И детям, и взрослым нравится сэндвич с расплавленным сыром на гриле (кто устоит перед теплым сыром ?!), приготовленным из привычного швейцарского сыра, сыра Чеддер или Джека. Но что такое сыр Халлуми и как его следует есть? Для начала вы можете приготовить сыр Халлуми (произносится «ху-лу-ми») на открытом огне из-за его текстуры и высокой температуры плавления. твердый, острый сыр имеет корни в ближневосточной стране Кипр, но становится все более популярной во всем мире. Здесь вы узнаете, из чего сделан сыр Халлуми, и мы поделимся нашими любимыми способами его приготовления. Приготовьтесь добавить этот восхитительный сыр в свое обычное меню.

Ваше полное руководство по сырам

Джейсон Доннелли

Попробуйте халуми на гриле по нашему рецепту вегетарианского гироскопа

Что такое Халлуми?

Халлуми (также иногда пишется Халуми или Халломи) — это полумягкий сыр с эластичной, эластичной текстурой, похожий на шарики свежей моцареллы в пицце «Маргарита» или индийский сыр панир. Традиционно Халлуми готовят из козьего или овечьего молока (или их комбинации), но сегодня также используется коровье молоко. Что касается вкуса, то он острый и соленый, что-то среднее между моцареллой и сыром фета. Порция сыра Халлуми весом в 1 унцию содержит до 9 граммов белка и 25% вашей ежедневной потребности в кальции, что делает его питательную ценность полезной для здоровья. вегетарианские диеты .

Где купить Халлуми

Сыр Халлуми можно найти в большинстве крупных продуктовых магазинов. Скорее всего, он будет находиться в вакуумной упаковке или в контейнере, хранящемся в рассоле (растворе соли и воды). Ищите его в отделе фирменных сыров вашего местного магазина. Цена будет варьироваться в зависимости от бренда и места, где вы делаете покупки, но ожидайте, что она будет стоить в среднем 8–10 долларов за порцию в полфунта (8 унций).

Купить это: Сыр Халлуми, 3 упаковки (37 долларов, Амазонка )

Как приготовить Халлуми

Для чего лучше всего подходит Халлуми? Хотя Халлуми можно употреблять в сыром виде, чаще всего его подают после приготовления на гриле или жарки. Он имеет твердую текстуру и высокую температуру плавления, поэтому не превратится в творожную массу, как вы думаете. Так как сыр уже засолен солью, его нужно лишь немного почистить. растительное масло на кусочках Халлуми и поместите их на гриль (119 долларов, Хоум Депо ). Соль помогает сделать поверхность хрустящей, а внутренняя часть становится красивой и тающей. Для получения более подробных указаний посетите наш дочерний сайт Allrecipes, чтобы узнать, как приготовить Халлуми на гриле или обжарить немного Халлуми картофель фри на сковороде.

Что такое Лабне? Что нужно знать об этом секретном средиземноморском блюде

Рецепты с сыром Халлуми

Как только вы подсели на Халлуми, вы начнете искать способы включить его в свои любимые рецепты. Не стесняйтесь использовать Халлуми в любом рецепте, по которому вы обычно готовите моцареллу или сыр фета. Попробуйте его в вегетарианской шаурме. Приготовьте его на гриле и приготовьте вегетарианское тако. Взбейте и обжарьте сыр Халлуми, как палочки моцареллы, чтобы получилась незабываемая закуска.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить