Бывший унылый промышленный портовый город, известный в основном своими шахтами, Бильбао теперь приглашает ценителей архитектуры и искусства задержаться и полюбоваться его впечатляющими современными зданиями. Любители еды и вина восхищаются сидром, газированными белыми напитками и спредами. пинчос , или легкие закуски, которых никогда не бывает достаточно. К счастью для нас, Бильбао, как и вся Страна Басков, - это территория, где можно ходить по барам.

Экстебарри / Фото Мариано Эррера

Перейти на барное сканирование

Здесь вам не нужно выбирать место назначения в зависимости от того, хотите ли вы вина, пива или коктейлей, или хотите ли вы выпить или поесть. По местному обычаю бродят по разным барам, чтобы попробовать фирменные наливки и пинчо.

Начните с любимого местного прибежища Бар Эль Глобо , в районе Абандо, на Zurrito , или «ударить» пива, или налить Шерри . В Социальный клуб Antigua Cigarrería , старый магазин сигар с привлекательными неоновыми вывесками и явно престижной атмосферой, присоединитесь к местным жителям за «джин-тоником» или бокалом Риохи Темпранильо. В 1990-х годах церковь 17-го века недалеко от Старого города была преобразована в модную музыкальную и художественную площадку. Билборок . Если у вас концерт, то здесь вам захочется выпить.

Фото Исая Говендер-Ипма

Другая еда

Рынок Ла Рибера считается крупнейшим внутренним рынком в Европе. Обеденная зона - хорошее введение в популярные закуски, такие как жареный тунец или Гильда (шашлык из анчоусов, маслин и перца). Часть аттракциона - попробовать все представленные пинчо, хотя вы можете заказать их в свежем виде. Меню на классной доске часто пишется на эускара 2, одном из баскских языков, так что возьмите с собой разговорник. На историческом Кафе Ирунья , шашлык из мяса, приправленный ближневосточными нотками, изготавливается на заказ.

Если хотите, попробуйте ресторан с тремя звездами Мишлен. Азурменди . Он расположен недалеко от городской черты, благодаря устойчивому подходу и поддержке женщин-фермеров. Меню представляет собой глубокое погружение в баскское наследие в сочетании с обширной картой вин со всего мира. Любители еды тоже не должны пропустить Etxebarri , в красивом фермерском доме примерно в 40 минутах от Бильбао. Шеф-повар Виктор Аргинзонис в свое время был мастером по изготовлению флагов, а теперь во всем мире считается мастером гриля. Ожидайте легчайшего поцелуя дыма. карабинеры (гигантские глубоководные креветки) и бритвенные моллюски, плюс масло из буйволиного молока, которое он получил тем же утром.

Азурменди / Фото Мариано Эррера

Исследуйте искусство и архитектуру

Вы можете увидеть прошлое и настоящее города через его структуры. Узкие мощеные улочки средневекового Старого города на берегу реки Каско-Вьехо усеяны традиционными магазинами. Близлежащая Плаза Нуэва на самом деле не такая уж «новая», она была построена в 1821 году. Также в этом районе находится поразительный киоск Ареналь, жемчужина архитектуры и место проведения концертов.

Почему вам стоит посетить красочный город Лиссабон, Португалия

Фрэнк О. Гери великолепный Музей Гуггенхайма в Бильбао покрыт блестящими металлическими лентами из титана, напоминающими корабль в порту. От выставки Ричарда Серры внутри до щенка мамонта Джеффа Куна, покрытого цветами снаружи, вы можете провести здесь полдня. (Совет профессионала: купите билет, который включает посещение Музей изящных искусств поблизости находится современная коллекция известных баскских художников.) Обратите внимание на красную арку Мост Ла Сальве рядом с музеем. Чтобы полюбоваться панорамным видом на весь город, прокатитесь на фуникулере начала 20-го века до покрытого туманом Гора Артксанда . Получите доступ к нему, пройдя через Мост Зубизури , который был разработан Сантьяго Калатравой и напоминает ярко-белый парус, развевающийся над рекой Нервион.

Билборок / Фото Мег Бэгготт

Однодневная поездка

Примерно через час вы можете оказаться в соседнем Сан-Себастьяне. Его мерцающие белые берега когда-то служили красивой пляжной площадкой для испанских королевских особ. Проведите день на пляже Ла Конча или Грос. За выдающимися морепродуктами, такими как целая палтус на гриле, отправляйтесь в рыбацкую деревню Гетария, где находятся одни из лучших чаколи и роскошных Музей Баленсиага . Риоха также всего в 90 минутах езды. Закажите дегустацию и обед в Маркиз Рискаль винодельня в регионе Риоха Алавеса, в котором находится Город вина, еще один великолепный Гери создание, в котором находится гостиница, спа, ресторан и музей виноградарства. Выпейте виноград и полюбуйтесь великолепными видами.