Любимая поклонниками инди-музыки, коллегами-музыкантами и рок-критиками, плодовитая Hoboken, группа из Нью-Джерси Yo La Tengo (что в переводе с испанского означает «у меня есть») была основана в 1984 году командой мужа и жены Иры Каплан и Джорджии Хабли. . Несмотря на то, что отличительной чертой группы является динамичный, кросс-жанровый звук, нити арт-рока конца 60-х (они изображали Velvet Underground в фильме 1996 года «Я застрелил Энди Уорхола»), шумовые инструменты и отважный панк присутствуют в их 12 студийных альбомах и кавер-версиях. . Творческий охват Йо Ла Тенго простирается не только на сцену и студию, но и на ужины вне дома - это серьезная цель для пары и басиста Джеймса МакНью во время гастролей. Винный энтузиаст недавно встретился с трио в отмеченном наградами бруклинском ресторане Buttermilk Channel, чтобы обсудить их страсть к выдающейся еде и напиткам.

Любитель вина: Стараетесь ли вы найти кулинарные впечатления во время гастролей?
Джеймс МакНью: Думаю, именно поэтому мы пишем песни и выпускаем альбомы. Мы гастролируем, чтобы поддержать это, и в течение дня, когда у нас нет официального контракта на работу на сцене, мы будем это делать. Часто это типа: «Вы помните фестиваль, на котором играли в 1994 году?» Нет. Но я помню ужин, который у нас был в тот день. Я могу перечислить все блюда, которые мы ели, и все, что мы пили.
Ира Каплан: Наш тур-менеджер старается преподнести нам как можно лучше [за кулисами места проведения мероприятия], включая региональные или местные деликатесы. Это редко бывает чем-то эзотерическим, но оно будет определенного качества. И мы определенно стремимся совершить поездку по городам, которые привлекательны для нас в культурном или кулинарном плане.

МЫ: Какие города или страны вам больше всего нравятся, когда вы путешествуете, с точки зрения кулинарии?
Я: Испания. Одна из вещей, которые случаются не так часто, как хотелось бы, - это пойти куда-нибудь и почувствовать себя их гостем. Но в лучшем случае, если вы там и кто-то счастлив, что вы здесь, тогда они будут обращаться с вами, как с хозяином, говоря: «Вот наша культура», включая вино и еду. Это случилось в Испании раньше, чем где-либо еще.
JM: Нэшвилл. Здесь достаточно недорого, чтобы жить там, поэтому могут открыться практически любые рестораны, где подают блюда этнической кухни и популярные рестораны. Там были одни из лучших блюд, которые я когда-либо ел, в основном барбекю, сальвадорская, вьетнамская.

МЫ: В свободное время вы уделяете особое внимание вину и еде?
JM: Абсолютно. После [серии наших шоу] в этом году мы с женой сели в машину и поехали в Монреаль. Мы едем туда третий или четвертый раз, и мы идем исключительно ради кулинарии. Я думаю, мы ели 36 раз за четыре дня. Мы сделали все возможное, чтобы отправиться туда, куда не ходили раньше, и у нас также было немного действительно хорошего канадского и французского вина.

МЫ: Какое вино ты пьешь больше всего?
Джорджия Хабли: Брат Иры занимается виноторговлей, и благодаря ему мы познакомились с множеством итальянских вин. Еще мы пьем испанские вина. Раньше я в основном любил красное вино, но теперь мне нравятся все новые интересные белые вина.

МЫ: Ищете ли вы эти новые вина самостоятельно, или вы больше склонны обращаться к знакомым… друзьям… или к формальным критикам?
GH: Я бы сказал все. Иногда сложно понять вино. Вы выпьете что-нибудь и скажете: «Боже мой, вот что мне очень нравится. Вот и все ''. А затем попытка определить, почему именно вам это нравится, становится сложной задачей, и становится трудно понять, что делать дальше. Так что руководство на нескольких уровнях действительно помогает вам учиться.

МЫ: Подбодрили ли вас ваши исследования?
JM: Да. Честно говоря, в наши дни я, наверное, пью больше сакэ и сётю, чем вина. Наше агентство в Японии, кажется, действительно взволновано, когда мы собираемся приехать, и им нравится знакомить нас с новыми брендами.
Я: Я в большей степени энтузиаст, чем интеллектуал. Я люблю пить граппу и коньячные спирты.

МЫ: Ваш авантюрный подход когда-либо имел неприятные последствия?
Я: Есть еда, которая нас избила.
JM: Тайваньцы называют это «вонючим тофу».
Я: Это уличная еда. Мы пробовали это во время турне по Тайваню, но я не думаю, что мы пробовали это снова.