Ни для кого не секрет, что черника — это богатый антиоксидантами суперпродукт, но вы можете быть удивлены, узнав, что кусты черники также являются суперзвездами ландшафта. Они не только являются прекрасными акцентными растениями, привлекающими опылителей и птиц, но также хорошо растут в группах, бордюрах, живых изгородях и контейнерах. У них красивая осенняя листва, и их можно выращивать практически в любом регионе (если вы выберете правильный сорт).

Существует пять различных видов черники, которые сгруппированы по размеру растений. Самый распространенный вид голубики – северная высокорослая голубика (см. Вакциниум щитковидный Например, «Юбилейный») обычно имеют высоту от 6 до 12 футов в зрелом состоянии, но при благоприятных условиях могут вырасти еще выше. Вынослив в зонах 4-7. Южная высокорослая голубика (например, «О’Нил») представляет собой гибрид между В. щитковидный и аборигенный южный вид, В. дарроуи . Они выносливы в зонах 7–10 и обычно достигают 4–8 футов в зрелом возрасте. Черника полувысокого роста (например, «Чиппева», В. щитковидный и В. узколистный гибридные) выносливы в зонах 3–5 и обычно вырастают всего до 2–4 футов в высоту. Голубика низкорослая (например, В. узколистный 'Бургундия') выносливы в зонах 3-7. Обычно их высота составляет от 6 до 24 дюймов, а ягоды обычно меньше, чем у двух других сортов. Черника кроличий глаз ( В. повернулся ) — это разновидность высокорослой голубики, которая вынослива в зонах 7–9 и может достигать такой же высоты, как и ее северные высокорослые родственники. Они названы не из-за размера, а из-за розового цвета плодов в момент их созревания.

Обзор черники

Название рода	Вакциниум
Распространенное имя	Черника
Тип растения	Фрукты, Кустарник
Свет	Солнце
Высота	от 1 до 12 футов
Ширина	от 2 до 10 футов
Цвет Цветка	Белый
Цвет листвы	Цвет морской волны
Особенности сезона	Красочная осенняя листва, весеннее цветение
Особые возможности	Привлекает птиц, подходит для контейнеров
Зоны	10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Распространение	Стеблевые черенки
Решатели проблем	Контроль уклона/эрозии

Где сажать чернику

Хотя климатические требования к различным видам черники различаются, для процветания любой чернике требуется солнечное освещение и хорошо дренируемая почва. Не сажайте их на восточной или северной стороне здания, где яркий солнечный свет ограничен, или под деревьями, которые обеспечат тень на несколько часов в день.

Добавляя растения черники в свой ландшафт, используйте это растение для создания многозадачной живой изгороди. Или добавьте несколько ягод черники к бордюру кустарника в качестве красочного и плодотворного партнера по посадке. Для получения большей выгоды посадите два или три разных сорта в непосредственной близости.

Некоторые сорта черники также прекрасно себя чувствуют в контейнерах — это особенно хороший вариант, если у вас нет кислой почвы и вы не можете ее легко исправить.

Как вырастить вкусные ягоды в контейнерах

Как и когда сажать голубику

В большинстве регионов планируйте высадить новые растения черники в землю в апреле или мае. Если вы собираетесь вносить изменения в почву, планируйте сделать это примерно за 4 недели до посадки.

Ранняя весна также оптимальна, если вы сажаете растения голубики с голыми корнями. В зонах устойчивости 6 и выше вы также можете сажать поздней осенью. Лучше всего сажать эти спящие растения как можно скорее после их получения, но если вам придется подождать, держите растения в прохладном, темном и влажном месте, пока вы не будете готовы к посадке. Когда вы будете готовы, перед посадкой замочите корни растений с голыми корнями в воде примерно на час.

Как для растений в рассадных контейнерах, так и для растений с голыми корнями выкопайте яму вдвое глубже и шире, чем контейнер с растением или корневой ком. Убедитесь, что яма достаточно велика, чтобы вместить корни, и засыпьте ее слоем почвы не менее 3–4 дюймов. Поместите растение в центр и засыпьте яму почвой, утрамбовывая ее по мере удаления воздушных карманов. Тщательно полейте и добавьте слой органической мульчи, чтобы почва оставалась равномерно влажной.

