Калифорнийская компания PlumpJack Hospitality Group - владельцы винных заводов PlumpJack и CADE - и Калифорнийского университета в Дэвисе проводят двухлетнее исследование для анализа эффективности укупорочных средств с завинчивающейся крышкой, чтобы определить, отрицательно ли качество вина и его выдержка. на них влияет использование завинчивающихся колпачков по сравнению с использованием натуральных или синтетических пробок. Исследование состоит из кислородных датчиков, помещенных в 200 бутылок CADE's Sauvignon Blanc 2011 года, каждая из которых закрывается одним из трех типов крышек. Все вина будут регулярно анализироваться на предмет изменения состава и цвета. Результаты планируется опубликовать в конце 2013 года.

Австралийская компания Penfolds выпустила суперпремиальный, ультраредкий виноградник Каберне Совиньон, произведенный из виноградных лоз, посаженных примерно в 1888 году. Блок 42 2004 года упакован в выдувные вручную стеклянные ампулы футуристического вида на 750 мл без пробок и крышек. Чтобы открыть бутылку, Пенфолдс отправил винодела к потребителю со специально разработанным инструментом для резки стекла. Было произведено всего 12 ампул: одна бутылка будет храниться на винодельне, одна бутылка будет продана на благотворительный аукцион, а остальные 10 будут выставлены на продажу. Стоимость каждой бутылки оценивается в 168 000 долларов.

Согласно новому исследованию Медицинской школы Бостонского университета, люди, которые выпивают два бокала вина каждый день, имеют лучшее качество жизни по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы измерить качество жизни, группа исследователей использовала индекс Health Utilities Index, который включает такие факторы, как ловкость, эмоции, когнитивные способности и подвижность. Испытуемые, выпивавшие умеренное количество вина - не более 14 порций в неделю, - получили самые высокие оценки по каждому из показателей здоровья.

Семья Каселла, владельцы австралийского бренда Yellow Tail стоимостью в несколько миллионов долларов, решились на австралийскую пивоваренную промышленность, выпустив Arvo - легко пьющийся лагер. В настоящее время бренд состоит из двух этикеток: Brew 34 и Brew 51. Пивоварня имеет мощность 1,6 миллиона литров и способность разливать 35 000 бутылок в час. В настоящее время нет планов по распространению в США.

Производитель вин из Лангедока Жерар Бертран планирует в течение следующих четырех лет экспортировать в Китай столько же вина, сколько и в США. В настоящее время Бертран ежегодно экспортирует 100000 ящиков в США. Три месяца назад Бертран подписал дистрибьюторское соглашение с компанией-импортером Summergate Limited с намерением отправить 100 000 ящиков в Китай в течение 3–4 лет. Бертран возглавляет шесть заведений в Лангедоке, его флагманская винодельня - Château de L’Hospitalet в Ла-Клапе.