Откусывать сочный кусочек свежего арбуза – неотъемлемая часть лета. Едва ли вы сможете устроить барбекю или пикник без тарелки арбуза, потому что это так освежает в жаркий день. Если вы всегда покупали арбузы в супермаркете, вы серьезно теряете вкус. Вырастить свои собственные и дать им созреть на солнце — необходимость для любого настоящего поклонника арбузов; они будут иметь лучший вкус, и вы сможете взять их прямо из сада и положить на стол. Все, что вам нужно для начала, — это солнечное место во дворе и несколько семян.

Первый шаг в выращивании сочных и вкусных арбузов — это выбор сорта, который вы хотите выращивать. Есть три основных вида: арбузы раннего сезона, основного сезона и арбузы без косточек. В этих категориях вы можете выбрать мякоть красного, розового, желтого или оранжевого цвета. Арбуз раннего сезона иногда называют дыней из холодильника, потому что он вырастает до миниатюрных размеров, которые легко помещаются на полке холодильника. Для созревания требуется самое короткое время, от 70 до 75 дней. Арбуз основного сезона крупнее и созревает дольше, обычно от 80 до 90 дней.

Арбузы без косточек — интересное упражнение в генетике растений. Селекционеры проводят несколько скрещиваний, чтобы создать семена арбузных растений, которые не могут производить семена сами, но могут давать плоды, когда их цветки опыляются обычными семенными арбузами, растущими поблизости. Арбузы без косточек растут, как и другие виды арбузов, но, поскольку они не тратят энергию на производство семян, арбузы без косточек часто слаще, а лозы становятся более энергичными в течение лета.

Обзор арбуза

Название рода	Цитруллюс ланатский
Распространенное имя	Арбуз
Тип растения	Овощной
Свет	Солнце
Высота	от 1 до 3 футов
Ширина	от 5 до 20 футов
Распространение	Семя

Блейн Моутс

Где сажать арбуз

Сажайте арбузы на солнечном месте. Арбузам нужна богатая, хорошо дренированная и песчаная почва. Лучше всего они растут при уровне pH от 6,0 до 6,5, в очень узком диапазоне. Прежде чем добавлять компост или удобрения, проверьте почву, чтобы узнать, нужно ли вам добавлять какие-либо питательные вещества и в каких количествах.

Как и когда сажать арбуз

Сеять арбузы можно прямо в подготовленную грядку, когда температура почвы выше 65°F. Посадите семена на глубину 1 дюйм в слегка закругленные холмы диаметром 2 фута и на расстоянии 5 футов друг от друга, поместив пять или шесть семян на вершину каждого холма. После того, как сеянцы арбуза укоренятся, проредите их до трех самых сильных на каждой горке.

В некоторых северных климатических условиях вегетационный период может оказаться недостаточно теплым, чтобы вырастить хорошие арбузы из семян. В этом случае за две-три недели до последних весенних заморозков посадите семена арбуза в помещении. Посадите семена арбуза в почвенную смесь. Держите саженцы в тепле и влажности до тех пор, пока температура на открытом воздухе не будет постоянно превышать 50 ° F или выше. Не сажайте семена арбуза слишком рано, потому что крупные растения плохо пересаживаются в сад. После посадки арбузы не любят, когда их корни повреждаются.

Как только арбузные лозы начинают цвести, ключом к завязыванию плодов становится опыление пчелами. Избегайте распыления от летающих насекомых; химикаты могут убить полезных насекомых, в которых нуждаются ваши растения.

Посадите семена в помещении, чтобы получить преимущество весной — вот что вам нужно знать

Советы по уходу за арбузом

Любите ли вы ранний сезон, основной сезон или арбузы без косточек, вырастить арбуз самостоятельно очень просто. Обязательно следите за тем, чтобы ваши арбузные растения были довольны в течение всего сезона необходимым количеством воды, защитой от болезней и вредителей, а также добавлением дополнительных питательных веществ в почву.

Свет

Чтобы арбузы росли и давали самые сладкие дыни, им нужно полное солнце — предпочтительно от 8 до 10 часов прямого солнца.

Почва и вода

Арбузы лучше всего растут на богатой, хорошо дренированной почве с pH от 6,0 до 6,5.

