Как сочетать вино с супом
Добро пожаловать в наш экспертный список популярных категорий продуктов питания, в котором описаны основные проблемы (и решения для сочетания) для любителей вина с глобальными вкусами.
В этом раунде мы сосредоточены на спаривании суп с вином.
Соревнование: Варианты сочетания могут зависеть от температуры супа, основы (мясо / рыба или овощи, сливки, бульон и т. Д.) И основных ингредиентов.
Исправление вина: «Незамоченные Шардоне не сравнятся с большинством супов. Это ключ, иначе все, что вы попробуете, будет горячей жидкостью », - говорит Тораноске.Мацуока, президент и директор по напиткам ресторана KOA, где подают блюда современной китайской кухни. «Итальянские вина, такие как Соаве и Пино Гриджио, могут хорошо сбалансировать многие супы, а также доступны по цене».
Узнайте все о различных сортах вина >>>
Приготовить эти блюда
Охлажденный грушевый суп
Простой суп из урожая
Французский луковый суп
Зимний суп из кабачков
Мацох Болл
Суп с чесноком и портабелло
Нормандский суп с бри