Располагайте растения черники на расстоянии от 24 до 36 дюймов друг от друга (если вы выращиваете их в качестве живой изгороди) или до 6 футов друг от друга (если вы выращиваете отдельные растения).

В большинстве регионов вы можете сажать растения голубики, выращенные в контейнерах, в конце лета или начале осени. Это даст корням достаточно времени, чтобы укорениться в новой почве до зимы.

Как мульчировать как профессиональный садовник

Советы по уходу за черникой

Черника требует подходящего климата и почвы, но забота о ней будет минимальной, если вы предоставите участок, подходящий к ее (несколько требовательным) условиям. При правильном уходе новые растения должны начать давать небольшие плоды через 2–3 года, а полный урожай — через 5 или более лет.

Свет

Чернике нужно полное солнце (около 6 часов в день), чтобы она процветала и давала обильные плоды. Растения можно выращивать в полутени, но их рост может замедлиться, а урожайность плодов может быть ограничена.

Земля

Если черника капризна к чему-либо, то она капризна к почве. Растения предпочитают хорошо дренированную, песчаную, кислую почву с показателем pH от 4,0 до 5,5, и им, вероятно, придется бороться с чем-либо еще. Если ваша почва
тесты выше 5,5, вы можете сделать ее более благоприятной для черники, добавив в смесь сфагновый торф. Сера также может снизить уровень pH, но она медленно реагирует с почвой, поэтому попробуйте добавить ее за год до посадки черники. Если pH вашей почвы находится в диапазоне от 7 до 8, рассмотрите возможность выращивания черники в контейнерах.

Если ваша почва не является естественно кислой, вам, вероятно, придется время от времени вносить поправки, чтобы почва не вернулась в свое естественное состояние. Проверяйте почву каждые 6–8 недель весной и летом. Если pH поднимается выше 5,5, добавьте сфагновый торф вокруг основания растения черники или внесите немного удобрения медленного действия, содержащего сульфат калия и сульфат аммония.

Вода

Растения черники имеют неглубокую корневую систему, поэтому они, как правило, выживают за счет влаги, имеющейся в верхних нескольких дюймах почвы. В течение вегетационного периода им потребуется около 2 дюймов воды каждую неделю (или больше в жаркую и сухую погоду). Как только они укоренятся, вашим растениям черники может потребоваться меньше воды, но они будут более крепкими, если их держать во влажной (но не сырой) почве.

Сделайте эти новые сорта черники идеальным выбором для подвесных корзин

Температура и влажность

Требования к температуре голубики различны у разных видов. В целом это выносливые древесные многолетники, которые предпочитают умеренную влажность и могут без повреждений выдерживать температуру до -30 градусов по Фаренгейту. Когда температура опускается ниже нуля, растения черники впадают в период покоя, что является необходимой частью их годового цикла.

Когда растения черники переходят в состояние покоя, им требуется минимальный период часов с низкой температурой (от 32 до 45 ° F), чтобы активно давать плоды. Например, низкорослые и северные высокорослые сорта требуют охлаждения от 800 до 1500 часов. Южная высокорослая голубика требует охлаждения от 150 до 600 часов. Сортам голубики Rabbiteye требуется от 300 до 600 часов охлаждения. Если вашему растению не хватает холодных часов, цветочные бутоны могут не раскрыться эффективно (или вообще не раскрыться) весной.

Удобрения

Не вносите удобрения сразу после посадки и в течение первого года нахождения растения в земле. Следующей весной подкормите растение кислым гранулированным водорастворимым удобрением (похожим на то, которым вы кормите гортензии или рододендроны). Лучше всего вносить удобрение, когда вы впервые заметите рост новых листьев и стеблей, но до того, как появятся новые почки. Это позволит удобрению достаточно времени проникнуть в почву и принести полную пользу растущим цветам, листьям и ягодам. Если хотите, вы можете снова удобрить растение черники в начале лета.

Не используйте нитратные удобрения, они могут убить растение.

