Величественная ратуша Сан-Франциско была местом проведения пятого ежегодного тоста за город Wine Enthusiast, который состоялся 7 апреля. Знаменитое здание Beaux Arts посетило более 1000 любителей вина и еды, а также 500 торговых представителей, которые собрались на прохладной, но чистой Вечером, чтобы продегустировать более 500 местных и международных вин и насладиться едой из 30 лучших местных ресторанов.

Мероприятие проводилось последние четыре года в Оперном театре города. По словам издателя Wine Enthusiast Publisher Адама Струма, место проведения было изменено, «потому что мэрия является центром культурного значения и эстетического величия».

Изысканные свежеприготовленные блюда были поданы прославленными шеф-поварами и сопровождались разнообразными винами от виноделов со всего мира. Станции простираются от большой центральной ротонды здания, прямо под позолоченным куполом сооружения, вниз по его мраморным коридорам к Южному и Северному световым дворам, а также вверх по большой лестнице на балкон. Балкон был показан во многих голливудских фильмах, включая «В поисках утраченного ковчега», «Организатор свадеб» и «Молоко».

Винодельни включали Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery и портфолио от Maison Marques & Domaines. Также было под рукой крафтовое пиво от Unibroue и Sam Adams и спиртные напитки, в том числе Michter’s Bourbon. Разнообразие ресторанов варьировалось от издательства St. Helena’s Press и ресторана Wente Brothers до таких заведений Сан-Франциско, как Waterbar, Twenty Five Lusk и Farallon.

Во время слушаний Страм передал пожертвование в размере 15 000 долларов Совету винного рынка, некоммерческой ассоциации, которая проводит всесторонние исследования тенденций винодельческой отрасли. Wine Enthusiast также сделал пожертвование San Francisco CARE.

«Мы прекрасно провели время, разливая тосты за город в этом году, - сказал Ричард Совальски, вице-президент и винодел винодельни Clos Pegase в долине Напа. «Он привлекает такую ​​огромную толпу, и место проведения, мэрия, действительно потрясающее».

Тост города возник в Нью-Йорке, где он ежегодно проводится в Линкольн-центре. В этом году он снова состоится 5 мая. Серия TOTT 2011 продолжится дополнительно в Вашингтоне (20 мая), Чикаго (17 июня) и Майами (23 сентября). В каждом городе мероприятие проходит в обстановке исторического и / или культурного значения. Посещение toastofthetown.com или по телефону 800.847.5949 для билетов.