Как посадить и вырастить Чайот
Тыква чайот, широко культивируемая в Центральной и Южной Америке, представляет собой ярко-зеленый овощ грушевидной формы, который на самом деле принадлежит к семейству тыквенных или тыквенных. Чайот, используемый в самых разных сладких и соленых блюдах, имеет хрустящую текстуру и вкус, что-то среднее между огурцом и яблоком.
Игагури 1 / Getty Images
Хотя большинство садоводов выращивают чайот ради плодов, съедобны все части тыквы чайот, включая клубни, стебли и молодые листья. Часто используется как летний сквош Чайот часто добавляют в тако и другие мексиканские блюда, хотя его можно использовать и в домашних соусах, соках, соте и других блюдах. Это виноградное растение вырастает довольно большим, и ему требуется от 120 до 150 безморозных дней, чтобы достичь полной зрелости.
Обзор Чайота
| Название рода | Сечиум для успеха |
| Распространенное имя | Давить |
| Тип растения | Многолетние, Овощные |
| Свет | Солнце |
| Ширина | от нуля до 50 футов |
| Цвет Цветка | Зеленый, Белый |
| Цвет листвы | Цвет морской волны |
| Зоны | 10, 11, 8, 9 |
| Распространение | Семя |
Где сажать чайот
Чайот — большое вьющееся растение, которое может вырасти от 20 до 50 футов в длину, поэтому важно выбрать место в саду, где у вас будет достаточно места для распространения лоз чайота. Добавление решетки для скота или другой опоры может помочь предотвратить расползание виноградных лоз.
Выберите место в своем саду, где яркое солнце светит не менее 6–8 часов. Как и другие представители семейства тыквенных, чайотовая тыква лучше всего растет на богатой, хорошо дренированной почве, которая хорошо удерживает воду. Оптимальный уровень pH почвы составляет от 6,0 до 6,8. Если вы работаете с бедной питательными веществами или плохо дренируемой почвой, обогатите ее органическим компостом или выдержанным навозом, прежде чем сажать семена чайота.
Садоводы в очень жарком климате могут предпочесть посеять чайот в участке своего сада, который получает некоторую дневную тень и защиту от сухих ветров.
Из-за своего размера и густого роста чайот может стать идеальной ширмой для уединения в саду, если его выращивать на решетках. Он также легко разрастется над беседками и садовыми арками, наполняя ваш ландшафт обилием пышной зелени.
Как и когда сажать чайот
Тыкву Чайот можно вырастить из семян; однако большинство садоводов выращивают свои растения из цельной, купленной в магазине тыквы чайот. Если вы хотите вырастить чайот из купленного вами кабачка, ищите плоды в хорошем состоянии, без пятен на кожице.
Поскольку чайот не переносит морозов, его следует сажать на открытом воздухе только примерно через 3–4 недели после последних заморозков и когда почва в саду прогреется как минимум до 65 ° F.
Чтобы посеять растения, выкопайте яму глубиной от 4 до 6 дюймов и посадите чайот целиком широкой стороной вниз. Поместите тыкву под углом 45 градусов так, чтобы верхний стебель доходил до линии почвы. Затем засыпьте яму, чтобы покрыть тыкву, но будьте осторожны, не закапывайте ее слишком глубоко, так как это может способствовать гниению.
С одной лозы чайота обычно можно вырастить достаточно тыквы для 4 человек; однако, если вы хотите посеять больше растений, расположите отдельные кабачки чайот или семена на расстоянии не менее 10 футов друг от друга.
Советы по уходу за тыквой Чайот
Если там, где вы живете, достаточно вегетационного периода, содержать чайотскую тыкву можно просто. Для здоровых растений следуйте приведенным ниже советам и не забудьте установить решетку во время посадки, чтобы не потревожить нежные лозы после того, как они прорастут.
Свет
Тыква Чайот будет лучше всего расти, если ее посадить на ярком солнце, и она должна получать от 6 до 8 часов яркого света в день. Это растение также может расти в полутени, хотя виноградные лозы будут давать меньше тыквы.
Почва и вода
Чайот лучше всего растет в богатых, хорошо дренируемая почва . При необходимости добавьте в почву больше питательных веществ, смешав ее с компостом или выдержанным навозом и окучивая почву на площади 4 х 4 квадратных фута, чтобы дать растениям достаточно места для распространения.
