Как посадить и вырастить чернику
Гекльберри кустарник семейства вересковых, тесно связанный с черника и клюква. Существует два основных типа кустов черники. Гекльберри в Гейлуссасия группа или род произрастают в диком виде в лесных зарослях на востоке Северной Америки и в Канаде. Их маленькие весенние цветки образуют гладкие темно-синие или пурпурно-черные ягоды, собранные в гроздья, как черника. Другая группа, черника западная, находится в Вакциниум род . В зависимости от вида эти кустарники растут вдоль Тихоокеанского побережья от центральной Калифорнии до юго-восточной Аляски и имеют красные, синие, черные или фиолетовые ягоды. Фрукты варьируются от слегка сладких до терпких.
В зависимости от вида черника вынослива в зонах 3–9 Министерства сельского хозяйства США. Эти кустарники вырастают от 3 до 10 футов и после укоренения не требуют особого ухода.
Где сажать Гекльберри
Кусты черники предпочитают полутень с пятнистым светом, но они адаптируются к что угодно, от полного солнца до полной тени . Их плоды являются основным продуктом питания для мелких диких животных и птиц. Чернике также нужна хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ.
Используйте эти кустарники в качестве подлеска в лесной зоне, на склонах для стабилизации почвы или в натурализованной местности, где вы хотите привлечь дикую природу.
Как и когда сажать Гекльберри
Нахождение черника как молодые растения из питомников может быть сложно. Лучше всего найти предприятия или организации по выращиванию растений, которые специализируются на местных растениях, или выполнить поиск в Интернете. Выберите сорт, рекомендованный для вашей садовой зоны.
Весной посейте семена черники в помещении, чтобы с середины мая по июнь саженцы были готовы к высадке. Если вы предпочитаете взять вырезки от существующего растения возьмите их в конце зимы, чтобы укоренившиеся черенки были готовы в начале лета. Существующие растения также можно разделить поздней осенью или в начале зимы для получения растений нового поколения.
Гетти Изображения
Советы по уходу за черникой
Свет
Гекльберри, которая получает либо слишком много, либо слишком мало солнца, не будет плодоносить так хорошо, как могла бы.
Почва и вода
Гекльберри нужна песчаная, кислая почва с pH от 4,3 до 5,2. Используйте набор «Сделай сам», чтобы проверить свой, или отправьте образец в лабораторию по тестированию почвы. При необходимости внесите изменения в почву на основе результатов анализа почвы. Черника лучше всего себя чувствует при регулярном поливе.
Температура и влажность
Гекльберри может выдерживать низкие температуры. Им нужны холодные зимние ночные температуры, чтобы успешно цвести и плодоносить весной.
Удобрения
Подкармливайте чернику ежегодно с мая до начала июля дозой 10-10-10. гранулированное удобрение медленного действия как указано на этикетке продукта. Не используйте травку и кормовой продукт. Сорняк вручную чтобы не повредить неглубокие корни. Добавьте слой мульчи вокруг растений.
Обрезка
Медленнорастущая черника не нуждается в сильной обрезке. Зимой удаляйте мертвые ветки и листья и слегка подрезайте их, чтобы сохранить форму.
Вредители и проблемы
Вредители и болезни обычно не оставляют чернику в покое. Могут появиться паутинные клещи, тля и мучнистые червецы, но обычно они не вызывают серьезных проблем. Вы можете сбить их с кустов черники струей воды из шланга, сорвать вручную или используйте масло нима .
Как размножить Гекльберри
Размножают кусты черники делением кустов, семенами или черенками. Деление – самый быстрый путь к зрелым плодоносящим растениям. Семена и черенки должны принести плоды через три-пять лет. Им может потребоваться десятилетие или больше, чтобы вынести тяжкое бремя.
Разделение: Вырастить чернику делением несложно. Кусты распространяются подземными стеблями, поэтому центральной корневой системы у них нет. Поздней осенью или в начале зимы выкопайте комок корня, достаточно большой, чтобы наполнить ведро емкостью от 3 до 5 галлонов. Затем засыпьте контейнер почвенной смесью. Тщательно полейте и оставьте растение в контейнере на один-два года, чтобы оно успело восстановиться. Когда вы будете готовы посадить его в землю, выкопайте яму вдвое больше корневого кома, добавьте много органического вещества и засыпьте яму. Тщательно полейте и нанесите слой мульчи вокруг растения.
Семя: Если вы собираете семена с диких кустов, замочите их в воде на 24 часа, чтобы они размягчились, а затем посейте их в помещении за четыре-шесть недель до последних заморозков. Накройте их на глубину 1/4 дюйма и держите влажными, пока они не прорастут примерно через две недели. Обеспечьте рассаде не менее пяти часов прямого солнца в день. Когда они достигнут 2 дюймов в высоту, высадите их в горшок и в начале лета перенесите растения в сад.
Черенки: Если вы предпочитаете, возьмите 4-дюймовые черенки в конце зимы - начале весны. Закопайте их в ямы с влажным песком и накройте прозрачным полиэтиленом. Когда их корни достигнут 2 дюймов в длину, переместите их в горшки емкостью один галлон, наполненные почвой. Посадите их в саду, когда они достигнут 6 дюймов в высоту, на расстоянии 3 футов друг от друга.
Виды Гекльберри
Гора Гекльберри
Черника горная (мембранная вакцина) , также известный как черника горная, черника шаровидная, черника тонколистная и черника Монтана) дает ягоды красного, синего, фиолетового, черного и даже белого цвета, имеющие вкус от хорошего до превосходного. Это наиболее широко собираемый западный плод черники и фрукт штата Айдахо. Он вырастает от 1 до 4 футов. Зоны 5–9
Черная Гекльберри
Черника черная (Гайлуссация бакката) вырастает до 3 футов в высоту и 4-5 футов в ширину. Он образует густые заросли и полезен для предотвращения эрозии на склонах. Осенью листья кустарника становятся оранжевыми и алыми. Используйте его в лесу, чтобы привлечь своими ягодами дикую природу. Зоны 3–7
Эвергрин Гекльберри
Вечнозеленая черника (оватная вакцина), также известный как коробчатая черника, уроженец Орегона, популярный на северо-западе от северной Калифорнии до Британской Колумбии, Канада. Это аккуратное прямостоячее растение вырастает до 8 футов в высоту. Зоны 3–7
Прежде чем собирать дикую чернику или снимать черенки с растений, убедитесь, что вы не нарушаете какие-либо государственные или федеральные правила. Ешьте только дикорастущие фрукты, которые вы можете точно идентифицировать, и убедитесь, что они не содержат пестицидов.
Часто задаваемые вопросы
- Как лучше всего есть чернику?
Как только вы научитесь выращивать чернику, собирайте из нее разноцветные джемы, желе и сиропы или запекайте из нее вкусные чипсы, сапожники и пироги. Наслаждайтесь свежесобранной черникой или используйте ее в качестве заменителя в рецептах, в которых требуется черника. Посыпьте ими хлопья или мороженое или бросьте в тесто для блинов. Для быстрого угощения раздавите их и добавьте в лимонад.
- Как сохранить чернику?
Тщательно вымойте и высушите фрукты. Для консервации черники Разложите очищенные фрукты на противне, застеленном вощеной бумагой, и поместите их в морозильную камеру. Удалите их, когда они станут твердыми. Положите их в запечатанные полиэтиленовые пакеты и верните в морозильную камеру до тех пор, пока они вам не понадобятся.