Обрезка

Для большинства видов голубики ежегодная обрезка будет способствовать стабильному урожаю. Однако в первый год вам следует сосредоточиться на простом удалении свежих цветочных бутонов по мере их появления. Это поможет растению направить свою энергию на рост стеблей и корней. Если дать растению возможность прижиться и стать более крепким на ранних стадиях, это будет способствовать тому, что оно принесет больше плодов в будущем.

После того, как растение черники укоренится, регулярная обрезка принесет больший урожай и лучшие плоды. Обрезку следует проводить, когда растение находится в состоянии покоя (после опадания листьев до конца зимы). Удалите все низкие побеги, которые могут наклониться к земле, если они нагружены фруктами, и отрежьте мягкие побеги, проросшие из основания. Удалите все слабые, поврежденные или больные стебли и обрежьте старые или непродуктивные стебли до самой земли. В зависимости от особенностей роста растения, возможно, потребуется проредить верхушку, чтобы свет мог достигать центра растения.

Когда и как обрезать чернику, чтобы получить больше плодов

Сбор урожая

В зависимости от сорта большую часть ягоды черники можно собирать через два-четыре месяца после цветения — с апреля по сентябрь в Северной Америке. Держите контейнер в одной руке, а другой рукой осторожно отделяйте ягоды от грозди, чтобы они упали в контейнер. Созревающие ягоды меняют цвет с зеленого на розовато-красный и синий, но не все синие полностью созрели (и не все спелые синие ).

Голубика очень скоропортящаяся вещь. Храните их немытыми в холодильнике до одной недели. Наслаждайтесь ими в свежем виде, в хлопьях или во фруктовых салатах. А еще они вкусны в маринованном виде.
добавляют в выпечку или превращают в джемы и варенья. Промойте, обсушите ягоды и заморозьте их в один слой для длительного хранения.

Когда сезон черники? Плюс: как определить, что фрукт созрел

Посадка и пересадка

Одна из замечательных особенностей выращивания растений черники в контейнерах заключается в том, что легко достичь желаемого уровня кислотности почвы. Выберите устойчивый к атмосферным воздействиям контейнер с отличным дренажем. Молодые растения можно начинать с малого и при необходимости пересаживать позже. Если вы сажаете зрелое растение черники (или кустарник с голыми корнями), используйте контейнер глубиной не менее 24 дюймов и шириной 24 дюйма. Для получения лучшего урожая сажайте другие сорта черники в отдельные горшки и размещайте их рядом, чтобы стимулировать перекрестное опыление.

Лучшее время для посадки черники зависит от вашего региона и типа растения. В большинстве случаев подходящим временем является весна или поздняя осень, поскольку они дают корневой системе время для развития и стабилизации перед зимой. В более холодных регионах можно подождать до середины весны. Подготовьте контейнер с подходящей кислой почвенной смесью и тщательно увлажните ее. Популярная смесь включает в себя 3 части горшечной почвы, 1 часть перлита и 1 часть сосновой коры, но вы также можете использовать приобретенную в магазине смесь, предназначенную для любящих кислоту растений, таких как гортензии или азалии.

Сделайте ямку в почве размером в два раза больше первоначального горшка и поместите растение в яму на ту же глубину. Хорошо полейте его и поместите на солнечное место. Поддерживайте почву равномерно влажной и защищайте контейнер в защищенном месте во время зимних ветров.

Если вам нужно пересадить куст черники, лучше всего сделать это осенью (после того, как растение перешло в спячку), чтобы уменьшить шок от пересадки. Перед началом работы хорошо полейте растение и увлажните почву в новом горшке. Достаньте растение из старого контейнера и стряхните с корней старую почву. Удерживая растение в новом контейнере, заполните новый контейнер свежей почвой и утрамбуйте ее, чтобы удалить воздушные карманы. Добавьте почву, пока она не покроет примерно 1 дюйм основания стеблей. Тщательно полейте.

Вредители и проблемы

Черника популярна среди множества вредителей, включая черничных личинок, галлиц и стеблевых мотыльков. Они также подвержены нападениям японских жуков, щитовки, тли, цикадок, клещей и совков. Огненные муравьи могут быть проблемой в некоторых областях, но они мало вредят растению и могут отбиваться от других (более вредных) насекомых.

