30 West Pershing Road
Канзас-Сити, штат Миссури
816.221.5111 pierponts.com

В Канзас-Сити все современно, и этот элегантный стейк-хаус и ресторан морепродуктов в отреставрированном городском районе Юнион-Стейшн является «ярким» примером. 25-футовые потолки и неоклассический дизайн времен Золотого века железных дорог придают Пирпонту величие, соответствующее его тезке, железнодорожному магнату Дж. Пирпонту Моргану. Anderson Restaurant Group, материнская компания Pierpont, занимает почетное место среди винных погребов с 11 выставочными подвалами в лабиринте общественных и частных обеденных залов. Менеджеру / сомелье Чарльзу Пичу в течение месяца предоставляются скидки на вино, а также он организует Клуб знатоков. Шеф-повар Патрик Уильямс оживляет классическое меню стейк-хауса инновационными соусами и украшениями. Попробуйте его Filet Pierpont, покрытый смесью голубого сыра и сливочного сыра Maytag, сбрызнутую шоколадом и выдержанным бальзамическим соусом, в сочетании с Sterling Vineyards Three Palm Merlot 2004 или 2005 года.

Статистика
Количество выборов: 515
Бутылок в инвентаре: 5000
Количество вин по бокалам: 26
BYO: Да. Сбор за пробку: 15 долларов
Основные моменты винной карты: список составлен для дополнения меню стейк-хауса, но поскольку это меню ориентировано на соусы, это более широкая категория, чем может показаться. Другими словами, множество красных цветов со всего мира, подходящих под любой вкус. Множество розливов мелкого производства. Все ценовые категории и профили. Такие имена, как Бруно Джакоза Барбареско, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia и другие.