Глубокий, синий и океанский на горизонте, Озеро Онтарио определяет Торонто. Это делает зиму терпимой, лето бодрым и делает возможным виноградарство. Как торговый порт, он сделал город привлекательным для искателей процветания из таких мест, как Россия, Польша и другие страны. Китай . Естественно, появились кулинарные традиции, в результате чего возникла одна из Канадский богатейшие кулинарные сцены. Процветающая ремесленная пивоварня, винокурня и винодельческая промышленность также делают Торонто круглогодичным местом, где можно поесть и отведать вино.

Mad / Crush Wine Bar / Фото Винсента Макмиллана

Напиток

Доверяйте гиду Дику Снайдеру, основателю Пейте Торонто , чтобы показать вам самый модный и пьяный в городе коробки , или бары. Снайдер, в прошлом писавший о еде и напитках, изучал, какие глотки заслуживают ваших канадских долларов. Архив , винный бар «дырка в стене», обычно населенный промышленниками, предлагает модные, ремесленные и местные вина. Здесь также подают ароматный тартар из стейка, неофициальное блюдо Торонто. Безумный / Crush Wine Bar , стильное новое винодельческое заведение в Маленькой Италии, также готовит тартар всех видов. Кроме того, здесь есть винный учебный лагерь.

Изучение приливов Новой Шотландии

Еще новее, атмосфера индустриального шика в Париж Париж сочетает в себе французскую романтику с канадской чувственностью и международной кухней. Не пропустите огромные тосты с куриной печенью, обжаренные сырыми грибами. В бывшей засаленной ложке, Ресторан Montgomery’s подняла планку качества и закупила некоторые ингредиенты с ферм меннонитов. Также предлагается карта вин с натуральными добавками, в которую входят эксцентричные блюда от местного производителя. Перл Мориссетт .

Richmond Station

Есть

В ТРОГАТЬ , то Ритц-Карлтон Высококлассный Торонто Итальянский пятно, бутылки из «сапога» делят погреб с лучшими блюдами Онтарио, и этого достаточно, чтобы насладиться ужином по-канадски. С Бёмер , Владелец / шеф-повар Пол Бёмер принес изысканные блюда на Оссингтон-авеню, район, когда-то изобилующий караоке-барами и автомобильными магазинами. Чтобы полюбоваться захватывающим видом на озеро и соразмерным списком бутылок, закажите обед в Каноэ , расположенная на 54 этаже TD Bank Tower. Сканируйте киоски в Рынок Святого Лаврентия на закуски или скромный обед. Попробуйте сочный бургер или тартар из говядины в Richmond Station и выпейте местное вино или пунш из очищенного молока.

Аллея граффити

Видеть

Купить CityPASS чтобы получить доступ к пяти достопримечательностям Торонто, таким как достопримечательность Си-Эн Тауэр и Канадский аквариум Рипли . В зимние дни блуждайте TIFF Bell Lightbox пять этажей кинотеатров, ресторанов и художественных галерей. Сделайте красочные фотографии, достойные социальных сетей, на Аллее граффити, исследуйте районы в богемном стиле. Кенсингтонский рынок или устроить пикник Центральный остров . В Винокуренный район , где Аль Капоне когда-то занимался контрабандой, сохранил свою промышленную архитектуру. А любители спорта могут заглянуть в Зал хоккейной славы .

Гаспар / Фото Сьюзан Ганлок

Магазин

В Торонто есть множество районов, на распаковку которых потребуются годы. Сосредоточьтесь на Queen West, где правят независимые магазины. Элитный женский магазин Гаспар продает тонкие нитки и дорогие украшения. Просканируйте стойки на предмет доступных бесполезных работ от канадских дизайнеров на Дочь шахтера . Поклонникам дизайна интерьера стоит присмотреться к моделям середины века и современности в Морба . Закажите бутерброд в Cumbrae’s , золотой стандарт в мясной лавке, или наслаждайтесь богатыми питательными веществами соками в Greenhouse Juice Co. , спрятанный внутри цветочного магазина Корона Флора Студия .

Stratus Vineyards / Фото Мэтью Плексмана

4-часовой отпуск

Полуостров Ниагара

Поездка или 12-минутный полет до Ниагара . Наполните свой вкус элегантным Шардоне и Пино-Нуар в Винодельня Hidden Bench Estate в Бимсвилле, а затем отведайте гамбургеры с Каберне Совиньон в Винодельня Ravine Vineyard Estate , органическая семейная ферма 1860-х годов. Рядом, Stratus Vineyards производит тонко отполированные красные оттенки с европейским оттенком, а Винная Компания Маливуар показывает себя мастером маленький . Полюбуйтесь потрясающим видом на озеро с бокалом Пино в Подвалы Flat Rock . Ясным днем ​​на горизонте мерцает Торонто. Наконец, завершите выходной день устрицами и Рислинг на патио в Redstone Winery .

Следовать @wineenthusiast в Instagram, чтобы увидеть закулисные события поездки Мауэри в Торонто.