Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости

Поднимая бокал в поддержку Японии

Весна в Японии начинается с ханами, или любования цветением сакуры. Каждый год под навесом ароматных розовых цветов сакуры толпы гуляк собираются в парках и на территории храмов, чтобы отпраздновать пикники, барбекю и поздние вечера караоке, заправленные первым весенним отваром сакэ.



Весной прошлого года, когда всего через две недели после катастрофы в столице страны прогнозируется цветение, губернатор Токио Синтаро Исихара издал строгий указ о дзишуку, или сдерживании, не поощряя разгул ханами и употребление алкоголя из уважения к погибшим и пострадавшим от землетрясения. и разрушенный цунами Тохоку или северо-восточные префектуры Иватэ, Мияги и Фукусима. Парки по всей стране последовали его примеру, отменив официальные мероприятия.

Для сильно пострадавшей индустрии сакэ Тохоку этот призыв к сдержанности стал второй разрушительной неудачей, когда многие уже отчаянно пытались сохранить свои средства к существованию. Косуке Кудзи, владелец в пятом поколении Nanbu Bijin, известной пивоварни сакэ в Иватэ, которая также понесла серьезный ущерб, был полон решимости побудить страну продолжить традиции ханами и сохранить бизнес Тохоку на плаву.

Кудзи, как и большинство людей в регионе Тохоку, потерял бесчисленное количество друзей и коллег в результате стихийных бедствий. «Видя, как умирает так много моих друзей, я чувствовал себя обязанным жить», - сказал он. «Поражение горем и размышление о прошлом не принесут должного всем погибшим. Тем из нас, кто остался жить, нужно было подняться во имя будущего Иватэ и всего региона Тохоку ».



«Сначала я просто отправил сообщение в Twitter», - объяснил Куджи. «Если хочешь выпить, выпей стакан сакэ Тохоку. Если вы собираетесь есть, рассмотрите только один продукт с ингредиентами из Тохоку. Это приведет к поддержке Тохоку », - написал он в Твиттере.

Вдохновленный огромным количеством ретвитов, он снял простой двухминутный видеоролик на YouTube, адресованный народу Японии. «Мы, конечно, очень благодарны за ваши пожертвования, хеллип, припасы и хеллип», - объясняет он на видео, - «и хотя те из нас, кто здесь, в Тохоку, ни в какой ситуации не могут пить сакэ прямо сейчас, если все будет по-прежнему, как сейчас [в этом страна], мы обязательно столкнемся с вторичным финансовым кризисом.

«Сакэ оживляет и успокаивает душу человека, - продолжил Куджи. «Мы просим вас поддержать Тохоку, выпив наше сакэ и хеллип. Для всех нас здесь, в Тохоку, ваше участие в ханами поможет нам больше, чем проявление сдержанности от нашего имени».

Поскольку видео быстро стало вирусным, Куджи был ошеломлен, увидев, что оно набрало более полумиллиона просмотров.

«По всей Японии, - сказал он, - я знал, что люди вынуждены помогать, но испытывали чувство вины из-за ограниченного количества денег, товаров и времени, которые они могли посвятить. Я чувствую, что благодаря нашему сообщению на YouTube мы смогли создать новую модель поддержки потребителей ».

Чтобы усилить это сообщение, он нанял еще три региональных пивоварни, чтобы они создавали похожие сообщения на YouTube. К маю его кампания увеличила продажи до такой степени, что многие затронутые пивоварни распродали оставшиеся запасы. Успех компенсировал некоторые разрушительные потери в марте и апреле, но, поскольку сакэ нельзя восполнить немедленно, он настаивал на необходимости постоянной поддержки.

«По мере того, как наша прибрежная промышленность восстанавливается, - сказал Куджи, - обязательство общественности продолжать пить и есть продукты Тохоку, что будет ключом к их выживанию».

Чтобы прочитать о том, что делают инсайдеры и волонтеры сакэ, чтобы помочь сообществу встать на ноги после разрушительного землетрясения, кликните сюда .