Протягивая более 200 миль от кончика до кончика, Апулия страна захватывающего разнообразия. Многие любители вина знакомы с крепким виноградом этого южного итальянского региона. Примитивный , но пересмотр может быть сделан для того, чтобы понять истинный диапазон сорта.

Самый известный - Primitivo di Manduria. Обозначение происхождения (DOC), регион в провинции Таранто, расположенный на берегу Ионического моря. Эта теплая равнинная среда имеет глинистые и песчаные почвы, на которых производятся богатые вина. Вкус ягод, пропитанных ликером, инжира и цедры апельсина, как правило, усиливается тяжелым дубом, и нередко содержание алкоголя поднимается до 16% крепости. Однако, несмотря на всю эту силу, баланс все же можно найти в примерах, которые поддерживают много свежей кислотности, чтобы противодействовать пышным фруктовым и дубовым тонам.

Для Primitivo не существует единого голоса, и каждое региональное выражение уникально.

Для Primitivo с немного элегантностью поищите варианты от Gioia del Colle DOC. Этот холмистый регион, расположенный в провинции Бари, известен своими гравийными Красная земля почвы. На высоте от 650 до 1400 футов выражение Primitivo в этом регионе выглядит свежим и ярким. Хрустящие, хрустящие ароматы вишни и ежевики подчеркнуты острыми пряностями, с нотками дуба, обычно играющими второстепенную роль.

Primitivo также широко представлена ​​в Саленто. Типичное географическое указание (IGT), довольно большая территория, охватывающая всю одноименную провинцию на южной оконечности Апулии. Благодаря теплым температурам, смягчаемым постоянным бризом с Адриатического моря, экспрессия этого региона обеспечивает прекрасный баланс между сочными, спелыми фруктами и пикантными пряностями. Эти вина играют на более простой фруктовой природе винограда, но лучшие образцы сохраняют хороший баланс и структуру, часто по хорошей цене.

В Апулии нет единого голоса для Primitivo, и каждое региональное выражение уникально. Этот сорт винограда, от насыщенного и пьянящего до пикантного и пикантного, может сочетать различные стили, которые, несомненно, понравятся многим.

Глубокое погружение в красные вина итальянской Умбрии

Вина Primitivo искать

Pietraventosa 2013 Primitivo Reserve (Джоя-дель-Колле) $ 42, 91 балл . Это вино было выдержано 18 месяцев в 50% новом французском дубе. Ароматы аниса, дичи и перца сочетаются с концентрированной темной вишневой сердцевиной. Вкус сливочный, с нотками спелых ягод и пикантных специй, которые поддерживаются интегрированными танинами и яркой кислотностью. RWK Импорт.

Tommasi 2015 Masseria Surani Dionysos Riserva (Primitivo di Manduria) 42 доллара, 91 балл . Пьянящая смесь пропашной земли, аниса и смолы сочетается с плотной сердцевиной джема из ежевики и сливы. Несмотря на то, что вкус плотно упакован, через него проходит впечатляющая линия кислотности, которая подчеркивает фруктовые и пряные привкусы. Твердые танины оказывают сильную поддержку и усиливают послевкусие. Напиток с 2023 года. ООО 'Винтус'.

Coppi 2015 Senatore Primitvo (Джоя дель Колле) 29 долларов, 90 очков . Он демонстрирует более элегантную сторону винограда, это цветочный аромат с нежным ароматом с нотками красной сливы и лесных ягод. В то время как вкус легкий по форме, ощущается удивительное напряжение кислотности и структуры танинов, создающих основу для вкусов измельченной вишни и сливы. В послевкусии остаются прессованная фиалка и нежная, перечная пряность. Вино 4 Все.

Производители Manduria 2015 Elegia Reserve (Примитиво ди Мандурия) 33 $, 90 баллов . Ароматы печеной вишни и ежевики смешиваются с ароматом сушеного сена, аниса и апельсина. Вкус средней насыщенности - это фруктовый джем с акцентами специй, апельсина и земли, которые добавляют сложности. Яркая кислотность и сушащие танины усиливают нотку вкуса. Massanois Imports.

Rivera 2016 Triusco (Primitivo di Manduria) 26 долларов, 90 очков . Это яркий Primitivo, который видит время в облицованных стеклом цементных емкостях, подчеркивая восхитительно свежий профиль винограда. Ярко-красные ягоды, ментоловые травы, фиалки и специи обрамляют нос и нёбо, а пикантная кислотность и крепкое сцепление с мелкозернистыми танинами поддерживают его. Импортеры вин Montcalm.

Сан-Марцано 2017 Тало (Примитиво ди Мандурия) 17 долларов, 90 очков . Приятная глубина варенья из ягод ежевики сливается с приподнятыми тонами фиалки, перца и пропашной земли в этом восхитительном Primitivo. Во вкусе фрукты богатые, но все они кажутся довольно свежими и хрустящими из-за яркой кислотности и твердых танинов. Вайнбоу. Выбор редактора .

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo (Саленто) 20 долларов, 90 очков . Плотные темно-ягодные ароматы подчеркиваются обилием фиалки, графита и специй попурри. Во вкусе темных фруктов есть кремовая консистенция с теплыми оттенками специй для выпечки и твердыми танинами, придающими ощущение сцепления, и яркой кислотностью. Ste. Мишель Вайн Эстейтс. Выбор редактора .

Vespa 2017 Il Rosso dei Vespa (Primitivo di Manduria) 35 долларов, 90 очков . Аромат смешанных ягодных консервов и инжира подчеркнут нотами перца, фиалки и дегтя. Во вкусе приятная живость, с живой кислинкой, осветляющей аромат джемных ягод и цедры апельсина. Тонкие, но обильные танины придают структурированную структуру этому вину, которое очень подходит для еды. Ethica Wines.

Masseria Li Veli 2017 Orion Primitivo (Саленто) 14 долларов, 89 очков . Аромат спелой вишни и ежевики усиливается за счет апельсиновых и попурри. Округлый вкус раскрывается яркими, упругими нотами красных фруктов с пряными танинами. Акценты фиолетового и графитового цветов проявляются в средней части неба и распространяются по всей поверхности. Dalla Terra Winery Директ. Лучшая покупка .

Леоне де Кастри 2018 Медальон Primitivo (Саленто) 15 долларов, 88 очков . Ароматы кровавого апельсина, печеной сливы и вишни подчеркиваются пряностями попурри в носу. Округлый и сочный вкус, сочный вкус джема из красных фруктов отточен пикантной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Через Импортс.