Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Вино

Новые границы вина

Вина от винодельни на Мальте - крошечном островном государстве в Средиземном море - находят свое место в США благодаря бывшему послу Мальты в США Марку Мичели-Фарруджа, который основал винодельню Meridiana Wine Estate в Та 'Кали, Мальта. с Марчезе Пьеро Антинори в 1994 году.



Мичели-Фарруджа считает, что вина Меридианы нравятся американским любителям вина, потому что «потребители ищут новые вина из неизвестных стран. Мальта представляет собой «новую границу» для многих американцев благодаря нашему археологическому и культурному наследию ».

В настоящее время в США доступны два сорта от импортера и розничного продавца Calvert Woodley из Вашингтона, округ Колумбия: 2009 Fenici White (Верментино и Вионье) и 2008 Fenici Red (Syrah и Merlot).

«Fenici White - это свежая яблочная смесь Верментино и Вионье. Fenici Red - это спелая сливово-сливовая смесь сортов Сира и Мерло », - говорит Мичели-Фарруджа.



Феничи - мальтийский термин для финикийцев, предприимчивых торговцев, которые распространяли культуру и науку виноделия по всему Средиземноморью примерно в 1200 году до нашей эры. и 800 г. до н. э.

В 1985 году Меридиана ожила, когда французский энолог убедил Мицели-Фарруджу, что климатические условия на Мальте идеальны для выращивания качественного вина.

«Затем, также благодаря руководству нашего прошедшего обучение в Германии, мальтийского энолога Роджера Аквилины, мы успешно экспериментировали с 10 различными сортами винограда, привитыми на три типа подвоев», - говорит Мичели-Фарруджа.

В 1989 году Мичели-Фарруджа арендовала земельный участок площадью 47 акров в Та’ Кали, который во время Второй мировой войны служил базой Королевских ВВС.

Мичели-Фарруджа добавляет, что Меридиана почти удвоила посевную площадь с момента основания. «После первоначальной посадки мы сейчас обрабатываем 87 акров. На пике такой площади ежегодно будет производиться около 240 000 бутылок вина ».