Чтобы подавить сорняки и сохранить почву влажной, нанесите слой органической мульчи толщиной 1–2 дюйма вокруг арбузных лоз, когда они достигнут 6–8 дюймов в длину. Часто выдергивайте вручную сорняки, пока они маленькие; Если вы подождете, пока сорняки станут большими, их большая корневая система может потревожить мелкие корни арбуза.

Регулярно поливайте растения арбуза, пока они молодые. Обычно растениям арбуза требуется 1–2 дюйма воды в неделю, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Если каждую неделю выпадает недостаточно дождя, обязательно дайте растениям дополнительный напиток.

Температура и влажность

Арбузы лучше всего растут долгим жарким летом, температура которого достигает 80°F и выше. Если лето короткое или прохладное, рассмотрите возможность укладки черного пластика поверх почвы для изоляции. Сделайте в крышке несколько отверстий, чтобы влага могла достигать корней растений.

Арбузы одинаково хорошо растут при любом уровне влажности, если почва хорошо дренирована.

Удобрения

Удобряйте арбузы сразу после пересадки в сад или когда из них вырастут крепкие саженцы, если они растут из семян. Удобряйте еще два раза за вегетационный период. Арбузы любят небольшое количество удобрений в течение длительного периода времени. Вносите гранулированные удобрения каждые шесть недель или жидкие удобрения каждые две недели, следуя инструкциям на продукте. Используйте продукт со сбалансированным соотношением, например 5-5-5.

Обрезка

Обрезать арбузные лозы нет необходимости. Однако удаление поврежденных или гнилых плодов с лоз арбуза позволяет растению направить больше своей энергии на производство здоровых плодов.

Посадка и пересадка

Садовники на балконе или те, у кого небольшой сад, могут вырастить арбузную лозу в контейнере. Выберите большой контейнер — 5 галлонов или больше — с отличным дренажем и наполните его легкой горшечной почвой, а не тяжелой садовой почвой. Выберите компактный сорт арбуза, дающий мелкие плоды. Не пытайтесь выращивать арбузы крупных сортов в контейнере. Посадите три семени на глубину 1 дюйм (или пересадите саженец) после того, как пройдет вероятность заморозков, и хорошо полейте. В местах с ограниченным пространством установите вигвам или решетку для поддержки виноградных лоз. Вам нужно будет подготовить лозы к опоре по мере их роста. После того, как плоды сформируются, им также необходима опора, например, тканевая стропа под каждый арбуз. Растение погибает в конце сезона, поэтому пересадка не требуется.

Вредители и проблемы

Растения арбуза восприимчивы к тем же вредителям, что и другие садовые растения, включая тлю, клещей, трипсов, жуков и совков. Найдите органические растворы, такие как инсектицидное мыло, или физически удалите крупных вредителей и бросьте их в мыльную воду. Не стоит использовать пестициды для обработки растений, которые вы планируете съесть.

Если насекомые-вредители представляют собой большую проблему, накройте молодые растения рядовыми укрытиями. Снимите покровы рядов, когда арбузные лозы начнут цвести, поскольку они могут помешать опылению.

Как размножить арбуз

Лучший способ для домашних садоводов размножить растения арбуза — это семена, собранные с существующего растения. Сбор семян из дыни, купленной в продуктовом магазине, обычно не приносит успеха, поскольку коммерческие дыни собирают до того, как семена созреют. Семена не продолжают созревать после сбора дыни.

Чтобы собрать семена дыни в саду, подождите, пока дыня созреет и пройдет тот момент, когда ее можно будет собирать для употребления в пищу. Прежде чем собирать дыню, подождите, пока вьющийся усик рядом с ней полностью высохнет, и храните ее в сухом прохладном месте в течение двух-трех недель. Затем выкопайте семена и мякоть и поместите их в емкость с водой. Здоровые семена опускаются на дно, а нежизнеспособные вместе с большей частью мякоти всплывают наверх. Достаньте здоровые семена и смойте с них оставшуюся мякоть. Положите семена на бумажное полотенце в солнечное место на неделю, чтобы они высохли. Затем посадите их в саду после того, как потеплеет, или посадите в помещении до весенних заморозков.

Полезные рецепты арбуза, которые украсят ваше лето

Питер Крамхардт

Как получить сладкие арбузы

Почему некоторые дыни такие сладкие, а другие кажутся волокнистыми и безвкусными? Чтобы получить высокое содержание сахара, необходимо поддерживать растения арбуза в течение всего сезона в нужном количестве воды, защищать от болезней и вредителей, а также добавлять в почву дополнительные питательные вещества. Исключительно прохладный вегетационный период также может повлиять на качество арбуза.

