ваниль (2-3 минуты).

Шаг 4

Совместите жидкое и сухое

Вылейте жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами.

Шаг 5

Смешивание

Размешайте резиновым шпателем до однородной массы.

ШАГ 6

Распространение, чтобы остыть

Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте ему остыть, пока оно не станет достаточным.

Шаг 7.

Разделить на три части

Разделить на три шара, вдавить углубление вдвое. Добавьте в каждую по 15-20 капель желтого пищевого красителя, а затем по 10 капель красного, чтобы получился оранжевый.

Шаг 8

Работа в цвете

Замесить тесто, пока не станет мягким и равномерным по цвету.

Шаг 9

Развернуть разделы

Оторвите небольшой кусочек оранжевого теста и скатайте в змейку толщиной примерно 1/4. Разложите на пергаментной бумаге.

Шаг 10.

Прикрепить разделы

Раскатайте прядь из желтого теста такой же длины и ширины, что и апельсин, и уложите желтые пряди против оранжевого. Повторите то же самое с белым тестом, накладывая его на желтые пряди. Осторожно прижмите вместе. Повторяйте процесс, пока все тесто не раскатается и не превратится в трехцветные ленты.

С помощью задней части ножа надавите на каждый набор прядей по длине, образуя длинный клин, который толще на белом краю.

Шаг 11

Вырезать треугольники

С помощью ролика для пиццы или ножа разрежьте каждую прядь на короткие треугольники. Разломите кукурузу и дайте ей отдохнуть два часа, чтобы она затвердела.

Сахарную кукурузу можно сразу же съесть или хранить в герметичном контейнере, выстланном пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание. Лучше всего есть на Хэллоуин.

Создайте рождественский календарь в скандинавском стиле

Узнайте, как сделать рождественский календарь в скандинавском стиле с миниатюрными домиками и деревьями, который волшебным образом оживает с помощью миниатюрных огней, пока вы отсчитываете время до Рождества вместе с DIY Network.

Как сделать световой шатер из кукурузных конфет на Хэллоуин

Осветите свой декор Хэллоуина подсвеченными конфетами. Посмотрите, как мы превратили набор для овсянки в набор светящихся знаковых символов Хэллоуина для стены нашей галереи.

Как приготовить домашний зефир

Зефир может показаться одним из тех лакомств, которые можно найти только в проходе с конфетами в продуктовом магазине, но домашние мальвы - это весело готовить, и они настолько вкусны, что вы удивитесь, почему никогда не делали этого раньше.

Как сделать домашние морилки

Узнайте, как создавать экологически чистые морилки на водной основе без содержания ЛОС для вашего следующего проекта по деревообработке. С этими простыми смесями вы сэкономите деньги и придадите дереву неповторимый вид.

Как приготовить домашний бекон

Вылечить бекон в домашних условиях совсем несложно. На приготовление уходит около десяти минут, на приготовление - неделя, и совсем немного времени на приготовление, чтобы получить свежий домашний бекон.

Как сделать самодельный мел

Независимо от того, используете ли вы его для классиков или для украшения классической доски, создание собственного мела позволит вам получить именно тот цвет, который вы хотите. Кроме того, это отличное ремесло, которое можно делать вместе со своими детьми.