Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости

Лучшая вечеринка для просмотра Олимпийских игр

XXII зимние Олимпийские игры в Сочи начинается в пятницу, 7 февраля - это первые зимние игры, которые когда-либо проводились в Российской Федерации, и первый раз, когда игры возвращаются в страну после летних Олимпийских игр 1980 года. И если вы не можете смотреть на снег - и Ледяной бой лично, пригласите нескольких друзей и поболеть за сборную США дома с помощью этих советов, глотков и закусок в русском стиле.


Декор

Русский ресторан Мари Ванна В Вашингтоне, округ Колумбия, царит атмосфера, напоминающая уютную ночь в доме вашей русской двоюродной бабушки, с антиквариатом на полках и безделушками, висящими на стене.

«Если вы хотите, чтобы ваши гости чувствовали то же самое, я предлагаю сервировки в семейном стиле, плюшевые подушки и удобные кресла», - говорит Татьяна Брунетти, владелица ресторана. Мари Ванна . Или выберите более роскошный вид, например Red Square Restaurant & Lounge в отеле и казино Mandalay Bay в Лас-Вегасе.

«Нам нравится использование красного освещения и темно-красных тканей для драпировки и салфеток, - говорит Брайан Мэсси, исполнительный шеф-повар компании Light Group, которая управляет заливом Мандалай. «Белый - тоже хороший цвет».




Мелодии

Слушайте музыку по прибытии гостей, а также в перерывах между мероприятиями или во время рекламных пауз. Мэсси предпочитает веселую музыку или даже немного хаус.



«Это дает хорошую энергию и станет отличным саундтреком для вечеринки», - говорит он.

Брунетти предлагает взять напрокат караоке на ночь или воспользоваться YouTube.

«Русские любят караоке, особенно после нескольких рюмок водки».


Глотки

Антоновка

Рецепт любезно предоставлен Мари Ванна, Вашингтон, округ Колумбия.



Название этого напитка происходит от сорта яблок, который выращивают в России поздней осенью / зимой и сродни Бабушке Смит. Вы можете приготовить этот коктейль заранее и подать его со льдом, чтобы не пропустить ни один из фото-финалов.

2 унции водки Русский Стандарт
30 грамм яблочного ликера Берентцен
30 г грушевого пюре
120 унций лимонного сока
Кусочек яблока, для украшения

Добавьте водку, яблочный ликер, грушевое пюре и лимонный сок в шейкер для коктейлей. Добавьте лед и взбалтывайте до охлаждения. Перелить в охлажденный коктейльный бокал и украсить долькой яблока.


Закуски

Сибирский Начо

Рецепт любезно предоставлен Брайаном Мэсси, исполнительным шеф-поваром компании, Красная площадь Ресторан и Лаунж, Лас Вегас

Это классическое барное блюдо украшено копченым лососем и икрой. Не стесняйтесь добавлять измельченный чеснок и несколько оборотов из мельницы для перца.

Картофельные чипсы (лучше всего подходят длинные овальные)
Копченый лосось
Свежий крем
Домашняя икра

Выложите картофельные чипсы на блюдо или в большую миску. Сверху посыпьте чипсы небольшими кусочками копченого лосося и ложкой крем-фреш. Украсить икрой.


блины

Любезность рецепта Татьяна Брунетти, владелец, Мари Ванна , Вашингтон, округ Колумбия.

Хотя эти русские блины и отнимают немного времени, их можно приготовить заранее и сохранить в тепле, завернув их в фольгу и поместив в духовку. Чтобы ускорить процесс, готовьте блины на большой электрической сковороде, а не на сковороде.

4 яйца
3 и 12 стакана молока
& frac14 стакана сахара
2 столовые ложки соли
1 стакан муки
⅜ стакана масла или по необходимости
1 палочка сливочного масла
На ваш выбор начинки и начинки: клубничное или малиновое варенье, сметана, Nutella, вареные яйца, мясо или овощи.

Взбейте яйца, молоко, сахар и соль вместе. Медленно начните добавлять муку, чтобы тесто загустело, начиная с одной чашки и добавляя больше муки по мере загустения теста. Добавьте масло и дайте смеси постоять 15 минут.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте поверхность маслом. Используйте мерный стакан, чтобы вылить тесто в середину сковороды, а затем быстро наклоните сковороду круговыми движениями, пока тесто не растечется и не покроет поверхность сковороды. (Это должен быть очень тонкий слой.)

Готовьте блины две-три минуты с одной стороны, пока сверху не образуются маленькие пузырьки, а снизу блины не приобретут светло-золотисто-коричневый цвет. Переверните блины и готовьте другую сторону еще 30 секунд.

Добавьте & frac14 столовую ложку сливочного масла и & frac12 столовую ложку поверх каждого блина.

Повторяйте, пока все блины не будут приготовлены. Залейте топпингом по вашему выбору и подавайте горячим. На 30 блинов.