Растения черники также могут столкнуться с проблемами мучнистой росы, ржавчины и пятнистости листьев. Лучший способ смягчить эти проблемы — обеспечить каждому растению достаточную циркуляцию воздуха и убедиться, что они получают много солнечного света.

Самую большую угрозу для запасов черники представляют птицы (а также олени, белки и кролики). Вы можете использовать защитную сетку, чтобы отпугнуть их, но имейте в виду, что мелкие животные и пернатые друзья могут легко застрять в сетке, если она установлена ​​неправильно.

Как размножать голубику

Самый простой способ размножить растения черники — черенками хвойных или лиственных пород. Черенки хвойных пород можно брать весной при первом появлении побегов текущего сезона. Используя острые ножницы, возьмите новый черенок побега (длиной от 4 до 6 дюймов) от слегка деревянистого стебля. Срежьте под углом 45 градусов и удалите все листья с нижней половины черенка. Вставьте отрезанный конец в горшок для выращивания и поместите его в защищенное место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым солнечным светом.

Чтобы размножить черенками лиственных пород, возьмите 6-дюймовый стебель толщиной не менее 1/4 дюйма от здорового растения после того, как оно перешло в состояние покоя. Закопайте нижнюю половину срезанного стебля в горшок и поместите его в затененное место, теплицу или холодную камеру для укоренения. Поддерживайте почву вокруг черенка равномерно влажной, и примерно через 3–6 месяцев он укоренится. Весной укоренившиеся черенки можно пересадить в больший горшок или грядку, чтобы они росли до тех пор, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было переместить в более постоянное место.

Виды черники

Растения голубики можно разделить на пять основных категорий: низкорослые, северные высокорослые, южные высокорослые, полувысокие и кроличьи глазки. Выбирая растения черники для своего сада, вам следует учитывать зоны устойчивости, почву, размер растения и потребности в пространстве, а также свои вкусовые предпочтения. Обратите внимание на этикетку с указанием ухода за растением, чтобы определить, сможет ли рассматриваемый вами сорт расти в вашем помещении.

Если вы ищете сорта для выращивания в контейнерах с зонами устойчивости 7–10, рассмотрите вариант «Top H».
at’, высокорослое растение черники, которое вырастает всего до 20-24 дюймов в высоту. В более прохладном северном климате попробуйте чернику «Патриот», северный высокорослый сорт, который хорошо растет в контейнерах в зонах 3–7. На юге и юго-востоке Соединенных Штатов рассмотрите «солнечную синюю» — южную высокорослую чернику, которая растет компактно.

Поздняя низкорослая черника

Акчамчук / Getty Images

Низкорослый ( В. узколистный ) сорт черники произрастает в восточной и центральной Канаде, а также на северо-востоке США. Его часто можно встретить произрастающим в дикой природе по краям болот, на лесных полянах, на каменистых пустошах и лугах. В отличие от большинства высокорослых сортов голубики, низкорослую голубику обычно не сажают, а размножают подземными корневищами. Ягоды низкорослой голубики обычно мельче культурных, их собирают с конца июля до начала сентября.

'Blueray' Голубика высокорослая

Роберт Кардилло

Голубика высокорослая ‘Blueray’ (англ. В. щитковидный ) вынослив в зонах 5-8 и поздней весной дает изящные белые цветы, которые в середине лета сменяются ароматными терпкими ягодами. Эти растения могут самооплодотворяться, но при посадке рядом с другими сортами будут давать более высокие урожаи (и более вкусные плоды). Обычно он вырастает примерно до 4–8 футов в высоту и ширину, но может достигать 15 футов в высоту.

Кроличья черника

Сяо Чжоу / iStock / Getty Images Plus

Черника кроличьего глаза ( В. повернулся ) растения получили свое название от розового оттенка (похожего на глаз белого кролика), который приобретают ягоды, прежде чем они станут синими. В эту категорию попадают несколько сортов голубики, в том числе «Climax», выращивающий в начале сезона, «Powderblue», производящий в конце сезона, и «Центурион», производящий в середине сезона. Растения черники «кроличий глаз» не опыляют сами себя, как другие растения черники, поэтому для получения плодов им понадобится еще одно растение черники поблизости. Они выносливы в зонах 6-9.

