Как: замариновать пандусы для кровавой Мэри
Один: Наполните емкость объемом 1 литр чистыми пандусами, залейте водой и смешайте с 1 стаканом соли. Убедитесь, что соль растворилась. Оставьте на ночь рассол.
Два: Слейте воду и промойте пандусы. Смешайте жидкие ингредиенты для рассола (см. Рецепт онлайн) в кастрюле из нержавеющей стали и доведите до кипения, добавьте в кастрюлю рампы, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 10 минут.
Три: Смесь остудить и переложить в стеклянную банку. Охладите до готовности. Добавляйте по одной маринованной рампе на каждый напиток, чтобы усилить коктейль для позднего завтрака.
Вот рецепт жидкости для рассола!
Рассольная жидкость
1/8 стакана кошерной соли
1 стакан сахара
¼ чайной ложки цельных семян сельдерея
¼ чайной ложки цельной гвоздики
¼ чайная ложка цельного горчичного зерна
2 стакана яблочного уксуса
1 стакан воды
На 4 чашки