После катания по склону можно выпить бокал вина или успокаивающего фирменного коктейля с сопутствующими солеными и сладкими закусками. Будь то перерыв между холмами или способ отдохнуть после ночи, эти недавно открытые места для апре-ски помогут вам согреться и расслабиться.

В Вице-король Сноумасс открылся недалеко от Аспена, штат Колорадо, в конце прошлого года. В нем есть холл со стеклянной стойкой длиной 87 футов, поддерживаемой горизонтально обрезанными бревнами и освещенной синими светодиодными лампами. Элегантный двухсторонний камин, произведения искусства местных жителей, удобные пледы и уникальная коллекция книг делают это маленькое стильное, но уютное убежище.

Теллурид, Колорадо. Замша Бар находится внутри летней Капеллы Теллурида. Ревущий камин обрамлен пробковой плиткой, барная стойка обрамлена зелено-металлической плиткой, а мебель мобильна, чтобы вы могли лучше общаться с друзьями. Каждую ночь предлагаемая комбинация вин сочетается с определенным блюдом, например, маринованная жареная курица на свободном выгуле с Gunderloch Riesling Kabinett из Райнхессена, Германия.

На озере Тахо есть как минимум две новые водопой. Corkscrews Wine & Cheese Bar, открывшийся в июне в Тахо-Сити, разливает вина от производителей-бутиков Калифорнии и Тихоокеанского Северо-Запада. Ассортимент ремесленных сыров включает куски из Cowgirl Creamery. Manzanita в новом отеле Ritz-Carlton Highlands стоимостью 300 миллионов долларов во главе стоит удостоенный награды Джеймс Берд шеф-повар Трейси Де Жарден. В меню входят экологически чистые, экологически чистые и выращенные на месте мясо и продукты, а также такие закуски, как крабовые ползунки Dungeness или приправленные пряностями чатни и картофельные чипсы.

Прошлое лето, Dakota Mountain Lodge & Golden Door Spa открылся в Парк-Сити, штат Юта. В его ресторане Spruce представлен выбор из около 1000 наименований вин, в том числе 100 немецких рислингов и 70 вариантов для розлива в розницу. Вы также можете попробовать продукцию High West Distillery, принадлежащую Park City, и односолодовый виски и бурбон под собственной торговой маркой, приготовленные специально для ресторана.

В Канаде Ресторан и лаундж Bison в Банфе, Альберта, недалеко от горнолыжных курортов Лейк-Луиз и Саншайн-Виллидж, открылся в апреле прошлого года. До 18 человек могут разместиться в общей столовой, где подаются небольшие тарелки (включая пиццу с копченым бизоном), домашние сыры, домашние колбасные изделия, копчености и фондю, а также вина по бокалам. Чтобы построить бар, рабочие использовали регенерированные балки Douglas Fir.