'Розовый лимонад' Черника

' Розовый лемонад Черника — еще один вид голубики «кроличьего глаза», устойчивый к зонам 6 и выше. Сорт, который разрабатывался Министерством сельского хозяйства США в течение 10 лет., имеет необычные розовые ягоды. В то время как большинство ягод черники не созревают, пока не становятся синими, ягоды «розового лимонада» начинаются с желтовато-зеленого цвета, но перед сбором становятся пятнистыми розовыми. Ягоды также имеют ярко выраженный лимонный вкус (отсюда и название). Голубика «Розовый лимонад» также хорошо подходит для выращивания в контейнерах в зонах, где она морозостойка.

Растения-компаньоны

Растения черники хорошо растут на солнце и в кислой почве, поэтому ищите растения, которые предпочитают подобные условия. Избегайте сажать пасленовые (например, помидоры и перец), а также дыни и капусту (например, брокколи, цветную и брюссельскую капусту) рядом с растениями черники. У них не только разные потребности в почве и питательных веществах, но они также могут конкурировать за ресурсы и производить меньшие урожаи повсюду.

Бурачник

Роберт Кардилло

Бурачник — иногда известный как звездчатый цветок — красивое травянистое растение (зоны 2–11), которое может переносить практически любую почву (включая кислые). Он привлекает полезных опылителей и, увядая и опадая, может создать естественную мульчу для близлежащей черники.

Азалия и Рододендрон

Джерри Павиа

Как черника, азалии и рододендроны процветают на солнце и кислой почве. Эти вечнозеленые кустарники также привлекают опылителей и их можно выращивать практически в любом регионе (зоны 3–10). Они выдерживают немного больше тени, чем черника, поэтому, сажая их вместе, используйте рододендроны и азалии в качестве фона и дайте чернике место на полном солнце.

Гортензия

Мэри Кэролайн Пиндар

Гортензии известны тем, что добавляют в сад насыщенную зеленую листву и яркие цветы, но они также известны тем, что любят кислую почву. Они, как правило, вырастают выше черники, поэтому убедитесь, что вы не сажаете их так близко, чтобы они не мешали растению черники получать достаточно солнечного света.

8 удивительных фактов о гортензиях, о которых вы, вероятно, не знали

Вереск

Вереск — низкорослое почвопокровное растение с нежными белыми, синими, розовыми или фиолетовыми цветками. Это ранний сорт (зоны 7–10), который приносит пользу чернике, привлекая в сад полезных насекомых и опылителей. Хитс и Хизерс также предпочитают pH почвы от 4,5 до 5,5, а также полный или частичный солнечный свет.

Как вырастить цветущие пустоши и верески

Часто задаваемые вопросы

• Когда мое растение черники принесет плоды?

  Молодые растения черники не принесут много плодов (если они будут) в течение первых 2–3 лет. В это время рекомендуется предотвратить плодоношение, удалив цветочные бутоны. Это побудит растение сосредоточиться на выращивании сильных корней и стеблей, а не тратить энергию на выращивание цветов и фруктов. Через 5 лет можно начать давать полноценный урожай. Чтобы растение черники достигло полной зрелости, потребуется от 8 до 10 лет.

• Как отпугнуть муравьев от растений черники?

  Хотя муравьи не наносят существенного вреда чернике, они могут доставить неприятности, особенно если у вас есть огненные муравьи. Чтобы держать их на расстоянии, поддерживайте почву вокруг куста постоянно влажной. Это отпугнет муравьев от приближения к растению. Также можно использовать приманку, подходящую для фруктовых и овощных культур, у основания растения.

• Как долго обычно живут растения черники?

  При правильном уходе и подходящей среде кусты голубики могут жить 50 и более лет.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое ОтправитьИсточникиBetter Homes & Gardens стремится использовать высококачественные, авторитетные источники, включая рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочитайте о нашем

Интернет-журнал USDA ARS, том. 60, нет. 9 . Журнал AgResearch.