Как начать готовить блюда из сладкого картофеля
Вырастить сладкий картофель в своем саду легко и полезно. Лучший способ сажать сладкий картофель стоит начать со стеблей, которые представляют собой короткие стебли с несколькими листьями и несколькими корнями, растущими из сладкого картофеля. Вы можете легко вырастить отводки в почве или воде, имея при себе несколько основных материалов и немного терпения. Используйте это пошаговое руководство, чтобы вырастить побеги сладкого картофеля, которые можно посадить в своем саду.
Клубень или не клубень
В отличие от большинства овощей, сладкий картофель выращивают не из семян; они также не начинаются с целых клубней или кусков клубень, как картофель . Это потому, что сладкий картофель — это не клубни, которые представляют собой видоизмененные стебли, а другой тип органа хранения, называемый клубневым корнем.
Миён Ли / Getty Images
Когда начинать употреблять сладкий картофель
Постарайтесь посадить побеги сладкого картофеля в землю примерно через три недели после последних весенних заморозков в вашем районе, когда почва полностью прогреется. Сладкий картофель весьма чувствителен к холоду, поэтому не стоит торопиться. Для развития побегов потребуется 6-8 недель, поэтому отсчитайте примерно 10 недель до последних ожидаемых заморозков, и это время, чтобы начать побеги.
Если некоторые из ваших слипов немного готовы до времени посадки , их легко подержать в банке с водой несколько недель (они продолжат пускать корни). Плюс, сладкая картошка будет продолжать создавать новые бланки в течение нескольких недель, так что это дает вам некоторую гибкость.
Что вам понадобится, чтобы сделать промахи
- Сладкий картофель: убедитесь, что он здоров, не обработан и не обработан воском, чтобы предотвратить прорастание, иначе результаты будут неутешительными. Лучше всего покупать органические продукты. Один сладкий картофель обычно дает от 10 до 20 хороших побегов, поэтому, если вы хотите посадить в саду больше, вам понадобится дополнительный стартовый сладкий картофель.
- Песок или почвенная смесь
- Контейнер с дренажным отверстием. Он должен быть достаточно большим, чтобы положить сладкий картофель набок, но не обязательно очень глубоким — вполне хватит 3–4 дюймов.
- Очистите солому, чтобы сохранить влагу. Это не является абсолютно необходимым, это может способствовать развитию побегов.
Как вырастить побеги сладкого картофеля в почве
- Вымойте сладкий картофель(ы) тщательно.
- Увлажните почву или песок и наполните контейнер.
- Положите сладкий картофель в горшок вдоль так, чтобы нижняя половина была засыпана почвой (или песком).
- Полейте, чтобы увлажнить почву вокруг сладкого картофеля. Поддерживайте почву влажной, но не мокрой. Здесь может пригодиться господин.
- Если вы используете солому, покройте сладкий картофель и поверхность почвы легким слоем.
- Поставьте горшок в теплую, солнечную комнату.
- Примерно через месяц вы должны увидеть побеги, прорастающие из клубневого корня. Большинство из них выйдет из одного конца — прорастающего конца. Вы можете увидеть, как корни развиваются с противоположного конца.
- Как только побеги достигнут 5-6 дюймов в длину, удалите их (просто сломайте там, где они выходят из сладкого картофеля) и поместите их в банку с водой на солнечное окно или под освещение, пока не будете готовы к посадке. Побеги будут продолжать развивать корни в воде, а исходный сладкий картофель будет продолжать давать побеги в течение нескольких недель.
Начало приготовления бататов в воде
Слипы также можно начать, погрузив часть сладкого картофеля в воду, но этот метод обычно занимает немного больше времени.
- Осмотрите сладкий картофель и определите, на каком конце у него прорастают — у него больше узлов или глазков, чем на противоположном конце. Если вы не можете определить это, поместите сладкий картофель в теплую комнату на несколько дней — узлы должны стать более заметными.
- Вставьте три или четыре зубочистки в сладкий картофель, чтобы кончик проростка удерживался над водой.
- Поместите нижний конец (укореняющийся конец) в банку с водой и подождите, пока сформируются побеги. Это может занять несколько недель.
- Отделите их и поместите в воду, где у них появятся корни.