Как вырастить арбузы без косточек

Арбузы без косточек могут прорастать не так хорошо, как другие арбузы, поэтому сажайте в торфяные горшочки больше семян, чем вам нужно. После того, как их пересадят в сад, следуйте тем же указаниям, что и для арбузов с семенами. Для производства бессемянных арбузов необходима пыльца семенного сорта, поэтому посадите рядом семенной сорт.

Блейн Моутс

Как определить, что арбуз созрел

Арбузы не созреют с лозы. Так как же узнать, что арбуз созрел? Лучше не полагаться на проверенный временем метод «стук», потому что он просто не работает. Вместо этого обратите внимание на эти характерные признаки:

• Одна из лучших подсказок — посмотреть на то место, где дыня лежала на земле. Вероятно, в течение вегетационного периода он был бледно-зеленым или белым. Когда он желтеет, это признак спелости. Будьте осторожны и не поворачивайте дыню слишком сильно, когда проверяете окраску, иначе вы можете повредить лозу. Просто наклоните фрукт настолько, чтобы заглянуть под него.
• У спелых дынь зеленые вьющиеся усики возле стебля начинают усыхать и коричневеть.
• Цвет поверхности дыни может казаться тусклым, а не блестящим.
• Кожа сопротивляется тыканию ногтем.
  

Виды арбуза

«Багровый сладкий» арбуз

Боб Стефко

Этот сорт дает круглые дыни весом от 15 до 25 фунтов, светло-зеленые с темно-зелеными полосами. Мякоть темно-красная и твердая. Растения устойчивы к антракнозу и фузариозному увяданию.

Арбуз 'Юбилейный II Гибрид'

Рэндалл Слайдер

Цитруллюс ланатский «Jubilee II Hybrid» предлагает продолговатые плоды с зелеными полосками, красной мякотью и вырастающие до 30–40 фунтов. Имеет отличную устойчивость к антракнозу и фузариозу. Особенно хорошо он подходит для Юго-Востока.

Арбуз 'Луна и звезды'

Крейг Бьюкенен

Цитруллюс ланатский «Луна и звезды» — это семейная реликвия, названная в честь желтых пятен на темно-зеленой кожуре. Одно или несколько больших золотых пятен составляют «луну», а множество точек поменьше — «звезды». Ароматные красноплодные дыни весят от 25 до 40 фунтов.

Арбуз «Сахарный ребенок»

Билл Хопкинс мл.

Этот сорт имеет круглые темно-зеленые плоды с красной мякотью и толстой кожурой, устойчивой к растрескиванию. Они весят от 8 до 10 фунтов каждый. Растения компактные, длиной всего от 3 до 4 футов.

Арбуз Sweet Beauty Hybrid

Питер Крамхард

Цитруллюс ланатский «Sweet Beauty Hybrid» приносит плоды весом от 5 до 7 фунтов, которые подходят для небольших семей или собраний. Сладкая красная мякоть имеет превосходный вкус. Плоды приносят полувертикальные лозы, вырастающие до 3 футов в высоту.

Арбуз «Тигренок»

Питер Крамхард

Цитруллюс ланатский Tiger Baby приносит полосатые круглые плоды весом от 7 до 10 фунтов. Мякоть розовато-красная, плотная и сладкая. Имеет хорошую устойчивость к фузариозному увяданию.

Арбуз «Желтая кукла гибрид»

Питер Крамхард

Цитруллюс ланатский «Yellow Doll Hybrid» имеет уникальную желтую мякоть. Он дает плоды с зелеными полосками весом от 3 до 6 фунтов на компактной лозе.

Часто задаваемые вопросы

• В каких штатах выращивают больше всего арбузов?

  Во Флориде выращивается больше всего арбузов в Соединенных Штатах. Четыре штата — Флорида, Калифорния, Джорджия и Техас — выращивают 80 процентов урожая арбузов в стране.

• Какие белые семена в арбузах?

  Белые «семена» вовсе не являются семенами. Это пустые семенные кожуры, в которых никогда не развивались семена. Не стесняйтесь их есть; они безвредны.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить