BТак, в 1980-х некоторые болтуны придумали термин «Cal-Ital», чтобы описать феномен, когда виноделы сажают итальянские сорта винограда по всей Калифорнии.

В то время велся поиск «следующей большой вещи», сорта (желательно красного), который был бы так же рад потребителям, как Каберне Совиньон и Мерло.

Роберт Мондави начал действовать со своим ответвлением La Famiglia di Robert Mondavi, но, пожалуй, самым драматичным моментом был тот момент, когда известный итальянский продюсер, Пьеро Антинори , установил обширные насаждения санджовезе на пике Атлас.

Вина Антинори были танинными до такой степени, что были сухими и хрустящими, благодаря прохладному климату гор. Что касается La Famiglia, Мондави в конце концов отключили его, и движение Cal-Ital потеряло обороты.

Тем не менее, эти виноградные лозы никуда не делись.

Сегодня горстка виноделов продолжает изучать возможности. Среди красных менее 200 акров Неббиоло - великого винограда Бароло - существует в Калифорнии. Наиболее удачное его выражение - Clendenen Розлив Family Vineyards из долины Санта-Мария.

Площадь Санджовезе практически не изменилась, так как рынок не стал гостеприимным. Тем не менее, несколько десятков производителей продолжают его создавать. Лучшие вина от Найнера, Столпмана и некоторых других - сухие, дубильные, шелковистые и очень вишневые.

Тогда есть Барбера. Большая его часть находится в Центральной долине, но некоторые бутик-винодельни, особенно в Сьерра-Футхиллз, такие как Истон, делают достойную работу. Дополнительные рекомендации можно найти в статье Вирджинии Бун «California’s Ultimate Food Wine».

Среди белых существует множество разновидностей. Верментино, Мальвазия Бьянка, Арнейс, Фиано, Греко ди Туфо и некоторые другие делают свежие сухие вина из разбросанных по всему штату плантаций.

Но главная новость среди итальянских белых - Пино Гриджио. Посевные площади выросли на 600 процентов с 2003 года, что делает его третьим по популярности белым сортом в Калифорнии (после Шардоне и Совиньон Блан).

Пино Гриджио лучше всего растет в более прохладном климате, от холмов Санта-Рита на север до долины Андерсон. Но он может отличаться от Лоди до предгорья Сьерры. Chamisal, Handley, Joseph Swan и Longoria - надежные производители.

Одна из приятных особенностей этих сортов - в целом умеренные цены. Это обязательно изменится по мере того, как лучшие производители набирают обороты, поэтому не бойтесь вмешиваться сейчас.

3 итальянских сорта, которые стоит попробовать сегодня вечером

Бейливик 2012 Верментино (Калифорния). Отличное качество в сухом, минерально белом, с хрустящей кислотностью, вкусом цитрусовых и тропических фруктов (90 баллов, 15 долларов США).

Clendenen 2005 Bricco Merry Christmas Nebbiolo (Долина Санта-Мария). Монументальный, наполненный сухофруктами, дегтем, лепестками роз и белым перцем (95 баллов, 50 долларов).

La Folia 2011 Barbera (Предгорья Сьерры). Запеченная вишня и корица отлично сочетаются со спагетти карбонара (92 балла, 30 долларов).