Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Аргентина,

Профиль инсайдера: Густаво Сантаолалла

В ящике с трофеями в доме отмеченного наградами музыканта Густаво Сантаолаллы в Лос-Анджелесе полно всякой всячины: награды за музыку к фильмам «Горбатая гора» и «Вавилон», пара «Грэмми», десятка латинских «Грэмми» и многое другое.

Продюсер / композитор / гитарист из Сьюдад-Хардин, недалеко от Буэнос-Айреса, спродюсировал несколько всемирно известных исполнителей, в том числе Хуана, колумбийского сердцееда. В эти дни 63-летний Сантаолалла работает с автором песен Полом Уильямсом над музыкой для предстоящей сценической версии «Лабиринта Фана», отмеченного наградами фильма Гильермо дель Торо 2006 года.

Каким-то образом Сантаолалла нашел время добавить в свое резюме титул винодела. В 2005 году он реализовал давнее желание владеть собственной винодельней. Вместе с гитаристом Раулем «Тилин» Ороско Сантаолалла и его жена Алехандра Паласиос купили виноградник в Лухан-де-Куйо, Мендоса.

Трио владеет и управляет Cielo y Tierra (Небо и Земля), занимающей около 50 акров в подзоне Лунлунта. Первый коммерческий винтаж вин Cielo y Tierra был произведен в 2010 году.



В настоящее время винодельня производит чуть более 50 000 бутылок в год, в том числе три Мальбека и Каберне Совиньон. Вина под названием Celador, Don Juan Nahuel и Don Juan Nahuel Reserva продаются в США через The Sorting Table.



Виноградник Cielo y Tierra носит название Ла Луна в честь его 19-летней дочери Луны, которая изучает энологию в Калифорнийском университете в Дэвисе. Два вина Don Juan Nahuel чтят его сына, Дон Хуана, которого они называют Ди-Джей.

«С двадцати лет у меня была романтическая идея когда-нибудь владеть виноградником и делать собственное вино», - говорит Сантаолалла. «При создании Cielo y Tierra цель заключалась не в том, чтобы производить знаменитое вино, а в том, что люди будут пить, влюбляться и только потом захотят узнать, кто за этим стоит».



Сантаолалла также работает почетным послом вин Аргентины.

Аргентинец живет в США с 1970-х годов. «В Аргентине есть пословица: Америка - это не страна, это большой континент, от Ушуайи до Аляски, и все мы американцы».