Чайот может подвергнуться гниению, если его выращивать в слишком влажных условиях. При посадке тыквы хорошо полейте почву, а затем не поливайте больше, пока не появится росток. В течение вегетационного периода обильно поливайте чайот только один раз, каждые 10–14 дней.
Температура и влажность
Тыква чайот естественным образом растет в тропических и субтропических условиях и плохо переносит холод. Чайоту хорошо себя чувствует в жаре и даже при некоторой влажности, чтобы дать плоды после цветения около 30 безморозных дней.
Хотя чайот не морозостоек, его можно перезимовать в зонах 8 и выше, если осенью срезать лозы до земли и добавить толстый слой мульчи.
Чайот также можно выращивать как однолетнее растение в зоне 7, если его посеять достаточно рано в сезоне. Садоводы в более прохладных регионах могут выращивать чайот в горшках, а затем заносить растения в помещение, когда температура падает.
Удобрения
Тыква чайот не нуждается в большом количестве удобрений, а слишком большое количество азота может снизить урожайность фруктов. Вместо этого удобряйте растения каждые 6–7 недель сбалансированным удобрением или удобрением с низким содержанием азота, чтобы обеспечить больший урожай.
Обрезка и сбор урожая
После посадки чайота подождите, пока на лозе появятся 3–4 пары настоящих листьев, а затем отщипните верхний кончик растения, чтобы стимулировать его ветвление. В течение вегетационного периода лозы также можно обрезать по мере необходимости, чтобы они оставались меньше и стимулировали большее ветвление.
Тыкву Чайот следует собирать в конце лета — начале осени, когда плоды приобретают ярко-зеленый цвет. Вы узнаете, что ваш чайот готов к сбору, когда длина плода составляет от 4 до 6 штук, а кожица все еще мягкая, как у болгарского перца. Чайот, оставленный на лозе слишком долго, приобретет твердую кожицу или станет морщинистым, и его будет не так приятно есть.
Вредители и проблемы
Тля
Тля может вызывать искажение роста листьев и оставлять липкие остатки «медвяной росы» на листьях растений. К избавьте чайот от тли , опрыскайте растение сильной струей из садового шланга или попробуйте органическое инсектицидное мыло или спрей с маслом нима.
Сквош-виноградник
Мотыльки кабачковой лозы проникают в стебли растений и могут привести к быстрому увяданию и гибели целых растений во время питания. Чтобы предотвратить появление мотыльков на виноградной лозе, попробуйте посадить культуру-ловушку, такую как тыква Хаббарда, чередуйте посевы и используйте плавающие покрытия рядов.
Мучнистая роса
Мучнистая роса образует мучнистую белую пленку на листьях растений и может вызвать задержку роста. Чтобы предотвратить появление плесени Следите за тем, чтобы листья растений оставались сухими, поливая их по линии почвы, и поливайте растения только утром.
Растения-компаньоны чайота
Тыквы
тыквы «маленькие сахарные». Джейсон Доннелли / Better Homes & Gardens
И энергично растущие растения, и тыква чайот, и тыква станут хорошими компаньонами, поскольку у них схожие потребности в выращивании.
Давить
Дин Шоппнер
Как и тыквы, другие сорта давить и кабачки будут хорошо расти с чайотом, и их также можно поддерживать с помощью общей системы шпалер.
Кукуруза
Крицада Паничгул / Better Homes & Gardens
Из-за своего размера, кукуруза может легко расти рядом с чайотом, не беспокоясь о том, что одно из растений вытеснит другое за солнце или другие ресурсы.
Часто задаваемые вопросы
- Сколько чайотов можно получить с одного растения?
Ухоженная лоза чайота может давать от 60 до 80 плодов в год. Если у вас останется больше свежего чайота, чем вы сможете использовать, чайот можно заморозить для более длительного хранения. Нарежьте и бланшируйте чайот перед замораживанием, чтобы сохранить его цвет, текстуру и содержание питательных веществ.
- Чайот самоопыляется?
Нет, для производства плодов чайоту нужны опылители. Если ваш чайот цветет, но не дает тыквы, попробуйте посадить рядом с виноградными лозами цветы, которые любят опылители. Такие растения, как цветущий фенхель, зеленый лук и цветущий укроп, легко увеличивают активность опылителей и повышают урожайность.
