Если в первый день Рождества вы уже ломаете голову над тем, какую бутылку подарить своей настоящей любви - или кому-то еще, - мы вам поможем. Энтузиаст вина взял мозги некоторых из лучшие сомелье страны для идеальных вин, которые можно дарить своим близким на все 12 дней Рождества.

---

Бутылка: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Энн (шампанское), 40 долларов

«Я всегда предпочитаю дарить шампанское, особенно на Рождество», - говорит Патрик Каппиелло, управляющий партнер и винный директор компании Жемчуг и ясень в Нью-Йорке . «Я надеюсь, что он не доживет до Нового года или просто до полуночи в канун Нового года».

Бутылка: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), 70 долларов

«Когда я думаю о винах, которые я люблю пить, делиться и дарить во время праздников, я сразу перехожу к винам, которые тянут мои чувственные чувства», - говорит Шелли Линдгрен, совладелец и директор по напиткам в A16 , SPQR , и A16 Rockridge в Сан-Франциско и Окленде. «Корнас уже давно является одним из этих особенных вин».

Бутылка: Robert Sinskey Vineyards 2010 Pinot Noir (Carneros), 38 долларов.

«Этот Пино Нуар невероятно универсален, и, поскольку рождественские вечеринки могут быть шведским столом из блюд и вкусов, такое вино просто необходимо», - говорит Кэппи Пит, директор по напиткам в Ресторан McCraddy’s в Чарльстоне, Южная Каролина. «Роберт Сински верит в создание элегантных вин с яркой кислотностью, которые прекрасно выдерживают их. Это дает получателю свободу решить, поделиться ли вином во время праздников или убрать его для другого особого случая ».

Бутылка: Grosjean 2005 Fumin (Vall Валле-д'Аоста), 40 долларов

«Вместо того чтобы отказываться от культового Каберне или - хотя мы любим шампанское - предсказуемого пузыря в этот праздничный сезон, исследуйте вина Валле д'Аост», - говорит Чарли Берг, помощник сомелье в Blue Hill в Stone Barns в Покантико-Хиллз, Нью-Йорк. «Есть что-то в заснеженных альпийских склонах [региона] и пряных сортах, которые вызывают чудесное чувство юлетида».

Бутылка: Montes 2011 Outer Limits Beyond Frontiers Apalta Vineyard Red (долина Кольчагуа), 48 долларов

«Эта смесь из 50 процентов кариньяна, 30 процентов гренаша и 20 процентов мурведра демонстрирует прекрасные ароматы сушеного инжира, ежевики и теплой корицы - все вкусы, которые идеально подходят для любого праздничного собрания», - говорит Кристофер Бирни-Вишер, главный сомелье компании db Bistro Moderne в Майами. «Вино такой сложности из одного из лучших виноградников Чили - фантастический способ раскрыть праздник».

Бутылка: Cobb 2010 Jack Hill Vineyard Pinot Noir (Побережье Сономы) , 150 долларов (11,5 л)

«Некоторые люди опасаются размера магнумов, хотя это всего лишь две бутылки вина, и, как правило, вино в бутылках большого формата вкуснее, так как вино может развиваться медленнее и сохранять свежесть», - говорит Майкл Скаффиди, директор по напиткам в Plume. Ресторан в Джефферсон в Вашингтоне, округ Колумбия. «[Это вино] легкое по телу, но богатый аромат фруктов Сонома сияет, как могущественный дракон».

Бутылка: The Rare Wine Co. NV Historic Series Thomas Jefferson Special Reserve (Мадейра), 60 долларов

«Этот легендарный напиток подойдет широкому кругу любителей вина, от новичка до профессионала», - говорит Джон Митчелл, директор по напиткам / сомелье компании Стелла! Ресторан в Новом Орлеане. «Мадейра вечно хороша после того, как ее открыли, поэтому людям не нужно спешить пить: смакуйте и наслаждайтесь им в течение всего праздника».

Бутылка: H. Billiot NV Brut Rosé (шампанское), 55 долларов.

«Шампанское - это продукт ручной работы, - говорит Нил Вавра, генеральный менеджер и сомелье компании. The Ashby Inn & Ресторан в Вирджинии. «Такой подарок передает сообщение о том, что получатель заслуживает чего-то особенного и уникального».

Бутылка: Brovia 2010 Valmaggione (Неббиоло д'Альба), 32 доллара

«В то время как многие сорта Brovia Barolos с возрастом улучшаются, Valmaggione - это сложное и поразительное Nebbiolo, которое можно употреблять сейчас или выдержать», - говорит Хелен Йоханнесен, операционный директор / директор по напиткам компании Животное в Лос-Анжелес. «Его богатый и гостеприимный нос в сочетании с красивыми линейными линиями на нёбе идеально подходят для того, чтобы прижаться к костру или выпить с друзьями. Это элегантный подарок, который идеально подходит для этого времени года ».

Бутылка: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) , 40 долларов

«Это вино средней полноты с нотами черной вишни, гвоздики и корицы, мацерированной малины, и все это поддерживается хорошо структурированной рамкой», - говорится в сообщении. Альпана Сингх, мастер-сомелье и владелец Пансионат в Чикаго. «Любой винный энтузиаст будет рад найти это в своем« винном чулке »».

Бутылка: Borgo del Tiglio 2010 Студия Бьянко (Коллио), 98 долларов

«Этот розлив, сделанный из лоз Фриулано, Рислинг и Совиньон Блан, выращенных на крутых склонах вдоль итальянско-словенской границы, является одним из самых ярких и самых долго выдерживаемых в поместье, и со временем он станет более разнообразным и многослойным», - говорит Джордан. Сальсито, директор по напиткам в Момофуку в Нью-Йорке. 'Кроме того, это в стороне от проторенных дорог и, вероятно, ошеломит вашего получателя чем-то новым для его подвала'.

Бутылка: Quinta do Vesúvio 2011 Vintage Port, 75 долларов

' Друзья, получающие вино в подарок, никогда не открывают их, когда должны. Обычно его посещают много лет спустя, когда вы находите эту бутылку и говорите: «Вам следовало открыть ее пять лет назад», - говорит Нельсон Дакип, сомелье в Канлис в Сиэтле. «Итак, я выбрал вино, которое выдержит испытание временем и чувство вины из-за того, что его открыли слишком рано».